Iógart Gréagach saor ó saill, a úsáidim mar ionadach tangy in uachtar géar. Déanaim é a dhopáil ar Ceistadillas agus Chili, agus úsáidim é i ndips, spreads, agus earraí bácáilte.

Amy Daniels
Kernersville, Carolina Thuaidh.

Is é milcrisps an cineál úll is fearr liom, lámha síos. Tá siad rud beag níos costasaí ná cineálacha eile ar an margadh, ach is fiú an blas breise crunchy, milis an costas breise in aghaidh an phunt. Cuirim slisní úll le him peanut agus tósta ar maidin, agus déanaim iad a íonú chun anraith scuaise butternut-squash saor ó dhéiríocht a sheirbheáilim don dinnéar a mhilsiú. Cé gurb iad úlla mo rogha torthaí i gcónaí, anois go bhfuilim ag iompar clainne, bím ag crapadh leo i gcónaí. Ní nach ionadh, ceadaíonn mo dhochtúir.

Lindsay Zache

Milwaukee, Wisconsin

Caithim beacáin isteach i ngach mias is féidir. Is minic a chuirim iad le stobhaigh in ionad feola, ós rud é go bhfuil siad measartha substaintiúil agus go bhfuil níos lú calraí acu. Is é mo thuairim gurb iad cremini an chuid is fearr, ach socróidh mé ar feadh beagnach muisiriún ar bith - fiú na cinn olacha a aimsíonn tú ar bharr an ghnáth-pizza. Áitím go bhfuil stoc acu: Má fhéachann tú taobh istigh de mo pantry ag am ar bith, gheobhaidh tú ar a laghad trí canna de bheacáin cnaipe… ar eagla na heagla.

Robin Duggar

Merrimack, New Hampshire

Is minic a chasaim ar bhrollach sicín gan mórán saille, gan phróitéin, do mo dhinnéir i rith na seachtaine. Is féidir an méid is féidir leat a dhéanamh leis an ngearradh éanlaithe clóis seo: Cuir spíosrú air le Old Bay, nó péireáil le glasraí corraigh. Agus gach Domhnach déanaim cúpla píosa breise a bhácáil nó a mheilt ionas go mbeidh mé ar láimh le caitheamh isteach i sailéid agus ceapairí i rith na seachtaine.

Amy Allendorf

Kalamazoo, Michigan

Mar theaghlach vegetarian de chúigear, táimid i gcónaí ag lorg bealaí chun iarann ​​agus próitéin plandaí-bhunaithe a chur lenár n-aistí bia. Tá mórán cothaithigh i miocrób cruithneachta, a thagann ó eithne gráin iomláin a mhuilleoireacht - iarann, sinc, maignéisiam, ainmníonn tú é. Coinním próca de i gcónaí áisiúil ionas gur féidir liom é a mheascadh i gcroithíní nó iógart nó é a fhriochadh ar ghránach. Faigheann mo thriúr páistí, atá faoi bhun naoi mbliana d’aois, a buntáistí cothaitheacha gan a thabhairt faoi deara riamh go bhfuil sé ann.

Amy Heesacker

Aithin, Georgia

Ba chailín feola agus prátaí mé i gcónaí agus a mhalairt de ghlasraí, ach is eisceacht é zucchini. Tá sé ar cheann den bheagán bia glas a ithefaidh gach duine i mo theaghlach i ndáiríre. Is maith liom é a mheilt le blastanas na hIodáile nó é a steamed le soilire agus trátaí - ullmhúchán a d’fhoghlaim mé ó mo mháthair nach maireann. Is fearr le m’iníon zucchini sautéed le Parmesan grátáilte ar a bharr. Is maith le mo mhac é a bheith sáithithe le oinniúin agus piobair. Faighimid gur glasra neamhchoitianta ildánach é.

Catherine Lepone
Los Angeles California

Gairleog úr. Is maith liom clóibh iomlána a úsáid i anlainn trátaí-bhunaithe. Tá gairleog an-bhlasta i dteannta leis an mbáisín, an thyme, an oregano, agus an peirsil a fhásfaidh mé i mo ghairdín luibh. Déanaim é a bhlaiseadh freisin i mias de sprouts agus bagún sa Bhruiséil - nó i omelette cáise agus síobhais Romano. Tá an oiread buntáistí ag gairleog: Ceaptar go gcuireann sé sláinte croí chun cinn agus do chóras imdhíonachta a thógáil. Ach is fearr ar fad, tugann sé cic fiú do na bianna is simplí.

Sherry Mendel

Oileán Mercer, Washington

Le déanaí rinneadh diagnóis orm le neamhord autoimmune ar a dtugtar galar céiliach. Ní féidir le daoine a bhfuil an tinneas seo orthu glútan a fhulaingt, próitéin atá le fáil i cruithneacht, eorna agus seagal. Ní raibh sé de rogha agam an chuid is mó de charbaihiodráití a ithe a thuilleadh, mar sin bhí orm ionadach a fháil - go gasta. Ar ámharaí an tsaoil fuair mé quinoa, grán saor ó ghlútan is féidir a chócaráil mar rís nó a dhéanamh i pasta. Chuir sé an-áthas orm a fhoghlaim nach mbeadh orm maireachtáil gan spaghetti agus liathróidí feola.

Amy Fink
Washington, D.C.

Chun dáileog próitéine a thabhairt do mo theaghlach, casaim go rialta ar phónairí dubha stánaithe. Is é an t-oideas is fearr liom ag baint úsáide as an stáplacha pantry seo ná casadh ar pizza arán na Fraince. Sciorrann mé baguette ina dhá leath, sábhálann canna pónairí le gairleog agus oinniún, agus cuirim jalapeños diced le haghaidh teasa. In ionad anlann trátaí, úsáidim salsa, ansin sprinkle cáis Jack piobar ar a bharr. Is féidir an mhias iomlán a ullmhú i gceann 15 nóiméad, agus is faoiseamh é sin, mar níl mórán ama agam dinnéar a fháil ar an mbord.

Anna Nathan
Cary, Carolina Thuaidh