Má tá ceann ann treocht sláinte Cloisim faoi i 2020, is é seo an t-aistriú i dtreo aiste bia bunaithe ar phlandaí. Ó fheachtas Veganuary go spéis mhéadaitheach sna tionchair chomhshaoil ​​agus shláinte ar tháirgeadh agus ar thomhaltas feola, tá méadú suntasach ar an líon an tóir atá ar ithe bunaithe ar phlandaí ar fud na tíre . Má tá tú i measc na ndaoine a shocraigh gearradh siar ar fheoil, b’fhéidir go mbeifeá ag smaoineamh ar an gcaoi a bhfaighidh tú go leor próitéine i do réim bia, agus conas do chócaireacht a choigeartú chun freastal ar an bpoll bearna atá ann anois ar do liosta siopadóireachta.

GAOLMHARA : 7 Foinsí is Fearr de Phróitéin Vegan, De réir Saineolaithe Cothaithe

Áit thábhachtach le tosú b’fhéidir gurb í an cheist, cad é go díreach is leor maidir le próitéin? Braitheann an freagra ar cé a iarrann tú. De réir Marion Nestle, ollamh cothaithe, staidéir bhia agus shláinte an phobail Paulette Goddard in Ollscoil Nua Eabhrac, má tá go leor calraí á fháil agat, is dócha go bhfaighidh tú go leor próitéine. Deir go leor cothaitheoirí agus eolaithe gur cuireadh an iomarca béime ar an tábhacht próitéine sa réim bia , cé go n-áitíonn daoine eile go bhfuil aiste bia próitéine níos airde tairbheach, go háirithe más rud é meáchain caillteanas ar cheann de do spriocanna.

Is féidir leis an ró-ualach faisnéise a bheith beagáinín mearbhaill don ghnáth-itheoir. Ach treoirlíne amháin a dhéanaim iarracht a leanúint is ea éisteacht le mo chorp i gcónaí agus a fheiceáil conas a fhreagraíonn sé nuair a chuireann mé níos mó próitéine isteach nó nuair a thógann mé roinnt amach. Nuair nach n-itheann mé go leor próitéine, bíonn ocras orm i gcónaí agus bíonn sé deacair orm mé féin a bhrú sa seomra aclaíochta.

Beag beann ar do iontógáil próitéine idéalach pearsanta, tá an macronutrient ina chuid lárnach d’fhormhór na n-oidis agus na mbéilí. Má shocraigh tú níos mó próitéine a fháil ó fhoinsí plandaí-bhunaithe, is é an rud is deacra a bheith ar an eolas faoi cad ba cheart a chur ina ionad agus tú ag cócaireacht, ag ithe amuigh agus ag ithe sneaiceanna. Mar sin, cibé an bhfuil tú ag dul go hiomlán vegan, ag dúbailt ar vegetarianism, nó díreach ag gearradh siar ar an gcíche steak agus sicín gach uair amháin ar feadh tamaill, seo an chaoi ar féidir leat fanacht sáithithe, sásta agus réidh le dul i mbun an tsaoil. Nó ar a laghad maireachtáil ar do theach comaitéireachta gan lámh a bhaint de.

GAOLMHARA : 22 Oideas Dinnéar Éasca Vegan chun Do Thuras Plandaí-Bhunaithe a Thosú

Pischineálaigh agus Gráin

Maidir le cócairí baile, is bealach éasca agus saor iad an próitéin a phacáil trí níos mó pónairí, lintilí agus gráin a chur le do roghchlár seachtainiúil. Chun rudaí a choinneáil ó bheith leadránach, brainse amach níos mó ná pónairí dubha agus chickpeas agus bain triail as cineálacha cosúil le limas, pónairí navy, agus lintilí. Tá stobhach lintil croíúil nó cillí trí bhean croíúil agus pacáilte le próitéin.

Uaireanta ceaptar gurb é Quinoa an t-aon ghrán ardphróitéine, ach tá go leor grán iomlán ann saibhir i próitéin (agus Super yummy le tosaithe). Faigh cruthaitheach le gráin cosúil le amaranth, kamut, agus ruán, agus trí chineálacha éagsúla babhlaí gráin a dhéanamh. Is maith liom baisc mhóra gráin a choinneáil sa chuisneoir agus iad a mheascadh le cibé veggies rósta atá ar láimh agam, roinnt veggies picilte nó coipthe, agus ubh friochta a chur ar a bharr.

