Bananaí agus im almón. Hummus agus pita. Iógart agus mil. Min choirce. Cáis teachín plain. An roghchlár brunch is leadránach ar domhan nó liosta cuimsitheach béilí a bhfuilim sásta mé féin a ullmhú sa bhaile? Is é C, gach ceann díobh thuas, an freagra ceart.

Rinne mé iarracht an nóiméad a d'aistrigh mo chomhghleacaithe ó mhic léinn a bhí ag ithe, ag ithe bagel go daoine fásta lán-chuimsitheacha dinnéar a óstáil, ach is cosúil gur tharla sé i gcónaí ró-stealthily chun iad a bhrath lasmuigh - is dóichí, ní raibh mé ' t ag tabhairt aird.

Ní chuirfinn mo shaol i láthair ar fhorais na forbartha a gabhadh. Tá árasán, caitheamh aimsire, agus post lánaimseartha agam a íocann na billí agus a chuireann cosán gairme orm. Déanaim rudaí fásta mar vitimíní a ghlacadh agus an folcadán a ghlanadh go domhain agus corpfhisicí a fháil gach bliain. Ach dinnéar a chócaráil dom féin ? É sin, ní dhéanaim.

Mar sin nuair a bhí an deis agam tacar uirlisí cistine a thástáil ó nua, branda deartha-agus díreach-le-tomhaltóir ní hé nach raibh mé ar bís, bhí mé níos mó ag smaoineamh ar an gcaoi a gcuirfeadh an tacar cuma ar mo chistin seachas a bheith ag feidhmiú.

Material Kitchen’s The Iconics is tacar 10 bpíosa é a chuimsíonn trí sceana, spúnóg adhmaid, spúnóg mhór mhiotail, spúnóg sliotáilte, spatula, whisk, péire clobha, agus bonn adhmaid chun an luchtóg a dhéanamh. Seasann an bailiúchán dó féin mar shiopa ilfhreastail do gach rud bunúsach cócaireachta a theastaíonn uait chun do chistin bhaile a rith. Nó, mar a chuir an branda é, Riachtanach agus ansin roinnt.

Tá an tacar ar fáil i dtrí thonna adhmaid éagsúla (Walnut, Maple + Beech, agus Midnight Black + Walnut) agus déileálann ceithre cinn le héagsúlachtaí datha (Beagnach Dubh, Neodrach Cool, Gorm Liath agus Blush). I mo chistin, sheinn an teaglama dubh gallchnó-gorm liath go dearfach. Trí mo chuid uirlisí neamh-chomhoiriúnacha go léir a chur ar leataobh don tacar breá aonfhoirmeach seo bhí sástacht cosúil le washer cumhachta a úsáid agus an spleodar suanbhruith an chéad lá den scoil.

Ceannaigh: $ 245; materialkitchen.com .

Le clutter quieted, bhí mo chistin ar fáil dom ar bhealach iomlán nua. Go tobann, bhí mé ag déanamh rudaí, bunrang ach ardaithe - Sunday’s bhí uibheacha scrofa níos fliche ná riamh le hainliú gan mheáchan an Whisk Aeir; Chuir pasta Dé hAoine tús le trialacha agus trua an choilíneora, scooped gingerly díreach as an bpota leis an Spoon Slotted; Sciob burgairí veggie Dé Máirt go glan ón bpanna leis an Spatula Slotáilte páipéar-tanaí.

Fiú amháin mar neamh-chócaire, tá cleas amháin agam suas mo mhuinchille. Is é Ceviche an t-aon mhias a mbím muiníneach as a bheith ag bailiú agus, cé gur cinnte go dtaitníonn mo chairde liom go leor chun flattery bréagach a leathnú, sílim gur buille mór é i ndáiríre. Ba anseo a chruthaigh na sceana iad féin i ndáiríre.

Ní raibh aon iomaíocht le haghaidh steak iasc claíomh 8-unsa An 8 , an scian cócaire uilechuspóireach déanta as trí shraith de chruach Seapánach. Leáigh a imeall rásúir-ghéar, 26 céim tríd an bpróitéin cosúil le gaineamh cinéiteach, ag táirgeadh ciúbanna foirfe d’iasc de ghrád sashimi. Rinne an Scian beagnach 4 'diced avocado ina bhlaosc go tapa agus go saineolach, agus thaispeáin The Serrated 6' Knife a scil cosúil le Cúpla ag slisniú trátaí aibí agus ag scaradh baguette crúbach.

Agus an ceviche ag marinating sa chuisneoir agus an Deilbhín leagtha as an nua (níl miasniteoir agam, ach tá an tacar iomlán sábháilte miasniteoir), tugadh gach uirlis ar ais dó An Bonn —An uirlisí don chiúbán, agus na sceana greamaithe den mhaighnéad istigh i bhfolach.

Mar neamh-chócaire (an féidir liom fiú é sin a ghlaoch orm féin níos mó?), Níor shíl mé riamh go mbraithim é seo go paiseanta faoi shraith scian. Tá an chuid is mó de na huirlisí ar fáil le ceannach ina n-aonar nó i dtacair níos lú , ach ní féidir liom a mholadh go pearsanta an mothú go ndéanfaí do shraith iomlán uirlisí cistine a athchóiriú. Socraíonn an Deilbhín miondíol ar $ 245, rud a shábhálann níos mó ná leath duit i gcomparáid leis an luach $ 480.

Siopa an tacar a mheall mé isteach sa chistin sa deireadh le haghaidh $ 245 ag MaterialKitchen.com .