An tseachtain seo ar Scoil Cócaireachta RS thaispeáin mé duit conas ológa a chur. Ach toisc go raibh an seó dírithe ar 99% prátaí a chócaráil b’fhéidir gur chaill tú é. Is cleas chomh simplí é agus bhí mé cinnte gur mhúin mé cheana é. Ach nuair a d’fhéach mé suas chun gialla a fheiceáil ar an urlár, bhí a fhios agam gur fiú athbhreithniú a dhéanamh air.

Sea, is féidir leat teacht ar go leor cineálacha éagsúla ológa atá claonta cheana féin, ach mura bhfuil martini á ól agam, is maith liom mo chuid féin a chur ann. Faighim go bhfuil imill gharbha agus cruth neamhrialta olóige sa bhaile níos taitneamhaí ó thaobh aeistéitiúla de, rud a fhágann go gceapann m’inchinn go bhfuil blas níos fearr orthu: itheann tú leis na súile ar dtús, a deir siad. Ina theannta sin, is gnách go bhfanann ológa neamh-claonta níos daingne agus níos óige ná a gcomhghleacaithe claonta.

Seo mar is féidir ológa a chur mar pro:

1. Ag obair le duine ag an am (féadfaidh tú suas le cúpla a thógáil ag an am nuair a gheobhaidh tú an crochadh air), cuir ológ ar do chlár gearrtha. Cuir an taobh cothrom de do scian os cionn an olóige. Is maith liom scian mo chócaire as seo toisc go dtugann sé neart achar dromchla dom.

2. Cuir sÚil do láimhe ar an scian díreach os cionn an áit a bhfuil an t-ológ ina suí thíos. Cuir do mheáchan isteach ann agus brúigh síos go daingean go dtí go mbraitheann tú go bhfuil an t-ológ ag géilleadh.

3. Bain an scian, cuir i leataobh í, agus féach ar an ológ: ba chóir go mbeadh an fheoil leacaithe agus briste timpeall an phoill. Úsáid do mhéara chun an fheoil a tharraingt óna chéile, agus an poll a scaradh ón bhfeoil juicy.

Má tá dornán ológa á gcur agat, bí aireach agus coinnigh an fheoil agus na claiseanna ar leithligh. Táim ciontach as a bheith measctha agus as cúpla claiseanna a chur isteach i mo tapenade. (Ní chailleann aon duine fiacail ar mo uaireadóir ... níos mó).

Oibríonn an modh seo d’aon chineál olóige a bhíonn agat. Chomh luath agus a mháistir tú é, bain úsáid as na háilleacha claonta ar bharr sailéid, prátaí crispy, pasta, pizza, nó cibé rud is mian leat. Cúpla tosaithe smaointe duit anseo .

É sin ráite, má tá tú ag siamsaíocht agus ag freastal ar ológa mar chuid de leathadh níos sofaisticiúla, nó taobh le aperitif, téigh ar aghaidh agus fág gan stad iad. Leid te: ithe ológ amháin sula dtagann aíonna agus cuir a síol i mias beag ach deas in aice leo. Ar an mbealach sin beidh a fhios ag d’aíonna go díreach cá gcuirfidh siad a gcuid claiseanna.

Le haghaidh tuilleadh intleacht olóige, féach ar ár dtreoir maidir le cineálacha coitianta anseo.