Crochan Athena , an dearthóir il-hyphenate, saineolaí stíl mhaireachtála , agus údar leabhar cócaireachta le cistin Instagram-cháiliúil (admire an fhianaise grianghraf, thuas), ní hamháin go bhfuil knack do gach scil a bhaineann le baile, ach déanann sí freisin sé cuma éasca. Mar sin, nuair a theastaigh leideanna uainn maidir le conas ceiliúradh galánta samhraidh a óstáil atá chomh gan stró agus is féidir, bhí a fhios againn go díreach cé ba cheart a iarraidh. Go háirithe i rith an tsamhraidh nuair a b'fhéidir go mbraitheann sóisialú níos tuirseach , ach tá fonn ar gach duine teacht le chéile arís, ní raibh fáilte roimh smaointe a bhainfeadh an strus as an óstáil. Ó smaointe grilling éasca go mhanglaim DIY, seo mar a chaitheann Athena Calderone cóisir samhraidh simplí.

Roghchlár Tosaigh

Is iad na chéad fhocail chomhairle atá ag Calderone maidir le biachlár samhraidh a phleanáil: 'Coinnigh simplí é!' Bata le comhábhair úra sa séasúr agus miasa taobh is féidir a ullmhú roimh ré. 'Gearr comhábhair agus déan feistis nó anlainn chríochnúil roimh ré,' a mholann sí.

Chun an páirtí a choinneáil lasmuigh agus seachaint an oigheann a chasadh , is é príomhchúrsa grilled an freagra. 'Fá láimh, is é an hack grilling samhraidh is fearr liom ná iasc bán séasúrach a leagan ar leaba liomóidí. Is minic a bhíonn dúshlán ag baint le hiasc mínleatach a mheilt, ach trí líomóidí a slisniú agus iad a chur go díreach ar do ghrátaí grill, cuireann tú deireadh leis an praiseach agus an blas citris sin á insileadh isteach san iasc.'

Ar an taobh: 'Freastal le sailéad samhraidh amh de thrátaí measctha silíní agus ór gréine, oinniún dearg, luibheanna úra, agus arbhar suaite amh. Mias amháin a dhéanann sé ar fad!'

Measc-Do-Mhanglaim Féin

Ní hamháin go dtugann ligean d'aíonna a mhanglaim féin a gcuid mhanglaim féin a dhéanamh, ach is féidir leo an blas agus an alcól a shaincheapadh, nó bréige a dhéanamh air. 'Is minic a dhéanaim síoróip shimplí agus cuireann mé sú líomóide nó aoil úra isteach,' a deir Calderone. 'Bhí mé i gcónaí ina lucht leanúna de bourbon, ach i mbliana thosaigh mé ag baint úsáide as é chun mhanglaim geal agus zippy a dhéanamh. Is bealach iontach gan choinne é dul i ngleic le bourbon, go háirithe mura n-ólann tú bourbon de ghnáth. Le déanaí, chruthaigh mé Chamomile Honey Whisky Sour le Basil Hayden atá simplí ach sofaisticiúla, agus foirfe do chruinnithe samhraidh.' Ag an stáisiún dí, cuir oideas mhanglaim molta ar fáil ar chlár cailc nó ar chlár litreacha, mar aon leis na soláthairtí agus na comhábhair riachtanacha, ansin céim siar agus lig do d'aíonna a bheith cruthaitheach.

Decor Nádúrtha Álainn

'Roghnaigh pointe fócasach don inspioráid agus lig dó sin a bheith mar threoir duit d'eilimintí éasca séasúracha don tábla.' Má tá an cruinniú i do chúlchlós, lig don timpeallacht máguaird a bheith mar inspioráid. Cuir craobhacha gearrtha i vása mór le feidhmiú mar chroílár, gearrtha bláthanna le haghaidh vásaí bachlóga, nó athshhocraigh plandaí pota mar mhaisiúcháin. Feicfidh tú a skip turas go dtí an siopa, cé go ag fanacht ar bhuiséad .

Socruithe Áite Bug-Repelling

Tá sé de chumhacht ag mosquitoes teacht le chéile a bheadh ​​socraithe ar bhealach eile a scrios. Ar ámharaí an tsaoil, tá tip ag Calderone atá éifeachtach agus a léiríonn na céadfaí. 'Cleas iontach samhraidh chun na fabhtanna a choinneáil slán ag aon dinnéar al fresco ná sreangán a ghabháil agus beart úr lavender agus saoi a chruthú a chuirtear go díreach ar phláta gach aoi.' Beidh boladh an tsolais timpeall an bhoird ar feadh an tráthnóna, ag cuidiú le fabhtanna a dhíspreagadh. Más rud é nach bhfuil na plandaí sprouting cheana féin i do gairdín luibh fuinneoige , Is dócha go bhfaighidh tú iad ar níos lú ná $5 an píosa ag do shiopa grósaeireachta áitiúil nó plandlainne plandaí.