Is gnáthchuid de chosaintí imdhíonachta ár gcorp & apos é an t-athlasadh. Is freagra dearfach i ndáiríre athlasadh géarmhíochaine, a d’fhéadfadh a bheith san áireamh bruise nó at beag a leigheasann in éineacht le gortú. Mar sin féin, má éiríonn an freagra imdhíonachta sin ainsealach, déanfaidh sé is féidir go dtiocfadh saincheisteanna sláinte tromchúiseacha as mar ghalar croí, ailse, galar riospráide ainsealach níos ísle, airtríteas, Alzheimer & apos; s, agus stróc.

Is féidir le daoine cabhrú athlasadh a choinneáil ar bhá trí áirithe a sheachaint bianna spreagtha athlastacha cosúil le feoil phróiseáilte, siúcra breise, agus saillte sáithithe. Ach is féidir linn breathnú ar Cad ba cheart dúinn a bheith ag ithe chun athlasadh a íoslaghdú freisin. Ionadh, b’fhéidir go bhfuil go leor de na bianna seo agat i do réim bia cheana féin - agus mura bhfuil, tá go leor bealaí éasca ann chun iad a ionchorprú.

D'iarramar ar thriúr diaitéiteach cláraithe - Desiree Nielson, RD, údar an leabhair chócaireachta frith-athlastach Ith Níos Mó Plandaí , Kelli McGrane, RD, saineolaí cothaithe do Caill é! , agus Gena Hamshaw, RD, bunaitheoir An Cúnamh Iomlán - roinnt de na comhábhair frith-athlastacha is fearr leo a roinnt a chuirfeadh iontas ort.

GAOLMHARA : Na Bianna Frithocsaídeacha is Fearr, De réir Saineolaithe

Míreanna Gaolmhara

Beacáin Shiitake

Is minic a dhéantar dearmad orthu le haghaidh glasraí níos beoga daite, ionadh go bhfuil beacáin ard frithocsaídeoirí . De réir McGrane, tá beacáin ar cheann de na foinsí is fearr seiléiniam, mianra riachtanach le héifeachtaí frithocsaídeacha agus frith-athlastacha láidre. Beacáin Shiitake, go háirithe, tá siad saibhir i roinnt polaisiúicrídí (an carbaihiodráit is flúirseach atá le fáil i mbia) a bhí nasctha le athlasadh a laghdú agus tacú le feidhm imdhíonachta, a deir sí.

Oiniúin

Tá oinniúin níos mó ná teanndáileog blas amháin - tá siad thar a bheith cothaitheach freisin. B’fhéidir go mbeadh cur amach agat ar gairleog mar chomhábhar frith-athlastach, ach tairgeann oinniúin buntáistí frith-athlastacha atá chomh cumhachtach céanna. De réir McGrane, tá oinniúin saibhir i roinnt cineálacha frithocsaídeoirí a léiríodh go bhfuil airíonna frith-athlastacha láidre acu. Mar shampla, is comhdhúil frithocsaídeach é quercetin atá le fáil in oinniúin a bhí nasctha le hairíonna frith-athlastacha agus tairbhí do shláinte croí, lena n-áirítear leibhéil brú fola íslithe, a deir sí.

Tofu

De réir Hamshaw, tá bianna soighe, lena n-áirítear tofu, saibhir i gcomhdhúile plandaí ar a dtugtar isoflavones. Tá gníomhaíocht frith-athlastach ar eolas ag na isoflavóin seo, a d’fhéadfadh a mhíniú cén fáth go raibh baint ag tomhaltas bianna atá saibhir i soy le sochair sláinte i staidéir eipidéimeolaíocha, a deir sí. Ina theannta sin, a bhuíochas dá phróifíl aimínaigéad dea-chothromaithe - mar aon lena snáithín, mangainéis, agus cion ard mianraí eile - is foinse iontach próitéine plandaí ‘iomlán’ é tofu. Agus é ag cócaireacht le tofu, molann Hamshaw é a úsáid gnólacht breise orgánach agus sár-ghnólacht cineálacha. Tá an dá rud an-versatile; is féidir iad a mharinú agus a bhácáil, a chur le friochta corraigh, nó a iompú ina ‘scramble’ bunaithe ar phlandaí, ’’ a deir sí. Nasoya’s Toss’ables agus Skillets Superfood é a dhéanamh éasca go háirithe leas a bhaint as na buntáistí a bhaineann le bianna soighe sa bhaile.

Gráin Sprouted

Murab ionann agus creideamh an phobail, bianna líonta le carb - grán iomlán go háirithe - tá siad go mór ar an liosta frith-athlastach. Gráin iomlána tá snáithín a threisíonn micribhithe, chomh maith le tiúchan ard mianraí a thacaíonn le himdhíonacht, mar shampla sinc agus seiléiniam, a deir Nielson. Ní amháin go dtugann an méid ard snáithín rud éigin do choipeadh, cabhraíonn sé freisin go mbraitheann tú lán agus sásta mar bhónas. Gráin sprouted , go háirithe, borradh breise frith-athlastach a sholáthar ar tháirgí gráin chaighdeánacha mar is cosúil go méadaíonn an próiseas sprouting frithocsaídeoirí cosúil le flavonoids - an oiread agus 200 faoin gcéad i dtriail amháin - agus cothaithigh frith-athlastacha mar vitimín C agus mangainéis, mianra riachtanach chun an corp a fhuinneamh, ’a deir Nielson. 'Is breá liom an Arán Cruithneachta Sprouted Iora ó Silver Hill’s Bakery toisc go bhfuil an tríú cuid de do luach laethúil ar mangainéis, nó a gcuid Mack’s Flax Sprouted builín a bhfuil 10 gram snáithín ann le haghaidh dhá shlisní.