Ní bia Hanukkah , arb iad is sainairíonna latkes friochta agus donuts glóthach líonta díreach clú ar a bheith sláintiúil. Agus le hocht n-oíche, is féidir le Féile na Soilse iompú go héasca isteach i maratón itheacháin (má tá an t-ádh linn). Le roinnt babhtálacha simplí, féadann do bhéile saoire a bheith chomh cothaitheach agus atá sé ceiliúrtha, agus chomh blasta sin ní bheidh aon duine níos críonna.

GAOLMHARA : 6 Bhealaí Blasta le Casadh Nua-Aimseartha a Thabhairt d’Oidis Hanukkah Traidisiúnta

Míreanna Gaolmhara

Donuts Bácáilte

Tá ról tábhachtach ag ola i scéal Hanukkah, agus is é sin an fáth go bhfuil go leor de na bianna a itheann chun an ócáid ​​​​a chomóradh ag brath ar an gcomhábhar ríthábhachtach sin, lena n-áirítear sufganiyot traidisiúnta (doughnuts glóthach). Mar sin féin, is féidir leat an spiorad a choinneáil beo ach a giotán níos éadroime tríd an oigheann a úsáid in ionad an friochtáin. Déan liathróidí taos a bhácáil (bain úsáid as aon oideas donut bácáilte) ag 350 ° F ar feadh 15 nóiméad agus píobáin i subh sútha talún nuair a bheidh siad fuaraithe beagán. Féuch, a sláintiúil-ish, leigheas milis.

Latkes cóilis

Má bhíonn deacracht ag do theaghlach dul isteach i do chomhrann laethúil glasraí le linn na laethanta saoire agus an oiread sin bia blasta indulgent thart, déan iarracht cóilis saibhir i snáithín a chur leis an mhias Hanukkah is fearr le gach duine. Is é an rud is mó le breithniú agus cóilis á bhfostú le haghaidh spuds in oideas latke ná go bhfuil níos mó taise ag an gcéad cheann, rud a chiallaíonn go dtógfaidh sé beagán iarracht bhreise chun an veggie a thriomú go leor chun an taobh amuigh crunchy atá uait a bhaint amach. Ceannach nó déan cóilis ríse agus sá amach aon taise bhreis i dtuáille mhias, agus babhtáil ar leath nó ar an méid iomlán prátaí. Is féidir leat an chuid eile den chos a leanúint mar atá scríofa le haghaidh roinnt pancóga sneakily-sneakily-healthy, crispy, delicious.

Úlla homemade

Ag labhairt di ar latkes, labhair muid barráin. Ní féidir an péireáil clasaiceach de úlloird agus pancóga prátaí (nó cóilis) a bhualadh, ach tá go leor siúcra gan ghá sa chuid is mó de na húlla prócaí. Tá sé thar a bheith éasca do úlla féin a dhéanamh, agus má dhéantar do úlla a chócaráil go híseal os cionn an tsorn, gheobhaidh tú binneas nádúrtha na n-iarratas - níl aon siúcra breise ag teastáil. Chun é a dhéanamh, lean an t-oideas éasca seo a thacaíonn le leanaí .

Challah Cruithneachta Iomlán

Ní bheadh ​​​​sé ina saoire Giúdach gan an trádmharc braidáilte arán Challah atá le feiceáil ar táblaí ar fud an domhain. Le haghaidh dáileog de shnáithín croí-shláintiúil breise agus satiating, déan iarracht plúr cruithneachta ar fad a chur isteach i d'oideas. Tá Challah chomh héadrom sin fiú agus tú ag úsáid plúr níos dlúithe cosúil le cruithneacht iomlán, beidh tú fós in ann an uigeacht éadrom, bhog sin a bhfuil aithne agus grá againn air go léir a bhaint amach. Is féidir leat cruithneacht iomlán a chur in ionad leath den phlúr bán nó den phlúr bán go léir - oibreoidh sé ar an dá bhealach.

Sailéid Fhéile

Is minic a dhéantar dearmad ar veggies maidir le tábla Hanukkah, ach tá an t-am seo den bhliain oiriúnach do sailéid bheoga, shláintiúla agus chroíiúla a bhfuil áit tuillte acu ag d’fhéile oíche. Is meascán buaiteach é a phéireálann go maith le miasa traidisiúnta eile ná rud ar bith a chomhcheanglaíonn glasraí fréimhe (cosúil le beets), grán (bain triail as farró nó cúscú) agus teagmháil le rud éigin milis (bíonn silíní úra citris nó silíní triomaithe buailte i gcónaí). Le roinnt inspioráid a fháil, féach ar sailéad margaidh feirmeoirí le ruán crispy nó meascán tangy agus creamy de grapefruit, feta, agus fregola .

GAOLMHARA: Ar deireadh fuaireamar an fhoirmle le haghaidh sailéad a shásaíonn go foirfe

Áirigh Brisket Lean

Cé go brisket gan dabht is mias trom saibhir é, níl sé gan a cúpla sochair sláinte. I gcás ceann amháin, soláthraíonn an fheoil tairisceana tairisceana an dáileog riachtanach sin de phróitéin in éineacht leis na bianna Hanukkah atá lán de charbón, agus d'aimsigh taighdeoirí in Ollscoil A&M Texas go bhfuil brisket níos airde in aigéid oiléacha ná gearrthacha eile mairteola, atá ar cheann de na comhdhúile atá freagrach as HDL a tháirgeadh (aka an colaistéaról maith). Ach ós rud é gur gearrtha feola go háirithe sailleacha é brisket, babhtáil ciorruithe traidisiúnta le haghaidh roghanna orgánacha nó féar-chothaithe, mar Fuarthas amach go carnann tocsainí comhshaoil ​​i bhfíocháin sailleacha .