A leannáin Sriracha, tá tú ar tí bualadh le do lasair nua. Fiú má tá do chuisneoir pacáilte le tarsainn cheana féin, is fiú seomra a dhéanamh don ghreamú chile dorcha dearg Cóiré seo. Cuireann díreach spúnóg de gochujang (pronounced go-chu-jung) spiciness milis pacáilte le umami le anraithí, marinades, anlainn, agus go leor eile. Is féidir leat é a mhúscailt díreach mar a dhéanfá miso inár mBurgair Bradán Sinséar-Scallion Le Miso Iógart nó Miso Black Bass With Slaw na hÁise.

Déantar an feabhsaitheoir blas ó phiobair chile, rís greamaitheach, pónairí soighe coipthe, agus salann. Faigh é ag aon mhargadh sa Chóiré, Whole Foods, nó ar aghaidh Amazon . An bhfuil gochujang saor ó ghlútan? Ní i gcónaí: uaireanta chuir sé cruithneacht leis, mar sin déan cinnte an lipéad a sheiceáil más ábhar imní é sin. Ní gá greamaigh Gochujang a mheascadh le anlann Gochujang a cheannaigh siopa, a bhféadfadh líon ar bith comhábhair bhreise a bheith measctha ann.

bainne púdraithe a chur in ionad bainne galaithe

Úsáidtear go traidisiúnta i mbabhlaí ríse na Cóiré ar a dtugtar bibimbap , tugann sé a dath dearg do kimchi uaireanta. Mar sin féin, cuireann an comhábhar cic iontach i miasa níos eolaí freisin. Athraíonn sé i leibhéal an teasa ag brath ar an mbranda, mar sin tosaigh trí spúnóg tae a chur le d’oideas ag an am. Úsáid é i anraithí in áit greamaigh trátaí (bain triail as ár Gochujang Gumbo), caith é le anlann trátaí jarred chun blas casta a chur le miasa pasta, nó é a mheascadh le citeal chun anlann tumtha gochujang a chruthú do do chuid friochta. Leáíonn sé go maith freisin le blasanna barbeque, mar sin déan iarracht é a mhúscailt i marinades nó i leachtanna braising.

snas glóthach nach bhfuil gá le solas uv

GAOLMHARA: D’fhéadfadh Bia Spíosrach cabhrú leat maireachtáil níos faide