• Bí ar an gcéad duine a rátáil agus a léirmheas!

Tá sé milis, spíosrach, agus thar a bheith uachtar.

Gailearaí

Tástáil Achoimre oideas

Ón Ollainnis dlíodóir go Pórtó Ríce coquito , is cosúil go bhfuil a leagan féin de eggnog ag beagnach gach tír. I Veiniséala, tugtar an deoch saoire clasaiceach seo punch uachtar , agus déantar é le comhábhair cosúil le bainne comhdhlúite milsithe, cainéal, agus rum dorcha. Má tá tú ag lorg rogha eile seachas do chaga traidisiúnta, téigh go Meiriceá Theas leis an léiriú saibhir, luscach agus delicious seo, is breá leat a bheith ag sileadh (agus ag freastal) i mbliana.

Comhábhair

• 4 buíocáin uibhe
• 12 unsa Bainne galaithe
• 1/2 teaspoon Zest aoil
• 1/4 teaspoon cainéal talún
• 1/4 teaspoon Nutmeg talún
• 21 unsa Bainne comhdhlúite milsithe
• 3/4 cupán rum dorcha
• 5 titeann Angostura bitters
• 2 bhata cainéil (roghnach, le haghaidh garnish)

Treoracha

• Céim 1

  I mbabhla gloine teasdhíonach mór, cuir na buíocáin uibhe, an bainne galaithe agus an t-aol le chéile. Whisk go dtí go ionchorprú go hiomlán.

• Céim 2

  Cuir pota mór ar an sorn agus líon isteach le 1 orlach uisce. Cuir an babhla gloine os cionn an phota, ag cinntiú nach ndéanann an bun teagmháil le dromchla an uisce chun coire dúbailte a chruthú nó dabhach uisce .

• Céim 3

  Déan an meascán a théamh thar teas meánach go dtí go sroicheann sé 160 °F, thart ar 10 go 15 nóiméad. Déan whisk go leanúnach chun a chinntiú nach gcuireann an meascán curdle nó teas ró-thapa. Laghdaigh an teocht más gá chun a chinntiú nach scramble na huibheacha.

  is leath agus leath uachtar trom

• Céim 4

  Nuair a bheidh an meascán 160°F bainte amach, bain an pota as an teas agus aistrigh go dtí dromchla teasdhíonach é. Cuir cainéal, cnó cócó, bainne comhdhlúite, rum dorcha, agus searbháin Angostura leis. Whisk go dtí go comhcheangailte go hiomlán.

• Céim 5

  Strain an leacht isteach i gcoimeádán aerdhíonach agus cuir bataí cainéil leis chun blas breise a insileadh. Stóráil sa chuisneoir go dtí go mbeidh tú réidh le hithe. Coimeádfaidh an deoch ar feadh thart ar 2 go 3 lá sa chuisneoir. Má tá tú ag friotháil fuaraithe, guair nó croith sula bhfreastalaíonn tú ar an oighear.