Ceann lámhaigh: Laura Fisher Ní haon rún é go bhfuil méadú ag teacht ar roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí seachas ar tháirgí feola. Cibé acu le haghaidh comhshaoil nó sláinte phearsanta Mar gheall ar an gcúis sin, is féidir leis an bhfeoil gan (nó le níos lú feola) a bheith ina bhealach éifeachtach chun athruithe sláintiúla a dhéanamh i do stíl mhaireachtála. Agus cé go bhfuil roinnt macasamhla gar go leor de borgairí agus miasa feola barbequed feicthe againn , mothaíonn sé cosúil nach raibh rogha mhaith plandaí-bhunaithe le haghaidh nuair a bhíonn tú ag craving uigeacht dothuigthe agus mothú an bhia mara - go dtí seo. De réir mar a tharla, fásann an t-athsholáthar foirfe do bhia mara flaky, úr ar chrainn agus is seachtháirge é de tháirgeadh bananaí. Tá sé fíor! Má tá tú ag lorg an chéad babhtáil nuálach eile atá bunaithe ar phlandaí chuig iasc agus bia mara, déan réidh le bláthú bananaí a chomhlíonadh.
Míreanna Gaolmhara
Bunúsacha Blossom Banana
Is féidir bláthanna banana a fháil cibé áit a bhfástar bananaí, ach is iondúil go dtagann siad aníos i gcultúir bia Oirdheisceart na hÁise agus na hIndia. ‘Ithetar bláthanna banana amh agus cócaráilte i miasa ina n-úsáidtear uigeacht bláthanna le bheith cosúil le héisc nó le feoil, mar sailéad, stir-fry, nó curaí,’ a deir Kylie Bentley, RDN, LDN, CLT agus ceannaire foirne. comhlíonadh cothaithe agus lipéadaithe ag Margadh na mBianna Iomlána.
Má tá mearbhall iomlán ort faoin gcuid seo den banana (ar dócha nár chuala tú trácht uirthi cheana), níl tú i d’aonar. Cé go bhfuil blossoms banana ionchorprú i gcultúir Oirdheisceart na hÁise agus Indiach le fada an lá, suas go dtí le déanaí, ní bhfuarthas ach bláthanna banana sna Stáit Aontaithe i margaí na hÁise. Tá sé sin ag athrú go léir anois agus miondíoltóirí móra ar nós Whole Foods ag tosú ar roghanna bláthanna banana pacáistithe agus stánaithe a iompar.
Tá peitil pacáilte go docht ag bláthanna banana i bhfoirmiú cuimilt-chruthach agus, nuair a bhíonn siad ceathrú, cosúil le hearts artichoke i gcuma, ach le próifíl blas neodrach. I mbeagán focal, níl aon rud cosúil le banana acu, agus is féidir leo blas a chur ar cibé rud a roghnaíonn tú chun iad a shéasú leo (cosúil le jackfruit).
Déanann Blossoms Banana aithris ar Uigeacht Flaky Éisc
Rinne blossoms banana an liosta le haghaidh Na 5 thuar treochtaí is fearr atá bunaithe ar phlandaí ag Whole Foods don samhradh, agus is féidir leat a bheith ag súil leis an mbláth seo a fheiceáil ar na biachláir ar fad. Cén fáth a bhfuil an bláth banana réidh le bheith ar an gcéad rud mór eile?
