Gan dul a luí, nuair a chuala mé hummus seacláide den chéad uair gur rud nua é, ní fhéadfainn & apos; t a chinneadh an raibh sé genius nó aisteach go leor. Anois go ndearna mé & apos; ve é, tá an fíorasc ann: tá hummus seacláide réidh, seacláide, agus thar cionn. Is é atá i gceist agam, shásaigh an leathadh milseog seo mo ghreim seacláide, agus é & apos; s pacáilte le próitéin (é & apos; s déanta le chickpeas). Cad & apos; s gan grá?

Ní ghortaíonn sé go bhfuil cuma taibhseach ar hummus seacláide nuair a dhéantar é a sheirbheáil i mbabhla le drizzle de síoróip maple íon, agus é a dhoirteadh le púdar cócó agus salann flaky. Tá ról ag an tahini a fhaightear i hummus caighdeánach san éagsúlacht milseog seo freisin. Ach amháin i hummus seacláide, tá sé i gcuimhne ar halva (milseogra sesame-bhunaithe milis agus cosúil le fudge atá & apos; s ina stáplacha i margaí an Mheánoirthir).

Seo & apos; s rud éigin eile: Is furasta (agus taitneamh a bhaint as) hummus seacláide sa bhaile. Bíodh hummus seacláide mar shneaiceanna nó mar mhilseog le úll slisnithe, sútha talún, pretzels, agus fiú sceallóga pita. Tá ár n-oideas hummus seacláide, thíos, chomh dochreidte; ná habair nár thugamar rabhadh duit.

I mbabhla próiseálaí bia, cuir 1 15-unsa. an féidir chickpeas, draenáilte agus sruthlaithe (1½ cupán), ¼ cupán púdar cócó neamh-mhilsithe, 3 go 4 spúnóg bhoird síoróip maple íon, 3 tahini spúnóg bhoird, sliocht vanilla 1½ teaspoon, pinch beag salainn, agus 4 spúnóg bhoird uisce agus a phróiseáil go dtí go réidh. Freastal i mbabhla agus triomaigh le síoróip maple agus barr é le púdar cócó agus salann flaky.

conas a inseoidh mé mo mhéid fáinne

GAOLMHARA: Hummus 5-Nóiméad

Má tá tú & apos; ag tochailt an treocht taos fianán inite nó díreach cosúil le fuidrimh brownie a liceáil ón mbabhla, is breá leat é seo. Is milseog níos fearr duitse é & apos; s atá chomh simplí sin a dhéanamh. Hummus seacláide, beimid inár gcairde go deo.

conas dul i ngleic le fiachas cárta creidmheasa