Seans go bhfaca tú araidí móra de chnónna tíogair le déanaí ag do shiopa grósaeireachta áitiúil, nó gur thug tú faoi deara go raibh cnónna tíogair ar an liosta comhábhar de shneaiceanna pacáistithe níos sláintiúla, ó fhianáin go huachtar reoite. Tá ainm na ngasúr beag seo míthreorach, áfach. Ní fiú cnónna tíogair, ach glasra fréimhe ársa (tiúbair, cosúil le prátaí!) a fhástar go príomha san Afraic agus sa Spáinn. Cé go dtéann cnónna tíogair siar na céadta bliain, d'eitil siad go measartha faoin radar sna Stáit Aontaithe, go dtí le déanaí.

Cúpla fáth a bhfuil siad ag treochtáil anois? Is ionadach iontach iad cnónna tíogair dóibh siúd a bhfuil ailléirgeach acu le cnónna: tá an blas céanna ag cnónna tíogair agus cnónna; tá siad saibhir i gcothaithigh; agus is féidir iad a mheilt ina phlúr cnó tíogair atá saor ó ghráin agus atá éasca le bácáil leis. Léigh ar aghaidh chun tuilleadh a fhoghlaim faoi na buntáistí sláinte a bhaineann le cnónna tíogair, cá háit le teacht orthu, agus conas iad a ionchorprú i do aiste bia.

GAOLMHARA: Ní Bhfuil Gach Sárbhia Sláintiúil i ndáiríre, ach Maireann na 11 Slán Bia seo Suas go dtí an Hype

Sárbhia Sláintiúil is ea Cnónna Tíogair

An bhfuil cnónna tíogair sláintiúil? I mbeagán focal, tá! I measc cuid de na príomhbhuntáistí a bhaineann leis an tiúbair seo tá:

Míreanna Gaolmhara

aon Go bhfuil macronutrients sláintiúil iontu.

Tá idir 120 agus 140 calories (ag brath ar an mbranda), thart ar 7 gram saille, 14 go 19 gram de charbaihiodráití, agus 2 ghram de phróitéin i gcupán 1-unsa (nó ceathrú cupán) de chnónna tíogair.

dhá Tairgeann cnónna tíogair dáileog sláintiúil de phríomh-mhicrchothaithigh.

Soláthraíonn na pods beaga seo maignéisiam, cailciam, mangainéis, potaisiam, fosfar, agus vitimín E.

3 Tá cnónna tíogair go maith do do mhicribhithóim gut.

Is foinse iontach de stáirse frithsheasmhach iad, a fheidhmíonn mar bhreosla do na baictéir mhaithe a chónaíonn inár n-intestí móra, a deir atá bunaithe ar Nashville Arika Hoscheit, RD, LDN . 'Tá sé seo iontach chun tógáil a micribhithóim sláintiúil agus díleá a fheabhsú,' a deir sí.

4 Tá ábhar ard snáithín ag cnónna tíogair.

Tá 4 go 10 gram de snáithín i gcupán ceathrú de chnónna tíogair, rud atá cabhrach chun rialú siúcra fola agus leibhéil colaistéaról a fheabhsú.

GAOLMHARA: Na 10 mBianna Ard-Snáithíneacha is Fearr do Shláinte an Phinsin

5 Tá airíonna frith-athlastacha ag cnónna tíogair.

Tá polyphenol iontu, rud a fhágann gur bia luachmhar iad le haghaidh smachtú athlasadh agus hipirtheannas chomh maith, a deir Hoscheit.

GAOLMHARA: Na 30 Bia is Sláintiúla le hIthe Gach Lá

Bealaí Delicious chun Cnónna Tíogair a Ithe

Míreanna Gaolmhara

Ith iad iomlán nó amh mar shneaiceanna.

Agus tú ag iarraidh cnónna tíogair don chéad uair, coinnigh bunúsach é agus ith iad amh, díreach amach as an mála, chun mothú a fháil ar a gcuid blas agus uigeacht nádúrtha agus féachaint an maith leat iad, a deir Hoscheit. Is minic a dhíoltar cnónna tíogair amh agus triomaithe agus is féidir iad a ithe ar an mbealach sin mar shneaiceanna crunchy. Féadfaidh cnónna tíogair amh teacht scafa nó gan scafa; is gnách go mbíonn blas níos fearr ag an dara ceann chomh maith le níos mó snáithíní, ach is rogha phearsanta é. (Agus fíric spraíúil: Úsáidtear cnónna tíogair freisin mar bhaoite éisc. Cé nach dócha go gcuirfidh tú mearbhall ar an dá cheann, cinntigh go gceannaíonn tú na cinn atá lipéadaithe mar bhia don duine.)