'Is minic a úsáidtear bláthanna banana chun uigeacht scagach an bhia mara a aithris, agus mar sin feidhmíonn sé mar rogha iontach plandaí-bhunaithe seachas béilí éisc ar aghaidh,' a deir Bentley. Ceachtar ar chúiseanna comhshaoil nó sláinte (nó an dá cheann), tá níos mó Meiriceánaigh ag roghnú níos lú táirgí ainmhithe-bhunaithe a ithe ná riamh, ach ní chiallaíonn sé sin go bhfuil siad réidh na codanna is fearr dá gcuid bianna is fearr leat a thabhairt suas. Mar thoradh air sin, tá roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí ag éirí níos coitianta, ach is gnách go ndéanann an chuid is mó de na roghanna atá ar an margadh aithris ar fheoil atá bunaithe ar an talamh mar mhairteoil mheilte, muiceoil tharraingthe agus sicín. Líonann bláthanna banana bearna sa mhargadh trí scealpadh díreach mar iasc úr nuair a bhíonn siad bruite; próifíl neodrach, caolchúiseach a thairiscint atá cosúil le hiasc bán; agus a bheith réidh le cibé marinade nó spíosraí a úsáideann tú chun é a ullmhú.
Buntáistí Cothaitheacha Blossom Banana
Is réalta é an bláth banana freisin ó thaobh cothaitheach de. 'Is rogha iontach iad blossoms banana dóibh siúd atá ag iarraidh lár an phláta a choinneáil íseal i calraí, saill, sóidiam agus colaistéaról,' a deir Bentley. 'Ag an am céanna, soláthraíonn fónamh amháin foinse mhaith snáithín agus frithocsaídeoirí riachtanacha .'
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, ós rud é go bhfuil blossoms banana chomh híseal i calraí, go soláthraíonn siad méideanna íosta próitéine agus saillte sláintiúla - rud a chiallaíonn má tá tú ag ithe iad mar do phríomhchúrsa, beidh ort a chinntiú go bhfuil tú san áireamh. dóthain bianna eile ar do phláta chun do spriocanna cothaithe a bhaint amach. Ag cur eile próitéin plandaí-bhunaithe agus roghanna snáithín-bhreosla go dtí an roghchlár i gcónaí smaoineamh cliste.
Conas Blossoms Banana a ithe
Mar gheall ar bhlas neodrach agus uigeacht scealpach na mbláthanna bananaí is féidir iad a oiriúnú mar chomhábhar cócaireachta. 'Go traidisiúnta, baineadh úsáid as bláthanna banana in ealaín na hÁise Thoir Theas agus Indiach go príomha in anraithí, sailéid agus stir-fries,' a deir Bentley. 'Mar sin féin, tá deiseanna cócaireachta gan teorainn de réir mar a leanann daoine ag triail astu.'
Molann sí na bláthanna a ghearradh suas agus iad a chur le sailéid; cócaireacht agus ansin a úsáid i tacos éisc nó borgairí éisc; ag bualadh chun 'iasc' agus sceallóga neamhthraidisiúnta a dhéanamh; nó scealpadh agus cónascadh leis na breiseáin is fearr leat mar ionadach i gceapairí tuinnín. Is féidir leat freisin an próitéin i sailéad Téalainnis nó anraith le blossoms banana do casadh blasta agus plandaí-bhunaithe, nó a úsáid i tacos éisc le haghaidh Taco Máirt a fhágann gach duine ó vegans go omnivores sásta. Má tá tú ag iarraidh an blas barántúil iasc-y sin a fháil, déan iarracht púdar ceilpe a chur leis na bláthanna banana agus tú ag cócaireacht.
Cé go bhfuil sé níos coitianta bláthanna banana a fháil faoi sháile sna SA, má thagann tú trasna orthu úr, is féidir leat iad a ithe amh nó cócaireacht leo ón tús mar aon ghlasraí eile. Just a bhaint as na peitil níos déine, taobh amuigh go dtí go sroicheann tú na duilleoga tairisceana, éadrom-daite agus croí. Mar an gcéanna leis na torthaí banana, tosóidh an bláth ag casadh donn tar éis dó a bheith faoi lé aer, mar sin is fearr fanacht go dtí go mbeidh tú réidh chun cócaireacht a thosú sula ndéanann tú craiceann agus slisniú.
GAOLMHARA: Roghanna Feola Bunaithe ar Phlandaí: Miondealú ar na Difríochtaí idir na Roghanna is Coitianta
