Cibé cúiseanna atá agat, má shocraigh tú go bhfuil sé in am dul chuig alcól le meon nua-chaighdeán-ró-chainníocht, is áit iontach iad na leideanna seo - meascán de hacks praiticiúla agus leideanna síceolaíochta. Mar gheall air seo: Ní gá duit deoch righin eile a bheith sásta agus spraíúil, ach ní gá duit freisin mhanglaim bhlasta agus fíon blasta a thabhairt suas go deo d’fhonn a bheith sona agus sláintiúil. Tá Fairsinge an talamh lár ann, agus is roghanna agus modhnóireacht aireach a bhíonn ann. Seo an chaoi le níos lú alcóil a ól, ach bain taitneamh agus sásamh níos mó as an méid atá agat dhéanamh ól.
Míreanna Gaolmhara
1 Ná cuir Gloine san áireamh i do ghnáthamh gaoithe-síos
Tar éis lá fada ag obair nó leis na páistí, is bealach tapa, éasca é fíon chun giaranna a athrú, ach ní hé an rud is fearr é, a deir Traci Dutton, sommelier agus bainisteoir an staidéir phoiblí ar fhíon agus dí ag Institiúid Cócaireachta Mheiriceá ag Greystone i St Helena, California Fiú amháin do dhuine a oibríonn le fíon an lá ar fad, thuig mé go bhfuil bealaí i bhfad níos fearr ann le dí-strus. Go pearsanta, is minic a bhíonn gloine mór uisce agam agus téim ag siúl. Ansin, níos déanaí sa tráthnóna nuair a bhíonn mé suaimhneach, is féidir liom blas agus taithí mo chuid fíona a thuiscint go hiomlán, agus tá a fhios agam go bhfuilim ag ól ar an gcúis cheart.
GAOLMHARA: 5 Cúiseanna Cén Fáth go bhfuil Friththáirgiúil ag Alcól a ól chun titim ina chodladh
a dó Cuir Rud Eile Eile in ionad Óil (nó Deoch)
Trí rud a thaitníonn leat a dhéanamh ligtear duit díriú ar ghníomh (turas rothair a dhéanamh, mar shampla) seachas neamhghníomh (gan ól). Ceann de na fíor-dheacrachtaí leis na rúin a dhéanann daoine ná gur rúin dhiúltacha iad, a deir Art Markman, PhD, eolaí cognaíocha agus ollamh síceolaíochta in Ollscoil Texas ag Austin. Tagraíonn diúltach anseo do spriocanna maidir le díothú, díothacht nó easpa. Ach teastaíonn rud ón gcuid is mó dínn chun an t-iompar pléisiúrtha atáimid ag iarraidh a dhíchur a athsholáthar. Ina áit sin, faigh amach céard is féidir leat a dhéanamh atá spraíúil agus corraitheach agus beidh an fo-iarmhairt aige freisin mura n-ólann tú, a deir sé. Mar sin má tá tú ag súil le deochanna a laghdú, in ionad díriú isteach níl cead agam X a ól, smaoinigh ar an gcaoi a bhfuil tú chun é a chur ina ionad: seltzer le líomóid, gloine mór uisce, nó tae luibhe; nó roghnaigh go fisiciúil rud éigin eile a dhéanamh: Téigh lasmuigh chun an madra a siúl nó folctha te a thógáil.
GAOLMHARA: Aisteach Maidir leis an nGluaiseacht Cocktail Saor ó Alcól? Seo an Rud atá ar Eolas
3 Bain triail as Óil Aireach
Ní gá go gciallódh aireachas tú féin a dhúnadh i seomra chun machnamh a dhéanamh. Is féidir leat aire a fheidhmiú i ndáiríre agus tú ag baint taitneamh as mhanglaim. Óil aireach cuidíonn sé leis an meon uile-nó-aon rud a ghabhann le halcól a dhíbirt go minic; ligeann sé duit taitneamh agus meas iomlán a bhaint as an méid atá á sipping agat gan an meon a bheith ró-dhílis. Conas a oibríonn sé? Ól do chuid go mall agus bí i láthair go hiomlán: Ná smaoinigh ar í a ísliú agus an chéad bhabhta eile a ordú. Tabhair faoi deara an boladh, an blas atá air, mothaíonn sé fiú ar do theanga. Tabhair faoi deara conas a bhraitheann sé go fisiciúil agus go sonrach. Buíoch as a chuid blasanna (b’fhéidir go dtabharfá faoi deara ciseal nua d’fhíon is annamh a thugann tú an dara smaoineamh air; nó go dtuigeann tú go tobann nach dtaitníonn sé leat go háirithe). An bhfuil an ghloine trom, mín, fliúite, fuar? Cé leis a bhfuil tú - an bhfuil tú ag éisteacht leo i ndáiríre, nó an bhfuil tú ag smaoineamh ar an méid a bheidh tú ag ithe níos déanaí? (Ina theannta sin, ní féidir leat a bheith aireach má tá tú ar meisce.) Níl sé éasca, ach le himeacht ama gheobhaidh tú amach go gcaithfidh tú níos lú a chaitheamh i láthair na huaire agus tú ag ól.
4 Am Leat Féin
Mar is amhlaidh le bia, téann beagán airdeall leanúnach i dtreo tomhaltas a laghdú. Déan iarracht deoch amháin a dhéanamh go mairfidh sé 45 nóiméad ar a laghad, agus uair an chloig go hidéalach, a deir Michael Levy, PhD, síceolaí agus bainisteoir rath cliniciúil ag DynamiCare Health, ardán digiteach a dhíríonn ar mhí-úsáid substaintí. De réir mar a dhéanann tú an próiseas seo arís, is beag athfhillteach é sipping, seachas rud nach féidir leat a dhéanamh ach le cúnamh lasc ama ar do ghuthán.
5 Úsáid Gloine Fíon Bán
Doirtfidh tú thart ar 12 faoin gcéad níos mó i ngloine níos mó ná ceann níos lú gan é a bhaint amach fiú, de réir staidéir in 2013 ó Ollscoil Stáit Iowa agus Ollscoil Cornell. Agus tá, tá sé ceart go leor Cabernet nó Chianti a sheirbheáil i ngloine Chardonnay. Deimhníonn Dutton nach mbeidh tionchar diúltach aige ar bhlas fhormhór na bhfíonta dearga.
6 Stop a bheith buartha faoi dheochanna a chaitheamh
Ní gá duit gach gloine fíona a dhoirteann tú nó a mhanglaim a sheirbheáiltear ort a chríochnú. Tá sé chomh deacair dul thar an instinct seo, mar ní maith le duine ar bith a bheith amú nó airgead a chaitheamh síos an draein. Ach tá an saol ró-ghearr chun níos mó a ól ná mar a theastaíonn uait nó dí nach bhfuil tú ag taitneamh, a deir Dutton. Níor chóir go mbraitheann tú ach an oiread go gcaithfidh tú buidéal fíona a fholmhú an lá céanna a osclaíonn tú é. Tá an chuid is mó de na buidéil - agus tá sé seo fíor fiú i gcás go leor fíonta súilíneacha - breá ar feadh lae, agus uaireanta suas le seachtain iomlán má úsáideann tú stopallán fíona agus iad a stóráil sa chuisneoir, a deir Dutton.
GAOLMHARA: 8 Mór-botúin atá á ndéanamh agat nuair a thagann sé chun fíona
