Má aimsíonn tú go bhfuil tú ag stánadh ar ró-shreabhadh torthaí, glasraí agus grán feola seachtaine i do chuisneoir, b’fhéidir go bhfuil sé thar am machnamh a dhéanamh ar ollchóiriú stórála fuar. Cé go bhfuil gá le turais grósaeireachta seachtainiúla chun na bianna is fearr le do theaghlach a choinneáil i stoc, is ionann iad agus nemesis áirse an chuisneora, agus é á líonadh le forálacha nua fad is a dhéantar bia a ceannaíodh cheana a bhrú ar chúl.

GAOLMHARA: Conas Cuisneoir a Eagrú

Sroicheann an chaos fuaraithe a thairseach gach cúpla mí sa deireadh, rud a spreagann tú cúpla earra a chaitheamh amach anseo agus ansiúd. Ach gan athchóiriú ceart cuisneáin a dhéanamh, beidh tú i bhfostú ar an lúb céanna ar feadh blianta.

Nuair a dhéanann daoine iarracht a gcuid cuisneoirí a eagrú, is minic nach dtógann siad gach rud as na seilfeanna agus na tarraiceáin, a deir an saineolaí eagraithe Barbara Reich de Comhairleoirí seiftiúla . Ceapann daoine go mbeidh siad in ann breathnú ar gach rud agus an plean gníomhaíochta is fearr a mheas trí gach rud a fhágáil ina staid reatha. Ligeann leisce ginearálta dúinn titim isteach sa ghaiste sin.

Deir Reich, a oibríonn leis an gcothaitheach Lara Metz ar ardaitheoirí aghaidhe cuisneora, ó pheirspictíochtaí eagraíochta agus cothaithe araon, gurb é an aidhm dheiridh atá le hathchóiriú stórála fuar: Ba mhaith leat aon bhia millte a ghlanadh agus na míreanna atá fágtha a chur ar bun ar bhealach a chuireann na catagóirí is minice a úsáidtear chun tosaigh agus i lár.

Tar éis duit na míreanna atá imithe in éag a chaitheamh sa bhruscar agus cinneadh a dhéanamh ar cad ba mhaith leat a choinneáil, cuir catagóirí bia caighdeánacha, mar uibheacha, bainne agus cáis, le chéile ina spotaí faoi seach. Pointí bónais má scarann ​​tú bialann agus sneaiceanna eile le coimeádáin meaitseála, in-cruachta.

Níos tábhachtaí fós, áitíonn Reich ar a cliaint lá glanta ainmnithe a bhunú, cosúil leis an Domhnach, chun timthriall an neamh-eagraithe a sheachaint arís agus arís eile. Beidh a fhios agat cá bhfaighidh tú muid an deireadh seachtaine seo.