Is príomhthosaíocht anois é do chistin a choinneáil stocáilte, agus ní hamháin é táirgí stánaithe agus comhábhair seilfré a chaithfimid a fháil tríd an ngéarchéim seo. Anois níos mó ná riamh, tá sé tábhachtach do iontógáil torthaí agus glasraí a threisiú coinnigh do chóras imdhíonachta láidir . Agus na codanna reoiteoirí i bhformhór na siopaí grósaera ag dul i laghad, tá sé ciallmhar an leas is fearr a bhaint as an soláthar táirgí úra freisin. Conas a leathnaíonn tú saol an táirge úir chun an leas is fearr a bhaint as do cheannacháin? Jennifer Tyler Lee, údar Leath an tSiúcra, Gach Grá: 100 Oidis Éasca, Siúcra Íseal do Gach Béile sa Lá , is saineolaí é maidir le cumhacht torthaí agus glasraí a ghiaráil chun an leas is fearr a bhaint as a gcumhacht cothaithe agus as do bhuiséad.
Stoc Suas agus Stóráil Cliste
Tá míthuiscint ann nach bhfuil táirgí úra sábháilte le hithe le linn na ráige coronavirus. Tá ráitis eisithe ag an FDA agus an CDC ag athdhearbhú sin tá sé sábháilte táirgí úra a ithe fad atá tú ag glacadh na réamhchúraimí sábháilteachta bia is gá chun é a ghlanadh agus a stóráil agus na rialacha seo maidir le siopadóireacht grósaera a leanúint go sábháilte le linn na paindéime.
smaointe bronntanais do 20 rud baineann
É sin ráite, tá cúpla cleas simplí ann chun torthaí agus glasraí úra a stóráil chun a seilfré a uasmhéadú, lena n-áirítear táirgí a scaoileann gás eitiléine a scaradh (faigh anseo iad). Go ginearálta, má stóráiltear táirgí úra i do chuisneoir, nó i cellar fuar, déanfaidh sé moilliú chomh tapa agus a réabfaidh sé agus ligfidh sé duit a shaol a leathnú. Is iad piorraí, caora agus dátaí cuid de na torthaí úra is fearr liom a bheith ar fáil le haghaidh sneaiceanna agus cócaireacht leo, a deir Tyler Lee. Ná cuimhnigh caora níocháin a shábháil go dtí go mbeidh tú réidh chun iad a ithe, ar shlí eile millfidh siad níos gasta. '
GAOLMHARA : 5 Bhealach le Cuidiú le Feirmeacha Beaga le linn na Pandemic (Tú & Apos; ll Seachain Línte Siopaí Grósaeireachta Fada, Ró-mhór)
Reo ag a Buaic
Nuair a bhuaileann toradh buaic-aibíocht agus má tá a fhios agat nár bhuaigh tú & apos; t in ann é a úsáid go léir sula dtosaíonn sé ag casadh, tá sé thar am cúpla baisc a reo. Tá an straitéis seo an-chabhrach le comhábhair atá ag deireadh a séasúr, cosúil le piorraí. Tá piorraí Bartlett ar cheann de na comhábhair is breá liom a úsáid chun blas agus binneas a fheabhsú le níos lú siúcra breise. Tá siad milis go nádúrtha agus is foinse iontach snáithín iad. Agus a séasúr ag teacht chun deiridh, tá cúpla baisc ullmhaithe agus stóráilte agam le húsáid sna míonna amach romhainn, a deir Tyler Lee. Chun é sin a dhéanamh i gceart, tabhair nigh críochnúil do piorraí (nó úlla), slisnigh na torthaí, caith na slisní i sú líomóide chun donnú a chosc, ansin na slisníní piorra a shocrú ar bhileog bácála le líne pár sula gcuirfidh tú sa reoiteoir é. Ar an mbealach sin ní chloíonn na torthaí leis féin agus cruthaíonn siad cnap mór, a deir Tyler Lee. Is féidir caora, cosúil le sútha talún, a nite, a scamhadh agus a reoite ar bhileog bácála agus an modh céanna á úsáid. Maidir le bananaí, bí cinnte an craiceann a bhaint agus ansin na torthaí a bhriseadh síos i smutáin mhóra sula reoitear iad, tugann sé comhairle do Tyler Lee. Is féidir dátaí a stóráil i do reoiteoir freisin. Amharc ar ár dtreoir maidir le cá fhad is féidir leat (beagnach) aon rud i do reoiteoir a stóráil le haghaidh gach rud a theastaíonn uait a fháil faoi bhia a reo i gceart.
