Tá a fhios againn go léir go bhfágann torthaí agus glasraí a ithe le dath geal beoga, cosúil le prátaí milse, go bhfuil siad lán le frithocsaídeoirí agus vitimíní. Prátaí milse gar do bharr an liosta as a dáileog mór béite-carotéin agus vitimín C. Ach an ndéantar gach práta milse a chomhionann? An bhfuil roinnt cineálacha prátaí milse níos sláintiúla ná a chéile? Cé go bhfuil os cionn dosaen cineálacha prátaí milse , táimid ag díriú ar na cinn is coitianta. Anseo, táimid ag dul i bhfréamh do cheisteanna prátaí milse go léir.

Prátaí Milse vs Yams

Is minic a bhíonn mearbhall ar na cineálacha coitianta glasraí fréimhe seo - ach cad é an difríocht idir yams agus prátaí milse? Maidir le tosaithe, ní yams agus prátaí milse an glasra céanna, contrártha le creideamh an phobail. Tá yams níos tirime agus tá cion siúcra níos airde acu ná prátaí milse. Is gnách go mbíonn a gcuid feola níos éadroime ná prátaí milse oráiste dian. Nuair a ghearrann tú isteach i yam amh, is dóichí go mbeidh an taobh istigh agus an taobh amuigh cosúil le práta russet ná práta milse. Cé nach eol dúinn aon duine a itheann prátaí amh, tá tocsainí atá díobhálach do dhaoine i yams amh agus mar sin déan iad a chócaráil sula n-itheann siad i gcónaí.

Tairgeann an dá chineál tonna potaisiam agus tá siad luchtaithe le vitimín A agus vitimín C. Tá prátaí milse níos sláintiúla ná yams i dtéarmaí calraí - tá thart ar 114 calraí i 1 chupán de phrátaí milse, ach tá thart ar 177 calraí i yams. Tá prátaí milse níos saibhre freisin i béite-carotéin. Is féidir leat prátaí milse agus yams a ullmhú ar an gcaoi chéanna le róstadh , micreathonn , nó fiuchadh iad, nó fiú ag baint úsáide as Instant Pot chun prátaí milse a chócaráil .

Agus tú ag siopadóireacht le haghaidh prátaí milse, roghnaigh cinn atá aonfhoirmeach i méid, mar beidh siad ag cócaráil go cothrom. Coinnigh súil amach do sprouts móra, ar comhartha iad go bhfuil na prátaí ar an tseilf le tamall maith. Nigh prátaí go maith i gcónaí sula ndéantar iad a chócaráil leo, go háirithe má tá tú chun an craiceann a ithe.

Núdail Prátaí Milse

Is féidir núdail prátaí milse a cheannach nó a stóráil le bíseach . Úsáid iad san oideas seo le haghaidh Zoodles & Turkey Meatballs, a thairgeann casadh sláintiúil ar spaghetti traidisiúnta agus liathróidí feola. Cócarálann núdail prátaí milse i gceann cúpla nóiméad agus iad bruite nó sáithithe. Is rogha íseal-charbóin é do na miasa pasta is fearr leat, nó mias taobh spraíúil agus sláintiúil a chuireann na páistí ar bís a gcuid glasraí a ithe.

Práta Milse Corcra

Tá craiceann corcra-beige agus feoil corcra bhríomhar ar phrátaí milse corcra. Fiú amháin tar éis iad a chócaráil, coimeádann siad a lí buailte. Bíonn blas saibhir agus níos dlúithe acu ná prátaí milse rialta. Cuireadh prátaí milse corcra le déanaí leis an teaghlach fréimhe glasraí; ní raibh siad ar fáil ach i 2006. Tá siad ard i snáithín agus saibhir i frithocsaídeoirí, a chosnaíonn i gcoinne damáiste radacach saor in aisce agus truailliú.

Práta Milse Seapánach

Tá taobh istigh buí agus craiceann corcra ar phrátaí milse na Seapáine, aka prátaí milse bán. Tá siad nádúrtha milis agus cothaitheach le blas níos láidre ná prátaí milse traidisiúnta. Nuair a bhíonn siad rósta, briseann a taobh amuigh suas agus fanann an taobh istigh uachtar. Tá siad foirfe do róstadh iomlán nó slisnithe i friochta.

GAOLMHARA : 45 Oidis Éasca agus Delicious do Lovers Prátaí Milse