Má tá rud amháin ann ar féidir linn go léir aontú air faoi láthair, is bealach neamhghlan é bia chun daoine a thabhairt níos gaire le chéile. Rinne bean amháin i Gig Harbour, Wash., É sin go díreach - agus tá a hiarrachtaí uafásacha mias clasaiceach Iodálach a bheathú dá pobal i measc na paindéime tar éis mias mór inspioráide a sholáthar.

Cuireadh Brenner, cosúil le go leor eile, as a post i siopa menswear i Washington mar gheall ar an bpaindéim coronavirus. Ach in ionad ligean dó sin a dhíspreagadh, shocraigh sí an t-am breise ar a lámha a úsáid chun cabhrú le daoine scothaosta ina pobal. Ó bhí deacracht acu siopadóireacht grósaera a shocrú, thosaigh sí ag obair mar shiopadóir le haghaidh Instacart, seirbhís seachadta grósaeireachta agus bailithe.

'Bhí a fhios agam gurb é an t-am a bhí agam i mo shaol a thabhairt ar ais do na daoine a réitigh an saol & cosán apos; dom na 45 bliain den saol a bhí agam & apos; ve a bheith agam,' a dúirt sí CNN .

Níor chaith sí ach dhá lá ag obair leis an aip seachadta grósaera, ach le linn na tréimhse sin thuig sí go raibh earra amháin ann a d’ordaigh siopadóirí go minic: lasagna reoite. Mar dhuine le fréamhacha teaghlaigh Sicileach, níorbh í an lucht leanúna ba mhó í sa leagan reoite de bhéile clasaiceach na hIodáile. Nuair a sheachaid Brenner an t-ordú seo do chustaiméir ag deireadh a 90idí, dúirt sé léi nár ith sé bia úr i níos mó ná 50 lá. Thug sé sin spreagadh do Brenner lasagna úr a dhéanamh dá teaghlach bunaithe ar oideas a seanmháthar & apos;

Nuair a bhí an lasagna as an oigheann, rinne sí an rud a bhí á dhéanamh ag an gcuid is mó dínn i gcoraintín - thiomsaigh sí pictiúr den bhéile béal-uisce agus uaslódáil í ar na meáin shóisialta. Ach, shocraigh sí freisin rud aitíopúil a dhéanamh trí thairiscint lasagna úr-chócaráilte a dhéanamh agus é a sheachadadh go hiomlán saor in aisce d’aon duine a raibh sé de dhíth air.

An post uirthi leathanach Facebook pobail léigh: 'Tá Iodáilis dícheallach agat atá ina chónaí i do bhaile a bhfuil grá aige do lasagna, agus má tá ceann ag teastáil ó dhuine ar bith nó más mian leat, is breá liom é a dhéanamh duitse agus is féidir liom é a sheachadadh saor in aisce.'

Ba í comharsa ar scor agus cara dífhostaithe an chéad duine a ghlac leis an tairiscint fhlaithiúil. Ach scaipeadh an focal go gasta - agus gan mhoill bhí na céadta iarratas ar Brenner. In ainneoin líon ard na n-iarratas, chuaigh sí go dtí an siopa agus chaith sí a seic spreagtha $ 1,200 ar chomhábhair chun cócaireacht a thosú.

Go dtí seo, tá níos mó ná 1,275 panna de lasagna déanta aici do chairde, do chomharsana, do chéad fhreagróirí, agus d’aon duine a bhfuil béile úr maith de dhíth orthu - gan gné amháin a iarraidh ar ais. Mheas a cócaireacht neamhleithleach gur teideal Lasagna Lady timpeall an bhaile í.

‘Is é an pointe iomlán atá leis seo an mothú pobail sin a scaipeadh nuair is féidir linn trí chompord lasagna,’ a dúirt Brenner. 'Mar sin, níl mé & apos; t ag iarraidh go mbraithfeadh duine ar bith [nach bhfuil san áireamh] mar i ndáiríre tá daoine amuigh ansin atá in ann dollar a íoc.'

Cé gur tasc ollmhór é an oiread sin pannaí lasagna a dhéanamh, deir Brenner gur oibríocht aon bhean í a cuid oibre. Caitheann sí 8-14 uair an chloig gach lá ag déanamh na cócaireachta ar fad í féin, le haschur 15-25 lasagnas in aghaidh an lae ar an meán, agus chaith sí na trí mhí dheireanacha ag obair gan aon lá saor a thógáil saor. Thosaigh sí fiú ag ligean na pannaí d’oibrithe riachtanacha sna hospidéil áitiúla agus sna ranna dóiteáin.

Mar sin féin, fuair sí beagán cabhrach: Tar éis uachtarán an Club Spóirt Gig Harbour chuala sí faoina gníomh flaithiúil, deonaíodh di úsáid saor in aisce a bhaint as cistin chlubtheach i gclub Gig Harbour Sportsman & apos; s, rud a lig di a hoibríocht a fhás óna cistin bhaile.

Theastaigh ó go leor daoine ina pobal sliseanna a dhéanamh, agus d’eagraigh siad sraith tiomsaitheoirí airgid ar líne chun cabhrú le Brenner an oibríocht a choinneáil ag dul. Le naoi seachtaine anuas, dúirt Brenner gur ardaigh siad níos mó ná $ 23,000 ar son na cúise, rud a aistríonn go 1,275 pana de lasagna. Shroich Fiú Stouffer & apos; s (branda ceannródaíoch lasagnas reoite a spreag Brenner chun an tionscadal seo a thosú) buíochas a ghabháil le Brenner as a raibh á dhéanamh aici agus a dtacaíocht a thairiscint.

Maidir le Brenner, is é a dhéanamh lasagna níos mó ná béile eile amháin. Cruthaíonn sé deis do bhaill teaghlaigh banna a dhéanamh. Deir sí le CNN gur ghlaodh teaghlach amháin nuair a tháinig sí um Cháisc mar gheall ar gan an lasagna, dúirt siad léi nach raibh go leor airgid acu chun an saoire a cheiliúradh i mbliana. Dúirt bean eile le Brenner gur bhronn sí lasagna ar na haltraí a bhí ag tabhairt aire dá máthair i mbarda Alzheimer & apos; s.

Níl a fhios aici conas a thiocfaidh deireadh lena gluaiseacht lasagna, ach deir Brenner go bhfuil súil aici a bheith in ann pannaí blasta dá núdail cáise a bheathú do 50,000 duine. Is féidir leat cabhrú le Bantiarna Lasagna leanúint ag beathú a pobail trí bhronnadh ar an tiomsaitheoir airgid ar Facebook .

Tá an domhan mar atá a fhios againn go bhfuil sé ag titim as a chéile, ach tá mo dhá lámh bheag in ann difríocht a dhéanamh, a dúirt Brenner leis an Washington Post . Ní féidir liom an domhan a athrú, ach is féidir liom lasagna a dhéanamh.