An bhfuil an difríocht idir sorbet agus sherbet ach ábhar foghraíochta? An é gelato ach uachtar reoite a thagann ón Iodáil? Tabharfar maithiúnas duit as smaoineamh mar sin: úsáidtear na téarmaí go hidirmhalartaithe i gcomhrá an t-am ar fad. Ach i ndáiríre, maidir le déileálann reoite a lipéadú san ollmhargadh, cloíonn an USDA le treoirlínte beachta .

Ag iarraidh an scoop? Seo & apos; s ár dtreoir áisiúil ar sheacht gcinn de na cineálacha is coitianta.

GAOLMHARA : An Genius, Fós aisteach go leor, Bealach chun Dó Reoiteora Uachtar Reoite a Chosc

Míreanna Gaolmhara

1 Sorbet

Níl ach torthaí agus siúcra sa taitneamh reoite seo - níl aon déiríocht ann. Is minic a mhaolaítear é i ndéantóir uachtar reoite, rud a fhágann go bhfuil sé scópáilte ach nach bhfuil sé uachtar. Baineann bialanna úsáid as sorbet mar ghlantóir pailéad le linn béilí ilchúrsa toisc go bhfuil a blas dian torthaí athnuachan breise. Bónas: tá sé thar a bheith éasca a dhéanamh sa bhaile. Bain triail as ár Sorbet sú craobh-péitseog gan maistreadh nó Mango Sorbet.

a dó Sherbet

Leath bealaigh idir sorbet agus uachtar reoite, is éard atá i sherbet go bunúsach ná sorbet le beagán bainne curtha leis. Agus tá sé bunaithe ar thorthaí i gcónaí.

3 Eibhear (aka Ice Ice)

Cosúil le sorbet, is minic a dhéantar granitas as puree torthaí, siúcra agus uisce. Tá an difríocht ina n-uigeacht. Murab ionann agus sorbets, atá maistreadh go réidh, scríobtar purees granita arís agus arís eile le linn an phróisis reo, ag scaoileadh a struchtúir ina calóga oighreata.

4 Uachtar reoite

Éilíonn an USDA go mbeidh ar a laghad 10% ar a laghad de bhainne bainne (is é sin go díreach an chuma atá air: saille ó bhainne). Caithfidh sé maistreadh freisin le linn reo, agus (iontas!), A bheith milis. Ag iarraidh do cheann féin a dhéanamh? Amharc ar ár mbailiúchán de oidis tapa uachtar reoite .

5 Uachtar reoite

Ciallaíonn Gelato uachtar reoite san Iodáilis. Ach níl an dá rud díreach mar an gcéanna. Cé go bhfuil bonn custard ag gelato cosúil lena chol ceathrar Meiriceánach, tá níos lú saille bainne ann freisin agus tá níos lú aeir curtha isteach ann le linn reo, rud a fhágann go bhfuil a uigeacht níos dlúithe. Chomh maith leis sin, toisc go ndéantar gelato a sheirbheáil go traidisiúnta ag teocht atá níos teo ná uachtar reoite, mothaíonn sé rud beag níos boige agus tá cuma níos gile air.

6 Custard Reoite

Tá an chóireáil uber-uachtar seo díreach mar an gcéanna le huachtar reoite, ach amháin buíocán uibhe a chur leis an mbonn. Is gnách go mbíonn sé dlúth agus bog (níos mó uigeacht fónamh bog ná uachtar reoite crua), agus is gnách é a dhíol sa Midwest agus sa Deisceart.

7 Iógart Reoite

In ionad bainne nó uachtar, tugann iógart uachtar don mhilseog déiríochta reoite seo. Ach seachas sin, déantar é ar an mbealach céanna le huachtar reoite. Tá na milliúin bealaí ann chun é a ghléasadh; seo ceann de na cinn is fearr linn.