Tá ológa ar cheann de na stáplaí i réim bia na Meánmhara, a bhfuil cáil air leibhéil cholesterol a fheabhsú agus an riosca a bhaineann le galar croí agus diaibéiteas , a deir Montserrat Fitó, MD, PhD, comhordaitheoir an Ghrúpa Taighde um Riosca agus Cothú Cardashoithíoch ag Institiúid Taighde Leighis Hospital del Mar in Barcelona, ​​sa Spáinn. Ach cad é go díreach atá i gceist leis na morsels salainn, plump sin a fhágann gur cuid chomh tábhachtach sin den aiste bia barr-rátáil na bliana (mar atá rangaithe de réir Nuacht & Tuarascáil Domhanda na S.A.)? Léigh ar aghaidh chun a fháil amach go díreach cén fáth ar chóir duit a bheith ag áireamh níos mó ológa i do réim bia.

Cuimhnigh, mura dtaitníonn blas ológa leat, is féidir leat cuid mhaith dá mbuntáistí a bhaint as ola olóige - bí cinnte é a úsáid ag teas íseal go meánach . Tá cuideachtaí ann freisin mar Olyxir, a dhéanann tae agus seacláidí ó dhuilleoga olóige, rud a chiallaíonn go bhfaigheann tú na frithocsaídeoirí agus na vitimíní go léir gan aon bhlas olóige orthu. Más maith leat ológa, chomh maith lena popping díreach, déan iarracht tapenade a dhéanamh, iad a sheirbheáil ar iasc nó sicín, nó i sailéad le radicchio.

GAOLMHARA: Deir 8 mBia Plandaí-Bhunaithe gur chóir duit a bheith ag ithe níos mó

Míreanna Gaolmhara

1 Frithocsaídeoirí

Ológa, bíodh siad dubh, glas, nó líonta le cáis ghorm, luchtaithe le Vitimín E agus polyphenols , a bhfuil an dá cheann acu frithocsaídeoirí cumhachtacha . Chun é sin a bhriseadh síos beagáinín, is comhdhúile láidre iad frithocsaídeoirí a throidann saorfhréamhacha sa chorp, ar féidir leo cabhrú le cealla a chosaint agus galair cardashoithíoch agus ailse a chosc. Cuidíonn frithocsaídeoirí le do chóras imdhíonachta a chosaint, ag cabhrú leat a bheith tinn agus coinnigh tú sláintiúil agus tú ag dul in aois . Tá vitimín E intuaslagtha ó thaobh saille, rud a chiallaíonn gur fearr é a shú isteach i do shruth fola nuair a dhéantar é a chomhcheangal le saill - díreach mar atá sa phacáiste olóige beag foirfe sin atá deartha go cliste ag an dúlra.

a dó Saillte Sláintiúla

Tá ológa pacáilte le saillte monai-neamhsháithithe, a cáiliú mar shaillte sláintiúla is féidir sin an baol galar croí a laghdú agus athlasadh sa chorp a laghdú. Is iad na saillte seo a bhaintear chun ola olóige a dhéanamh, a bhfuil aithne againn air agus grá againn mar cheann de na bealaí is sláintiúla chun sailéad nó babhla pasta a ghléasadh.

GAOLMHARA : 8 Úsáidí Cliste le haghaidh Ola cnó cócó (atá beagnach ró-mhaith le bheith fíor)

scannáin lúbthachta intinne ar netflix 2020

3 Iarann

Baineann sé seo go sonrach le ológa dubha, lena n-áirítear Kalamatas. Is torthaí teicniúla iad na torthaí beaga dorcha sin (sea, ológa go teicniúil!) dáileog maith iarainn a bheith ann , atá ina chothaitheach riachtanach agus a chabhraíonn le hocsaigin a iompar chuig an fhuil. Tá easnamh iarainn coitianta go leor i measc na mban agus d’fhéadfadh gurb é sin an fáth go bhfuil tú fatigued, lightheaded, nó go bhfuil tú lámha agus cosa fuar. Soláthraíonn díreach 100 gram ológa thart ar 16 faoin gcéad den mhéid laethúil a mholtar do mhná idir 19 agus 40 bliain d’aois.

4 Snáithín

Is é an leas a bhaineann leis an ológ iomlán a ithe agus ní amháin an ola ná go bhfaigheann tú dáileog breise de shnáithín aiste bia, rud a chabhraíonn leat tú a choinneáil lán agus do chóras díleá ag feidhmiú go réidh. Ní méid an-mhór é, ach glacfaimid aon leithscéal chun cúpla ceann de na pléascthaí blasta blasta sin a sprinkle ar ár bplátaí lá ar bith.

GAOLMHARA : Freagraíodh gach Ceist a bhí agat riamh faoi Olaí Cócaireachta