Ceann de na cuimhní is luaithe atá agam ná fianáin a bhácáil le mo mham, ag seasamh ar chathaoir a bhrúigh sí chuig cuntar na cistine ionas go bhféadfainn féachaint uirthi ag tomhas fanaile agus ag uibheacha a scoilteadh isteach inár meascthóir seastáin. (Má bhí an t-ádh orm, lig sí dom fiú an ceangaltán stuála a liceáil nuair a bhíomar críochnaithe.) Rud is fiche bliain ina dhiaidh sin, i measc rudaí fisiciúla nó scaradh sóisialta agus paindéim dhomhanda, táimid fós ag déanamh fianáin le chéile - agus leis an meascthóir seastáin KitchenAid céanna.

Tá an Meascthóir seastáin KitchenAid Classic Series tá mo mham sna 90idí fós ag crochadh thart inniu, ag meascadh, ag bualadh, agus ag glúine chomh maith agus a bhí riamh. D’úsáid mo mham é nuair a bhí mé ar scoil tosaigh chun cácaí agus fianáin a dhéanamh le haghaidh breithlaethanta agus imeachtaí scoile; mhair sé mo sheisiúin bácála laethúla ar scoil ard; agus anois, agus mé ar ais sa bhaile ag coraintín le mo mham le linn na géarchéime seo, tá sé ar ais ar chuntar na cistine agus muid ag cur béime ar bhácáil, ag cur suas an t-oideas fianán sliseanna seacláide is fearr liom riamh agus brownies seacláide dúbailte gan phlúr.

Sraith Clasaiceach KitchenAid 4.5 Qt. Meascthóir Seastán Bán 10 Luas le Tilt-Head, $ 260; homedepot.com.

bealach is fearr chun craiceann oinniún

Táimid tar éis tithe (agus cathracha) a bhogadh, tá éadulaingt glútan forbartha ag leath an teaghlaigh, agus bhain mé céim amach sa choláiste agus fuair mé meascthóir seastáin de mo chuid féin i m’árasán cathrach fásta, ach tá an meascthóir scór bliain seo fós chomh iontaofa. mar a bhí riamh.

GAOLMHARA: 10 Oidis Bácála Soothing That Quell & apos; ll Quell Your Stress - and Your Sweet-Tooth

Is é ár meascthóir seastán KitchenAid an tsamhail is bunúsaí, gan na dathanna splancacha nó Dath na Bliana KitchenAid roghanna a bhfuil tóir orthu anois nó aon cheann de na ceangaltáin KitchenAid is fearr, ach bím ag gáire fós nuair a tharraingím amach as an gcomh-aireachta é. Tá cúis ann go bhfuil cultas ag meascthóirí seastáin KitchenAid: Tá siad iontaofa, marthanach agus fada buan, in ann meascadh agus cumasc agus fuip bliain i ndiaidh bliana gan giaranna a mheilt nó a bhriseadh síos.

Sa choláiste, d’fhoghlaim mé nach bhfuil riachtanas meascthóir seastáin chun fianáin, cácaí nó brownies blasta a dhéanamh, ach is cinnte go ndéanann sé an próiseas níos éasca agus níos spraíúla - agus leis an oiread sin ceangaltán cliste amuigh ansin, is féidir leat meascthóir seastáin mhaith a úsáid le haghaidh an oiread sin níos mó ná bácáil (smaoinigh ar shredding sicín , taos aráin a ghlúine, agus uachtar reoite a dhéanamh). Is í an eochair an meascthóir seastáin ceart a roghnú, agus ní féidir liom ceann níos fearr ná KitchenAid a shamhlú.