Tá ról suntasach ag ár réim bia inár sláinte croí , ar féidir leo imirt inár bhfabhar nó a mhalairt de éifeacht a bheith aige, ag brath ar na bianna a ithimid gach lá. Ar mhaithe leis an tsláinte is fearr is féidir, molann Cumann Croí Mheiriceá go n-itheann daoine fásta aiste bia sláintiúil a leagann béim ar ghlasraí, torthaí, cnónna, pischineálaigh, grán iomlán, glasraí lean nó próitéin ainmhíoch, agus iasc, a deir Penny Kris-Etherton, PhD, RD, ollamh oirirce le cothú ag Penn State agus ball eile de Chumann Croí Mheiriceá. Bíonn tionchar díreach ag na bianna a ithimid ar ár mbrú fola agus cabhraíonn siad fiú le cinneadh a dhéanamh ar an gcaoi a téipeann do chuid fola. Agus cé go bhfuil murtall, brú fola ard, agus colaistéaról ard ina bhfachtóirí riosca do ghalar croí atá comhghaolmhar go dlúth leis an méid a itheann muid, má itheann tú aiste bia atá íseal i saill sháithithe agus ard i snáithín, féadann sé ár riosca do ghalar croí a laghdú go suntasach.

GAOLMHARA : 7 mBia Frith-Athlastach le hithe gach lá ar mhaithe le Sláinte agus Sonas Fadtéarmach

É sin ráite, an bhfuil rudaí ann ar cheart dúinn iarracht a dhéanamh iad a sheachaint ag caitheamh an iomarca i bhfabhar ár sláinte cardashoithíoch? Cínte.

De réir Kris-Etherton, ba cheart dúinn bia atá ard i saill sháithithe, colaistéaról aiste bia, tras-saill, sóidiam (salann), meats próiseáilte, carbaihiodráití scagtha, agus deochanna milsithe siúcra a theorannú.

Méadaíonn saillte sáithithe agus tras-saillte colaistéaról LDL, agus ardaíonn sóidiam brú fola, agus ar an gcaoi sin an baol galar cardashoithíoch agus stróc a mhéadú, míníonn Kris-Etherton. Is feoil phróiseáilte iad gearradh bagúin agus fuar, mar shampla. Ach ina theannta sin, bí ag faire amach do rudaí cosúil le feoil / bataí géire, atá an-ard i sóidiam agus saill sháithithe. Faoi dheireadh, ithe bianna cosúil le sóid, candies, pastries, agus milseoga sailleacha agus siúcraithe go measartha.

GAOLMHARA : Foláireamh Dearg: Seo iad na 4 bhia is measa a chruthaíonn athlasadh

Aontaíonn Brian Lima, MD, máinlia cairdiach cáiliúil. Tá gearradh fuar agus feoil lóin luchtaithe le saillte sáithithe agus méideanna ard sóidiam, arb é an príomh-chomhpháirt salainn é, a mhíníonn sé. Tá iontógáil méadaithe sóidiam nasctha le riosca méadaithe brú fola ard agus cliseadh croí.

Chomh maith le feoil phróiseáilte, deir an Dr. Lima go mbaineann an rud céanna le tuinnín stánaithe agus anraith, a phacálann go leor sóidiam de ghnáth. Féadann bianna a bhfuil go leor saillte sáithithe iontu, cosúil le bagún agus sicín friochta, do leibhéil iomlána colaistéaróil olc a ardú - tá siad ‘go dona’ mar is féidir leo buildup plaic atherosclerotic a chur chun cinn i do shoithí fola agus do riosca a taom croí nó stróc, ’a deir sé.

Ach tá líneáil airgid ann, .i na bianna croí-shláintiúla go léir a bhfuil blas blasta orthu freisin . Sea, tá bianna le seachaint, ach tá go leor bia ann freisin le triail a bhaint astu agus a chur le do réim bia a chuirfidh cothaithigh dearfacha ar do chorp, arsa Kris-Etherton. Maidir le bia sláintiúil, dírigh ar níos mó de na bianna blasta, dlúth cothaitheach a chur leis nuair is féidir in ionad díriú ar tú féin a shrianadh agus a theorannú. Má dhéantar d’aiste bia taitneamhach, beidh sé níos éasca é a chothabháil, rud atá tábhachtach don phictiúr fadtéarmach, iomlán a théann i bhfeidhm ar shláinte an chroí.

Labhair faoi fhocail le maireachtáil leo.