Bácáil le plúr cnó tíogair.

Is rogha coitianta é bácáil le plúr cnó tíogar mar gheall ar a phróifíl chothaithe mhórthaibhseach agus toisc go bhfuil blas caolchúiseach air atá inchomparáide le plúir cnó eile - ach le níos lú saille agus níos mó snáithín prebiotic, potaisiam, agus cothaithigh riachtanacha eile. Sin cúis amháin a rinne Nicholas Naclerio, bunaitheoir agus POF Fianáin Mmmly , chinn plúr cnó tíogair a ionchorprú isteach i líne sneaiceanna carb-íseal na cuideachta. Má tá tú ag bácáil le plúr cnó tíogar sa bhaile, b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar é a chriathrú ar dtús, mar beidh uigeacht níos greadaí aige ná mar a bheadh ​​sé agat.

Cuir iad le gránach, granola, nó meascán rian.

Mar mhalairt air sin, molann Hoscheit cnónna tíogair slisnithe a cheannach (atá níos cosúla le calóga, cosúil le coirce rollta) seachas cinn iomlána mar go bhfuil siad níos éasca a choganta agus a ionchorprú in oidis. Má bhaineann tú taitneamh as blas agus uigeacht cnónna tíogair, bealach éasca chun iad a ithe ná na cinn iomlána a chur le meascán rian nó cinn slisnithe a chur le do ghránach maidin.

Bain sult as cnónna tíogair sáithithe nó bruite.

Agus más rud é nach bhfuil tú grá dóibh? 'Is féidir le [cnónna tíogar] a bheith rud beag deacair a choganta, mar sin is fearr liom iad a athhiodráitiú nó a fhiuchadh,' a deir Hoscheit. ‘Tóg go dtí an chéad chéim eile é agus bog, boil, nó róst iad,’ a deir sí. Is féidir leat cnónna tíogair sáithithe agus bogtha a chur le caoineoga, mar shampla.

Cá Faigh Tíogair Cnónna

Is féidir leat raon leathan de tháirgí cnó tíogair a fháil ar líne agus i siopaí bia sláinte. Mar shampla, im cnó tiger , plúr cnó tiger , agus cnó tiger gránaigh te ar díol ar Amazon. Is maith le siopaí Tiger Nuts USA agus Cluiche Gemini Superfoods tá go leor táirgí cnó tíogair ar fáil ar líne freisin.

Tá roinnt cuideachtaí á n-ionchorprú mar chomhábhar ar bhealaí neamhghnácha freisin, rud a thugann deis iontach duit do ladhar a thumadh isteach i saol na gcnónna tíogair. Mar shampla, aMYLK , cuideachta bainne plandaí-bhunaithe in Oregon, le déanaí sheol bainne cnó tíogair a rinneadh le cnónna tíogair amháin, uisce, agus salann. An toradh? Bainne a thagann froth mar bhrionglóid, foirfe chun caife na maidine a ghearradh. 'Ceann de na rudaí is fearr faoi chnónna tíogair ná go bhfuil siad milis go nádúrtha, rud a chiallaíonn nach gá dom milseoirí [eile] a chur leis,' a deir bunaitheoir AMYLK, Amy Colville. Roghnaigh Colville cnónna tíogair freisin toisc go bhfuil lorg íseal-uisce, ísealcharbóin ag na plandaí agus go bhfásann siad go tapa faoin talamh.

Branda eile, cuideachta gelato plandaí-bhunaithe Freastal Naofa i Chicago, ag ionchorprú plúr cnó an tíogar ina bhlas nua ‘Cookies N Creme’. Deir an bunaitheoir Kailey Donewald, iar-chóitseálaí sláinte a chruthaigh a gelato le bheith sábháilte do dhuine ar bith a bhfuil ailléirgí cnó nó glútan orthu, go n-athchruthaíonn cnónna tíogair an uigeacht fianán íocónach atá ar eolas ag gach duine agus is breá le gach duine - gan aon fhianáin nó uachtar a chur leis.

GAOLMHARA: Tá a fhios againn go léir go bhfuil síolta go maith duitse, ach gurb iad seo na 6 cinn is sláintiúla