Mar gheall ar photaí agus pannaí neamhstick tá bianna cócaireachta atá seans maith le greamú - omelets, pancóga, bia mara, rís greamaitheach - éasca neamhghlan. Ligeann a sciath dóibh friochadh, sear nó sauté a mhúscailt gan a bheith buartha nach mbeidh tú in ann muiríne nó ubh scrofa a scaoileadh ón dromchla mura n-úsáideann tú go leor ola. Is féidir leis na pannaí neamhstick is fearr bianna a chócaráil gan aon im nó ola a úsáid ar chor ar bith.

Má tá tú á léamh seo agus ag smaoineamh, sea, ceart - ní fhéadfadh mo phaiste neamhstick ach bianna a choinneáil ó ghreamú gan leath maide ime a chur leis don chéad seachtain , Geall liom go bhfuil a fhios agam cén fáth. Tugtar sprae cócaireachta neamhstick air.

Is bealach cinnte é spraeire cócaireachta a úsáid (is é PAM an ceann is mó a bhfuil tóir air) chun sciath neamhstick do scillet a mhilleadh. Is éard atá i gceist leis na táirgí seo - ola a chócaráil i gcanna go bunúsach - dromchla do phanna a lubricated go deas, ach is í an fhadhb atá ann nach í ola an t-aon chomhábhar. Tá lecithin i spraeanna cócaireachta freisin, ar eiblitheoir é, silicone démheitil, atá ina ghníomhaire frith-cúir, agus tiomántán mar phrópán nó bútán.

Le himeacht aimsire, cócarálfaidh an lecithin sa spraeire neamhstick ar dhromchla do phanna, tógfaidh sé suas, agus beidh sé beagnach dodhéanta é a bhaint. An toradh? Féach tú níos déanaí, skillet. Déantar an sciath a dhíghrádú go hiomlán ón spraeire agus ní ghníomhóidh sé a thuilleadh mar dhromchla neamhstick.

Aontaíonn déantúsóirí earraí cócaireachta. De réir Suíomh Gréasáin Anolon , Ní mholtar spraeanna cócaireachta a úsáid ar earraí cócaireachta neamh-bata mar go ndólann spraeanna cócaireachta ag teochtaí níos ísle agus go ndéanfaidh siad damáiste do sciath neamh-bata do tháirge. Déanfaidh buildup dofheicthe dochar don chóras scaoilte neamhstick is cúis le bia a bheith greamaithe.

GAOLMHARA: Conas Scillet Iarainn Teilgthe a ghlanadh agus a shéasúrú

Más breá leat spraeanna cócaireachta toisc go bhfuil siad in ann méid an-tanaí ola a scaipeadh ar dhromchla do phaiste, is féidir leat do sciath tanaí saille féin a DIY ar do scillet trí thuáille páipéir a thumadh isteach san ola chócaireachta is fearr leat agus an taobh istigh a scriosadh. de do phaiste roimh chócaireacht. Fadhb réitithe!

Dáiríre, a luaithe a chuirfidh tú an spraeire síos, beidh iontas ort cé chomh fada agus a fheidhmeoidh do phaiste neamhstick chomh maith agus a rinne sé nuair a rinne tú iascaireacht as a bhosca.

Seo cúpla cleachtas is fearr eile maidir le cócaireacht le nonstick. Lean na rialacha seo agus canfaidh do photaí agus pannaí:

aois don leanbh fanacht sa bhaile ina aonar

• Ná réamhthéamh riamh . Má théitear pan neamhphreabhach folamh, beidh sé ró-the, rud a dhéanfaidh dochar don dromchla agus dá airíonna neamhstick.
• Ná cócaráil thar teas ard . Mura ndeirtear a mhalairt i lámhleabhar an táirge, de ghnáth ní dhéantar pannaí neamhstick a úsáid thar dóire atá cromtha os cionn teas meánach. Má tá tú ag iarraidh cuardach a dhéanamh, bain úsáid as pan cruach dhosmálta nó iarann ​​teilgthe ina ionad.
• Ná scrobarnach le spúinse scríobach nó ceap glantacháin . Gach uair a dhéanann tú, bíonn tú ag scríobadh an bhailchríoch neamhstick beagán ar chéim.
• Ná faigh do scian (nó uirlisí géara agus / nó miotail eile) áit ar bith in aice leo . Is beag an gearradh a dhéantar ar dhromchla an uileáin ná feannadh agus greamú. Is cairde is fearr iad uirlisí adhmaid agus silicone, agus aistríonn siad bianna go bord gearrtha i gcónaí sula bhfaigheann tú scian orthu.