Socraigh é agus déan dearmad go gciallaíonn cócaireacht ar stíl é nach féidir leat dul mícheart, ceart? Ar an drochuair, is cuma cé chomh simplíoch is atá sé béilí a dhéanamh Pota Meandarach - i gcomhábhair, glasáil ar an gclúdach, brúigh tosaithe, enchiladas ar feadh laethanta - is dócha go mbeidh roinnt eochair-slipíní ann a dhéanfaidh tú ar an mbealach. Seo na cúig bhotún Instant Pot is coitianta, móide conas iad a shocrú.
GAOLMHARA : 6 Bealaí Genius Is Féidir Leat Do Phota Meandarach a Úsáid le haghaidh Béile Prep
Míreanna Gaolmhara
1 Gan ach an t-am cócaireachta iarbhír a mheas.
Anraith sicín i 20 nóiméad, uibheacha crua bruite i gcúig. Cad a d’fhéadfadh a bheith níos fearr? Ach teastaíonn go leor ama ó chócairí brú - go háirithe cócairí brú leictreachais sroicheadh an brú atá riachtanach chun am cócaireachta a thosú (i.e. nuair a thosaíonn an lasc ama ag comhaireamh síos). D’fhéadfadh pota iomlán de chomhábhair stobhach mairteola suas le 30 nóiméad a thógáil chun brú a chur air, nach n-áirítear in am cócaireachta fhormhór na n-oidis Instant Pot. Mar sin cuimhnigh buiséad a dhéanamh in am breise don tréimhse seo, agus bí flaithiúil. Is é an brú an rud a ligeann do Instant Pots cócaireacht chomh tapa, tar éis an tsaoil.
GAOLMHARA : Miondealú soiléir ar na difríochtaí idir pota meandarach, cócaireán brú, cócaireán mall, agus crock pot
a dó Ag baint úsáide as an iomarca - nó gan dóthain - leachta.
Coinnigh i gcuimhne go bhfuil an líne líonta uasta taobh istigh de do Instant Pot beartaithe don fheidhm chócaireachta mall seachas do chócaireacht brú. Má líonann tú é, is féidir leat an cnag aerála a chlogadh trí thimpiste (ná bí buartha, déan cinnte an fheidhm scaoilte nádúrtha a úsáid). Maidir le cócaireacht brú, ná líon níos mó ná dhá thrian lán; má tá tú ag cócaireacht rud éigin a leathnaíonn (cosúil le pónairí nó gráin), ná líon ach leathbhealach.
Ar an láimh eile, teastaíonn méid áirithe leachta uait chun gaile (agus brú dá bhrí sin) a thógáil. Déan dearmad méid leordhóthanach a chur leis agus gach seans go bhfaighidh tú an earráid trua Dó.
3 Gan do chuid feola a dhonnú ar dtús.
Cé go bhfuil feidhm donnaithe nó Sear / Sauté ag Instant Pots, tá an socrú seo go deas… bhuel, mise. Is rogha iontach é má tá tú gearr in am nó mura dteastaíonn uait na miasa breise sin a dhéanamh (ní chuirimid an milleán ort!), Ach gheobhaidh tú blas i bhfad níos doimhne má shábhálann tú feoil nó má veggies tú an sean Bealach faiseanta: ar an sorn, i scillet.
GAOLMHARA : 4 Oideas Frith-Athlastach Delicious le déanamh i do Phota Meandarach
4 Ag baint úsáide as an scaoileadh brú mícheart.
Tá dhá bhealach ann ar féidir leat an brú a scaoileadh i do Instant Pot nuair a chloiseann an lasc ama: scaoileadh tapa agus scaoileadh nádúrtha. Ciallaíonn scaoileadh tapa go ndéanann tú an chomhla a chasadh ort féin go réidh (bain úsáid as mit oigheann nó clobha má chuireann sé sin néaróg ort); ligeann scaoileadh nádúrtha don bhrú titim go mall leis féin gan aon idirghabháil fhisiciúil. Agus tá, tá tábhacht leis an difríocht. Ba chóir go léireodh d’oideas cé acu ba cheart a úsáid, ach má tá na treoracha sin in easnamh, is féidir leat é seo a úsáid mar riail ordúil: Is fearr scaoileadh tapa do bhianna mín ar féidir iad a ró-chócaráil go héasca (uibheacha, glasraí, iasc), cé gurb é scaoileadh nádúrtha an modh dul ar aghaidh le haghaidh miasa ar féidir leo leas a bhaint as am breise cócaireachta, cosúil le stobhaigh, pónairí, anraith, agus bianna leachtacha eile.
5 Ag dearmad an fáinne séalaithe silicone a ghlanadh.
Tabhair faoi deara boladh beagáinín funky (leomh deirim boladh anraith, stobhach, - nó Chili Con Carne-ish an tseachtain seo caite) ag teacht ó do Instant Pot? Má bhí tú ag dul go dtí an baile ag cócaireacht ann, is dócha go bhfuil an boladh ag teacht ón bhfáinne séalaithe silicone. Is é an píosa rubair tanaí, ciorclach seo, fillte timpeall ar an gclúdach, atá freagrach as gaile agus taise a choinneáil ó éalú agus do churaí éisc ag cócaireacht. Toisc go bhfuil sé déanta as silicone (atá seans maith go mbraitheann sé boladh) agus gurb é an pointe deiridh é do go leor gaile tiubhaithe sár-the, is féidir leis an rud seo dul amú. Faigh an bealach éasca le do cheann a choinneáil glan anseo .
