Níl bia Hanukkah, arb é is sainairíonna ann latkes friochta agus donuts líonta le glóthach díreach ar a dtugtar as a bheith sláintiúil. Agus ocht n-oíche aici, is féidir le Féile na Soilse dul ina maratón ithe go héasca (má bhíonn an t-ádh linn & apos; Le cúpla babhtáil shimplí, is féidir le do bhéile saoire a bheith chomh cothaitheach agus atá sé ceiliúrtha, agus chomh blasta ní bheidh éinne níos críonna.

GAOLMHARA : 6 Bealaí Delicious chun Twist Nua-Aimseartha a thabhairt d’oidis traidisiúnta Hanukkah

Míreanna Gaolmhara

Donuts Bácáilte

Tá ról tábhachtach ag ola i scéal Hanukkah, agus is é sin an fáth go bhfuil go leor de na bianna a ithetar chun an ócáid ​​a chomóradh ag brath ar an gcomhábhar criticiúil sin, lena n-áirítear sufganiyot traidisiúnta (glóthach donuts). Mar sin féin, is féidir leat an spiorad a choinneáil beo ach a giotán níos éadroime tríd an oigheann a úsáid in ionad an uile friochta. Ní gá ach liathróidí taos a bhácáil (bain úsáid as aon oideas donut bácáilte) ag 350 ° F ar feadh 15 nóiméad agus píobán i subh sútha talún nuair a fhuaraíonn siad beagán. Féuch, déileálann sláintiúil-milis.

Latóga Cóilis

Má bhíonn deacracht ag do theaghlach dul isteach i do chomhrann veggie laethúil le linn na laethanta saoire nuair a bhíonn an oiread sin bia blasta ann, déan iarracht cóilis saibhir snáithín a chur leis an mhias Hanukkah is fearr leat. Is é an rud is mó atá le breithniú nuair a bhíonn cóilis á chur faoi chuimilt in oideas latke ná go bhfuil níos mó taise ag an gcéad cheann, rud a chiallaíonn go dtógfaidh sé iarracht bheag bhreise an veigeán a thriomú go leor chun an taobh amuigh crunchy atá á lorg agat a bhaint amach. Cóilis rósta a cheannach nó a dhéanamh agus brú amach aon taise breise i tuáille mias, agus babhtáil ar feadh leath nó an méid iomlán prátaí. Is féidir leat an chuid eile den oideas a leanúint mar atá scríofa le haghaidh roinnt pancóga sneakily-sláintiúil, crispy, delicious.

Úlla úll baile

Ag labhairt di ar latkes, déanaimis barráin a phlé. Ní féidir buille a chur ar phéireáil clasaiceach pancóga úlla agus prátaí (nó cóilis), ach tá go leor siúcra gan ghá sa chuid is mó d’úlla jarred. Tá sé thar a bheith éasca do chuid úlla féin a dhéanamh, agus má dhéantar do chuid úlla a chócaráil os cionn na sorn gheobhaidh tú binneas nádúrtha na bhfeidhmchlár - níl aon siúcra breise ag teastáil. Chun é a dhéanamh, lean é seo oideas éasca, cairdiúil don pháiste .

Challah Cruithneacht Iomlán

Ní saoire Giúdach a bheadh ​​ann mura mbeadh an trádmharc braidithe Arán Challah tá sé sin le feiceáil ar tháblaí ar fud an domhain. Le haghaidh dáileog de shnáithín croí-shláintiúil agus sáithithe breise, bain triail as plúr cruithneachta ar fad a chur i do oideas. Tá Challah chomh héadrom sin, fiú agus plúr níos dlúithe mar chruithneacht iomlán á úsáid agat, beidh tú fós in ann an uigeacht bhog, éadrom sin a bhfuil aithne againn air agus grá againn a bhaint amach. Féadfaidh tú cruithneacht iomlán a chur in ionad leath nó an plúr bán go léir - oibreoidh sé ar an dá bhealach.

Sailéid Fhéile

Ní dhéantar dearmad ar ghlasraí maidir le tábla Hanukkah, ach tá sailéid bheoga, shláintiúla agus chroíúla tuillte ag an am seo den bhliain ar cinnte go bhfuil áit tuillte acu ag d’fhéile oíche. Is é atá i gceist le teaglaim bhuaigh a chomhcheanglaíonn go maith le miasa traidisiúnta eile ná aon rud a chomhcheanglaíonn glasraí fréimhe (cosúil le beets), grán (bain triail as farro nó couscous) agus teagmháil le rud éigin milis (bíonn citris úr nó silíní triomaithe ina mbuille i gcónaí). Chun roinnt inspioráide a fháil, féach ar sailéad margaidh feirmeora le ruán crispy nó meascán tangy agus uachtar de fhíonchaor, feta, agus fregola.

GAOLMHARA: Fuaireamar an Fhoirmle le haghaidh Sailéad atá Sásta go Foirfe

Cuir Lean Brisket san áireamh

Cé gur mias trom saibhir é brisket gan amhras, níl sé gan cúpla buntáistí sláinte. Maidir le ceann amháin, soláthraíonn an fheoil braised tairisceana an dáileog riachtanach próitéine in éineacht leis na bianna Hanukkah atá ualaithe ó thaobh carb, agus d'aimsigh taighdeoirí in Ollscoil A&M Texas go bhfuil brisket níos airde in aigéid oleic ná gearrthacha mairteola eile, atá ar cheann de na comhdhúile atá freagrach as HDL a tháirgeadh (aka an colaistéaról maith). Ach ós rud é gur gearradh feola an-sailleach é brisket, babhtáil ciorruithe traidisiúnta le haghaidh roghanna orgánacha nó féar-chothaithe, mar fuarthas go bhfuil tocsainí comhshaoil ​​ag carnadh i bhfíochán sailleacha .