Glasraí Feola

Tá a fhios agam go bhféadfadh sé a bheith aisteach, ach tá veggies áirithe ann a bhfuil an umami blasta sin, blas meaty agus uigeacht acu, agus a sheasann isteach den scoth do phróitéin ainmhithe in oidis. Bain triail as fo-liathróid feola eggplant nó beacán portobello meilte in áit borgaire leis na socruithe is fearr leat agus sásaigh do chuid cravings go léir.

Alt-Feoil

Tá an mhodhnóireacht ríthábhachtach anseo, ach tá táirgí cosúil le Beyond Meat, an Burger Dodhéanta , agus feoil mhalartacha eile, is féidir leo bualadh ar an bhfód i ndáiríre nuair a bhuaileann craving. Is féidir leis an OG de phróitéiní vegan, táirgí soighe (smaoineamh tofu, tempeh, agus edamame) a bheith ina roghanna den scoth. Is maith liom tempeh toisc go bhfuil sé coipthe agus níos lú próiseáilte ná tofu, le huigeacht chewy a sáraíonn marinades agus anlainn.

GAOLMHARA : 22 Oidis Ard-Phróitéin Shláintiúil (An Blas sin 10 n-uaire Níos Fearr ná Croith nó Barra Sneaiceanna)

Smoothies

Is bealach den scoth (agus soiléir) iad caoineoga chun neart táirgí úra a phacáil i do réim bia, ach tugann siad deis gan deireadh duit sa roinn próitéine. Tá próitéin i gcnónna agus im cnónna, síolta, iógart Gréagach, bainne, agus fiú torthaí áirithe (cosúil le guabhais, avocados, agus aibreoga). Agus cé gur fearr i gcónaí do phróitéin a fháil ó fhoinsí nádúrtha, is féidir le púdar próitéine mar fhorlíonadh ócáideach cuidiú le hiontógáil próitéine, go háirithe ar na laethanta sin nuair a bhíonn tú ag rith gearr in am agus mura bhfuil aon rud prepped agat sa chuisneoir. Is maith liom iad seo go háirithe tar éis dom oibriú amach chun a chinntiú go dtabharfaidh mé an tacaíocht atá de dhíth ar mo matáin dícheallacha chun téarnamh agus fás. Is é próitéin seacláide KOS an ceann is fearr liom faoi láthair, mar gheall ar cé nach bhfuil ag iarraidh go mbraitheann siad go bhfuil siad ag ól milkshake don bhricfeasta?

GAOLMHARA : 15 Smoothies Bricfeasta Sláintiúil le haghaidh Nuair a bhíonn Béile Tapa uait

Sneaiceanna Pacáilte le Próitéin

Uaireanta bíonn tú ag rith agus ní theastaíonn uait ach rud éasca le greim a fháil air. Tá cuid de na sneaiceanna pacáilte próitéine DIY is fearr liom chickpeas rósta , uibheacha crua bruite, bataí cáise, agus úlla nó soilire le im cnó.

Maidir le sneaiceanna pacáistithe is féidir leat a cheannach ar an toirt, ní féidir leat áisiúlacht barra próitéine a bhualadh. Is é an t-obsession atá agam le déanaí ná barraí Barebells, a phacálann 20 gram de phróitéin agus gan ach 1 ghram siúcra i mbarra próitéine a bhfuil blas díreach cosúil le Snickers air. Is é mo rogha bricfeasta ar an rith nó an 3 p.m. lagtrá. Tá cuideachtaí ag teacht amach anois le sneaiceanna nuálacha cosúil le fianáin ghéire agus próitéin atá bunaithe ar phlandaí chun bealach áisiúil agus iniompartha a thabhairt duit chun do spriocanna próitéine laethúla a bhaint amach.

GAOLMHARA: Rinneamar Triail 182 Barra Sneaiceanna - Seo iad ár 5 Favorites