Táimid ag fanacht le haimsir te le go leor míonna anois, den chuid is mó toisc go bhfuilimid réidh le stop a chur le borgairí barbeque sa sneachta. Agus faoi dheireadh, tá séasúr na grill anseo. Ach os do chomhair tine suas an grill agus tabhair cuireadh don chomharsanacht cócaráil a dhéanamh, déanaimis athbhreithniú ar na modhanna is fearr chun borgairí a dhéanamh. Ná bíodh imní ort, beidh imní ort go mbeidh tú foirfe agus is féidir leat do chuid fiacla a dhalladh in am ar bith.

Ceannaigh mairteoil níos fearr

Talamh nó nach ea, tá cáilíocht do mhairteola san áireamh. Seachas paistí craptha-fillte a cheannach in aisle feola do stór grósaera, labhair leis an mbúistéir ag an gcuntar deli faoin gcomhdhéanamh blas agus uigeachta atá á lorg agat (nó féach le díoltóirí iontaofa mar D'Artagnan ). Molaimid mairteoil a cheannach atá 80% feola agus 20% saille do bhuirgléirí fíor-juicy - coinnigh i gcuimhne gurb é an cion saille a choinníonn borgairí ó bhlaiseadh tirim.

Tóg cúrsaí i do lámha féin

Scipeáil an preas borgaire agus déan do chuid pataití duit féin. Cén fáth? Toisc go ndéantar ró-obair ar mhairteoil go héasca, agus nuair a úsáideann tú do lámha, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil tú ag déanamh iarratais díreach brú go leor. Fágfaidh cófraí ​​borgaire - agus teagmháil ró-ionsaitheach á úsáid agat - go mbeidh feoil le blaiseadh diana ort.

Leathnaigh an réamhthéamh

Sula gcaitheann tú do chuid paistí ar na grátaí, lig do ghreilleán te. Cosúil, blazing te. Is é an teas dian a thugann do screamh blasta, donn domhain do bhuirgléirí - tugtar an t-imoibriú maillard air seo. Dá airde an teas, is amhlaidh is caramalaithe, casta agus is blasta a bheidh do phaistí; scipeáil an chéim seo agus beidh tú ag caitheamh borgairí soggy, gan farraige sa bhruscar. Molaimid cúig nóiméad déag ar a laghad d’am réamhthéite, nó go dtí go mbeidh tú in ann do lámh a choinneáil orlach thar na grátaí ar feadh soicind amháin. Is féidir leat an teocht a ísliú i gcónaí nuair a thosaíonn tú ag cócaireacht.

cad is féidir liom a dhéanamh le anlann mónóg stánaithe

GAOLMHARA : Conas Rud ar bith a Ghríosú chun Foirfeachta - Do Threoir Téigh ar Theicníc, Teochtaí agus Séasú

Ná squish ‘em

Seachain an t-áiteamh do phátrún a bhrú síos ar na grátaí grill! Trí é seo a dhéanamh, cuirtear na súnna blasta as an mairteoil agus isteach sa duibheagán barbeque, gan iad a bhlaiseadh ná a dhoirteadh go hálainn síos do smig arís. RIP.

Ní chomh gasta, smeach

Cosúil leis an leid thuas, ba mhaith leat ligean do bhuirgléirí donnú go deas sula ndéanann tú iad a chasadh ar an grill. Beidh a fhios agat go bhfuil siad réidh le smeach nuair a scaoilfidh siad go héasca ó na grátaí grill. Má bhíonn ort brú a bhrú nó a chur i bhfeidhm, teastaíonn níos mó ama uathu sula n-iompófar iad.

an bhfuil sé sábháilte a bhronnadh trí facebook

Tóg teochtaí

Ag baint úsáide as teirmiméadar léite ar an toirt an t-aon bhealach lena fhios a bheith agat gur chócaráil tú do phaiste fada go leor chun aon bhaictéir is cúis le galair sa mhairteoil a mharú. Cad a d’fhéadfadh a bheith níos measa ná a babhtáil bia ar fud an chócarála ? Ar mhaithe le sábháilteacht, ba cheart go sroichfeadh teocht inmheánach do bhuirgléirí 160 ° F.