Cuimhnigh nuair a bhí an chuma ar pizza tanaí-screamh, rollaí sushi, agus iógart Gréagach go raibh siad amuigh faoin tír agus coimhthíocha? Nó nuair a bhíodh líneáil againn ar feadh uaireanta an chloig le haghaidh cupcacaí friochta féileacán, péacáin sa Bhruiséil le bagún, agus bagels le cáis uachtar daite tuar ceatha?

Ó, treochtaí bia. Cad é nach bhfuil grá (agus gráin) agat?

Chun 15 bliana de Yelp a cheiliúradh, d’fhéach foireann eolaíochta sonraí láithreán athbhreithnithe na mbialann ar na príomhthreochtaí bia agus aiste bia le 15 bliana anuas. Chun a dtorthaí a thiomsú, tharraing Yelp treochtaí ó gach léirmheas - gar do 200 milliún! —An bhliain ar bhuaic gach abairt nó grúpa frásaí gaolmhara, i dtéarmaí minicíocht lua in athbhreithnithe ar ghnólachtaí i gcatagóirí bia agus bialainne. Seo iad na príomhthreochtaí bia in 2019, chomh maith leis na treochtaí bia a d’aithin siad atá ag méadú… agus ag laghdú. (Bianna Unicorn: comhad faoi threocht nach bhfuil muid in easnamh.)

Na treochtaí bia is mó in 2019:

• Bainne coirce
• CBD
• Burgers Dodhéanta
• Babhlaí Acai
• Arbhar sráide

Treochtaí Bialainne agus Bia ar an Rise:

• Tósta Avocado ag méadú go seasta ó 2014 agus tá sé anois ar cheann de na cuardaigh bia is mó in 2019.
• Tae Boba agus Mboilgeog ag ardú go seasta ó 2010 agus tá siad ar an mbealach le bheith ar cheann de na treochtaí is mó in 2019.
• Bricfeasta agus Brunch ag ardú go seasta ó 2005, ag ardú i gcónaí trí 2018 nuair a thit sé beagán.
• Sú Soilire bhuail an tóir is mó i 2019.
• Burger Dodhéanta ní raibh sé beagnach ann roimh 2016 ach spiked in 2018 agus tá sé ar an mbealach le bheith ar cheann de na cuardaigh bia is mó in 2019.
• Mheicsiceo tá ealaín ag méadú go seasta le 15 bliana anuas.
• Caiféanna Téamaí (smaoineamh Caiféanna Cat agus pop-ups eile) ag méadú go seasta ó 2014.

Treochtaí Bialainne agus Bia ar an Meath:

• Meiriceá Laidineach d’fhan bialanna go seasta den chuid is mó le 15 bliana anuas.
• Meiriceánach Nua tá meath seasta air, ag ardú beagáinín in 2015, sular lean sé ag laghdú.
• Bricfeasta Uile-Lae buaic na gcuardach i 2005, tháinig laghdú orthu go dtí 2016 agus bhí siad ag ardú go mall.
• Bianna tuar ceatha tumtha i 2006, cé go Cáis Grilled Rainbow spiked in 2018 agus Bagels dhathach spiked i 2016.
• Is bainne mé murab ionann agus a gcomhghleacaithe bainne malartacha eile, spiked i 2007 agus tá sé ag laghdú go seasta.
• Spam tháinig laghdú géar air i 2005.
• Bianna unicorn buaicphointe in 2017 agus tá siad ag laghdú ó shin.

Bhí treochtaí aiste bia chomh suimiúil céanna. Thugamar téama faoi deara, agus dhearbhaigh saineolaí treochta Yelp Tara Lewis é: Ag Yelp, táimid ag feiceáil úsáideoirí ag dífheistiú aistí bia sriantacha a bhaineann le calraí a ghearradh, ag roghnú aistí bia a leagann béim ar bhianna iomlána atá pacáilte le cothaithigh a ithe le haghaidh stíl mhaireachtála níos folláine ar an iomlán. níos éasca a chothú go fadtéarmach - ní hamháin socruithe gasta maidir le meáchain caillteanas.

De réir Yelp, is iad seo a leanas na haistí bia atá ag ardú:

• Keto: Beagnach nach raibh sé ann ar Yelp roimh 2016, tá Keto á lua ocht n-uaire níos minice in athbhreithnithe Yelp anois ná in 2017
• Saor ó Ghlútan: Ar an ardú ó 2004 go 2014 nuair a bhuail sé a bhuaic, bhí meath beag air ó 2014 go 2015, ansin d’fhan sé seasmhach le tagairtí méadaithe idir 2016 agus 2019
• Aiste bia na Meánmhara: Buail buaic-tóir in 2013, tháinig laghdú air go dtí 2014, ansin mhéadaigh sé 80 faoin gcéad idir 2014 agus 2019

Is féidir leat torthaí iomlána suirbhé Yelp a fháil anseo . Just a bheith réidh a go leor den am ag léamh na sonraí - tá sé an-siamsúil.