GAOLMHARA : 7 Mór-Bhotún atá á Dhéanamh Le Do Reoiteoir
Suanbhruith Síos
Bealach blasta eile le táirgí ag a bhuaic (nó fiú ró-théip) a úsáid is ea torthaí úra a athrú go anlainn, compótaí agus subha. Is é straitéis Tyler Lee & apos; s 12 unsa de chaora úra a shmeamhlú, cosúil le sútha craobh, le 2 spúnóg bhoird de shíoróip maple chun compote torthaí simplí a dhéanamh. Is bealach iontach é chun caora níos aibí a úsáid agus is furasta na anlainn a stóráil i do reoiteoir. Oibríonn sé seo le haghaidh subha mear-chócarála, mar seo Subh sútha talún dhá chomhábhar . Toisc gur subh siúcra íseal é, ní choinníonn sé chomh fada i do chuisneoir, ach is féidir é a stóráil sa reoiteoir i mbaisceanna beaga, tugann sé comhairle do Tyler Lee.
conas a dhéanann tú cócaireacht ispíní deataithe
Déan é a chumasc
Is samplaí maithe iad caoineoga, popaí torthaí reoite, anraithí agus cóirithe sailéid ar bhealaí níos éasca le torthaí agus glasraí níos aibí a úsáid agus roinnt ama cócaireachta a shábháil duit féin sna seachtainí amach romhainn. Is féidir leis na h-oidis shimplí seo a dhéanamh sa bhaile borradh a chur faoi do bhuiséad, mar is féidir go gcosnóidh leaganacha pacáistithe de na bianna céanna i bhfad níos mó. Tá an cumascóir ar cheann de na huirlisí is fearr i do chistin chun oidis shimplí, bhlasta, chairdiúil don bhuiséad a chruthú atá ag brath ar thorthaí agus glasraí atá saibhir i snáithín chun an blas a mhéadú, a deir Tyler Lee. Is féidir sútha talún aibí a athrú go milseog pacáilte vitimín-C tapa agus éasca, cosúil le Uachtar Reoite sútha talún , is féidir é sin a stóráil i do reoiteoir le haghaidh sneaiceanna grab-n-go. Is féidir cairéid stiallta a úsáid chun binneas agus uigeacht veilbhit a chur leis Anraith Basil Trátaí , gan gá le huachtar nó siúcra breise. Is féidir an anraith sin a stóráil sa reoiteoir, freisin, le haghaidh béilí i rith na míosa.
Faigh Bácáil
Le linn amanna mar seo, is gnách bianna compordacha a lorg, agus bíonn torthaí agus glasraí saibhir i snáithín bealach blasta chun earraí bácáilte a mhilsiú go nádúrtha - gan siúcra breise . Bain triail as bácáil Arán Banana Super Moist le bananaí overripe agus dátaí Medjool, nó Brownies Seacláide Dúbailte milsithe le práta milse. Coinním baisc de na brownies fudgy sin i mo reoiteoir i gcónaí ionas go mbeidh mé réidh leo nuair a thagann cravings seacláide ag glaoch, a deir Tyler Lee.
GAOLMHARA : 5 Bealaí Foolproof chun Arán Banana Níos Fearr a Bhácáil
