Is é an bealach is éifeachtaí agus is éifeachtaí le cathú agus maolú a dhéanamh ar athrú aeráide ná níos lú feola a ithe, go háirithe mairteoil. Aithnítear go forleathan lorg coise aeráide mairteola & apos; Aontaíonn eolaithe ar fud an domhain go bhfuil mairteoil mar phríomhthiománaí an athraithe aeráide. Dar le hEagraíocht Bia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe, beostoic is cúis le 15 faoin gcéad d’astaíochtaí domhanda, agus táirgeann eallach thart ar 65 faoin gcéad díobh seo. Deir an EPA gurb iad astaíochtaí meatáin eallach & apos; s amháin is cúis le níos mó ná an ceathrú cuid d’astaíochtaí talmhaíochta Mheiriceá.

Táirgeann eallach méideanna iontacha meatáin, ceann de na gáis cheaptha teasa is contúirtí. Déanann siad é seo den chuid is mó trí burping, táirge riachtanach den choipeadh athchogantach a úsáideann siad chun féar a dhíleá. Trína aoileach, táirgeann eallach ocsaíd nítriúil, gás ceaptha teasa láidir eile. Teastaíonn píosaí móra talún ó ranna eallaigh freisin, rud a spreagann dífhoraoisiú. De réir mar a dhéantar crainn a ruathar do thréada, éalaíonn dé-ocsaíd charbóin isteach san atmaisféar. Faoi dheireadh, beathaíonn go leor oibríochtaí eallaigh ainmhithe níos mó ná féar. Tá a lorg suntasach carbóin féin ag an arbhar, na pónairí soighe, agus bianna eile a fhás le haghaidh beatha fhorlíontaigh. Maidir le náisiún a bhfuil aithne aige ar hamburgers, tá na fíricí seo ag titim as a chéile.

É sin ráite, tá Meiriceánaigh aonair i riocht maith chun gníomhú. Is féidir le modhnuithe simplí aiste bia difríocht an-dáiríre a dhéanamh. 'Maidir leis na Stáit Aontaithe, áit a bhfuil an tomhaltas feola trí huaire an meán domhanda, tá an cumas ag athrú aiste bia éifeacht i bhfad níos mó a bheith aige ar astaíochtaí difriúla bia & apos; s iad a laghdú 61 go 73 faoin gcéad,' staidéar ó Ollscoil Oxford deir.

Is féidir leat cúram a dhéanamh faoi athrú aeráide agus mairteoil a ithe fós. Ciallaíonn ithe mar dhreapadóir a bheith níos aireach faoi: D’fhéadfá mairteoil a scipeáil uair amháin sa lá, uair sa tseachtain, nó b’fhéidir go deo.

Ina áit, is féidir leat fo a dhéanamh próitéiní plandaí-bhunaithe . Trína bhfréamhacha, socraíonn pónairí agus piseanna nítrigin san ithir, próiseas nádúrtha a aistríonn go n-éireoidh leis na plandaí seo gan leasacháin bhreise (is cúis le hastaíochtaí). Tá cnónna chomh tairbheach céanna. I ndáiríre, is minic go mbíonn cnónna 'carbóin-dhiúltach'. Ciallaíonn sé seo gur féidir leo níos mó carbóin a tharraingt amach as an aer ná mar a tháirgeann siad, agus a laghdú glan i ngáis cheaptha teasa san atmaisféar.

Maidir leis na fíor-charnabhóirí, áfach, smaoinigh ar fheoil eile a chur in ionad mairteola, rud a chuireann níos lú le hathrú aeráide ná mairteoil. Fuair ​​staidéar a rinne Ollscoil Bath, Université Bourgogne Franche-Comté, agus Ipsos gur shábháil itheoirí a mhalartaigh mairteoil le haghaidh muiceola, gan aon laghdú ar chothú, a bheadh ​​ag 30 faoin gcéad de na mairteola astaíochtaí gás ceaptha teasa. Tá lorg aeráide níos lú fós ag éanlaithe clóis ná muiceoil.

Ach más neamh-thosaithe iomlán tú mairteoil eschewing, smaoinigh ar athmhachnamh a dhéanamh ar do fhoinse mairteola & apos; s. Mar an dialann Eolaíocht nótaí, 'Is féidir le tomhaltóirí ról tábhachtach eile a imirt trí tháirgeoirí ardtionchair a sheachaint.' Ceannaigh ó ranchers beaga ag baint úsáide as modhanna iomlánaíoch, cosúil le Ohio & apos; s Covey Rise Farm, a oibríonn Charlie agus Kerissa Payne. Déanann Covey Rise speisialtóireacht i sicín féaraigh agus ardaíonn sé muiceoil, uaineoil agus mairteoil freisin. Cuireann na feirmeoirí sicíní i 'dtithe gloine ollmhóra ar skids' a bhogann siad trasna féaraigh féaraigh. 'Trí sin a dhéanamh, táimid & apos; in ann aoileach a úsáid in ionad ligean dó díriú isteach i bhfoirm an-díobhálach,' a deir Charlie. Scaipthe ar fud féaraigh go straitéiseach, saibhríonn aoileach sicín féar. 'Ina dhiaidh sin, tá eallach nó caoirigh ag innilt é & ​​apos;' a deir Charlie. 'Is caidreamh siombóiseach é & apos; s.'

I ndeireadh na dála, ní gá gur cruatan é do thomhaltas feola a athrú. Ina áit sin, smaoinigh ar mhairteoil mar chóireáil speisialta - cosúil le gliomach nó gloine Champagne. Tuigfidh tú & apos; ll an t-indulgence annamh níos mó agus braitheann tú ar a suaimhneas leis na círéibeacha aeráide fadtéarmacha de do chinneadh. Chomh buíoch agus a bheidh do chorp, beidh an pláinéad níos mó mar sin.