Nuair a thagann sé chun ár gcuid is mó miasa bricfeasta sláintiúil saor ó fhuss , tá min-choirce suas ansin ag an mbarr le huibheacha scrofa agus caoineoga. Tá min-choirce mar sin simplí le déanamh agus in-saincheaptha gan deireadh — carn ar chalóga anann agus cnó cócó le haghaidh casadh trópaiceach, bog iad agus tú i do chodladh chun coirce a mhúscailt thar oíche, nó cuir ubh friochta agus sriracha ar bharr do mhin choirce le haghaidh casadh blasta próitéine-pacáilte. Is maith linn smaoineamh ar choirce mar an sárbhia seilf-cobhsaí bunaidh - ar gá dó a bhlaosc a dhéanamh adaptogens , shots fínéagar leann úll úll , agus gualaigh gníomhachtaithe nuair a choimeádfaidh riar simplí de mhin choirce do chroí, do bhroinn agus do chóras imdhíonachta i gcruth leis féin?

Ach is féidir fiú an chuid is fearr de na babhlaí bricfeasta titim beagán cothrom, go háirithe nuair nach bhfuil do chuisneoir stocáilte le torthaí úra, luibheanna, uibheacha, agus feistis eile.

bealach is fearr chun sneakers leathair bán a ghlanadh

Conas Bunús Mhin Choirce a Uasghrádú

Is é an réiteach simplí: Tabhair toasting tapa don choirce amh. Cuirfidh sé seo doimhneacht, castacht, agus blas saibhir caramal-mhaith le do choirce gan a bheith ag caitheamh isteach aon comhábhair bhreise.

Tá an próiseas éasca. Níl ort ach skillet a théamh (oibreacha neamhmhaide nó cruach dhosmálta) thar theas meánach ard, caith isteach do choirce amh, agus tósta iad ar feadh roinnt nóiméad. Corraigh go minic ionas nach sruthán siad, agus coinnigh súil ghéar ar a ndath - nuair a fhéachann siad beagán donn agus go bhfuil boladh aramatach cosúil le butterscotch orthu, tá siad réidh. Lean ort ag ullmhú ansin mar a dhéanfá aon bhabhla bunúsach de mhin choirce. Nuair a bheidh sé réidh, geallaimid go mbainfidh tú blaiseadh den difríocht.

Oibríonn an modh seo tríd an imoibriú maillard , nó an idirghníomhaíocht idir aimínaigéid - bloic thógála próitéine - agus siúcraí laghdaithe i mbianna. Is é atá freagrach as gach rud a dhonnú ó fheoil agus prátaí go fianáin sliseanna seacláide, vaiféil, agus (yep) coirce. Ní hamháin go mbíonn athrú datha i gceist leis an imoibriú maillard; ina ionad sin, cuireann sé aromas agus blasanna rósta, tósta béil i miasa a fhágann go bhfuil siad chomh tarraingteach.

Dála an scéil, ní hamháin go n-oibríonn an modh seo le haghaidh mhin choirce. Is féidir leat na coirce deliciously tósta sin a chur ag obair in aon oideas a iarrtar orthu, lena n-áirítear fianáin mhin choirce, parfaits iógart, barraí bricfeasta, agus granola baile. Le haghaidh inspioráid, féach thíos.

Recipes Coirce le Déanamh Mar Leithscéal chun Bain triail as an Hack

Míreanna Gaolmhara

Coirce Thar Oíche Le Sútha talún agus Almonds Tósta

Sula ndéanann tú an coirce a mheascadh leis an mbainne, an mhil, an fanaile agus an salann agus lig dóibh sáithiú sa chuisneoir thar oíche, déan iad a chaitheamh go tapa i scilet. Nuair a dhúisíonn tú go dtí an bricfeasta is fearr le blaiseadh amárach, beidh a fhios agat cén fáth.

cé chomh minic a athraíonn tú scagaire brita

Maple, Piorra, agus Pecan Cruach-ghearrtha Coirce

Milsithe le síoróip mhailpe agus spíosraí le ginger meilte agus cainéal, cuirfidh do choirce tósta blas mór saibhir, cruinn leis an mbabhla bricfeasta seo de mhin choirce téite. Agus cé gur breá linn pecans, bheadh ​​an mhias seo chomh blasta le gallchnónna nó almóinní.

Mhin Choirce Blasta Le Spionáiste agus Uibheacha Sóite

Tosóidh tú ag déanamh an bhabhla uibheacha agus spionáiste blasta seo trí dhonnú agus an coirce i scilet taobh le h-oinniún buí mionghearrtha, rud a thugann uigeacht dhiaga cosúil le risotto dóibh. Ansin corraigh isteach carn flaithiúil Parmesan chun blas a chur ar an gcoirce cáisiúil agus saibhir.

Barraí Fuinnimh Torthaí-agus-Cnó

Sula gcuirfidh tú an coirce do na barraí granola cnóiteacha cnóiteacha seo leis an bpróiseálaí bia, tabhair toasting íogair dóibh. i ndáiríre dhiailiú suas a n-blas.

Fianáin Mhin Choirce Saillte Le Seacláid Dorcha

Bheimis dearmadach gan milseán míshuaimhneach a chur san áireamh sa bhabhta seo, agus tá na fianáin mhin choirce seo ar cheann de na cinn is fearr. Tá siad líonta le smután seacláide dorcha mionghearrtha agus ansin sprinkle le salann mara scagach (cosúil le Maldon) ionas go mbeidh gach greim ina bhéal foirfe saillte agus milis. Tabharfaidh tósta ár gcoirce blas saibhir níos dána dóibh.