Mar gheall ar mo vinaigrette homemade féin a dhéanamh éasca ithe mo greens. Is minic a cheapann daoine é sin toisc gur cócaire gairmiúil mé, bíonn béile ceithre chúrsa casta agam féin agus ag mo theaghlach gach oíche den tseachtain. Ní fhéadfadh sé sin a bheith níos faide ón bhfírinne. Aréir, sa bhaile liom féin le leanbh codlata, slisnigh mé roinnt feola fágtha, griddled mé suas i skillet (bogadh pro), agus d'ith mé le sailéad. Sin é é. Ní mhaisiúil, cinnte ní fótigineach, ach diabhal blasta.

cad a úsáid in ionad Rosemary

Is minic gurb é an dinnéar é sin: oideas is maith liom A Rud agus Sailéad a ghlaoch air. Is féidir an rud a bheith i ndáiríre - píosa feola (nó tofu), pasta, anraith atá fágtha, nó fiú uibheacha scrofa. Is é sailéad an taobh glasraí is éasca is féidir leat a dhéanamh, gan aon chócaireacht a dhéanamh agus, go minic, ní theastaíonn scian ós rud é gur féidir leat leitís a chuimilt le do lámha loma, tá a fhios agat. Maidir liom féin, is é próca mór vinaigrette a dhéanamh ná an difríocht idir béile cothromaithe agus ceann acu sin nach seasfaidh mé anseo agus go n-íosfaidh mé na suipéir doirteal.

Déanaim leagan éigin de mo vinaigrette dul-go gach seachtain. Is féidir leat an t-oideas a fháil anseo ach ba mhaith liom go bhfoghlaimeodh tú é a dhéanamh de chroí. Rud deas pearsanta é cóiriú sailéid. Is maith liom bracáil mianach agus ar thaobh an toirtín (is é sin le rá níos mó fínéagar) ach más mian leat vinaigrette blaiseadh mellower, is féidir leat é a choigeartú go héasca chun freastal ar do pharabal. Is bloic thógála iad seo chun tú a chur ar bun ar do chumasc uathúil féin:

1. Tosaigh le próca mór. Déanaim mianach i jar 16-unsa (sin pionta) toisc go n-úsáideann mé go leor é. Ach má tá tú ag ithe níos lú sailéad (ag croitheadh ​​méar ort) is féidir leat méid níos lú a dhéanamh. Le haghaidh baisc iomlán, chop sóide amháin agus cuir sa phróca é. D'iarr duine éigin DM orm aréir a rá liom go raibh sé deacair seallóidí a fháil. Tá imní orm go mb’fhéidir nach bhfuil a fhios againn céard atá i gceist ach sin ceacht eile. Murar féidir leat seallóidí a fháil i ndáiríre is féidir leat scallions slisnithe nó mionghearrtha a úsáid - abair 4 - nó beagán oinniún dearg mionghearrtha. Nó más fuath leat oinniúin amh is féidir leat é a scipeáil.

2. Ansin, cuir spúnóg mhór de mustaird Dijon leis, tá sé réidh nó grainy go breá. Rinne mé é seo freisin le níos mó de Gulden’s Spicy Brown stíl agus tá sé chomh blasta céanna. Ná húsáid mustaird buí. Sin é do mhadraí te.

3. Cuir an próca le beagán níos lú ná mustaird. Cuidíonn sé seo leis an mustaird atá salainn agus aigéadach a chothromú ach, más maith leat cóiriú níos milse, téigh ar aghaidh agus cuir an méid céanna meala leis. Is rogha é síoróip Maple anseo mar atá agave. Féach cad atá ag tarlú? An bhfuil tú ag tabhairt faoi deara patrún? Glaoim saincheaptha air. Rinne mé suas é.

cén blas atá ar nibs cacao

4. Séasúr an sóide, Dijon, meascán meala le salann kosher, pinch maith trí mhéar, agus piobar, thart ar 20 meilt úr. Measc é le spúnóg chun é a chur ar siúl.

5. Cuir fínéagar de do rogha féin - fíon dearg, fíon bán, balsamach, sirriam nó fínéagar leann úll, go breá. Ach Don & apos; t úsáid bán driogtha. Sin & apos; s chun fuinneoga a ghlanadh. Más maith leat vinaigrette toirtín, cuir an fínéagar leis go dtí go mbeidh an próca thart ar an tríú cuid iomlán. Más maith leat cóiriú níos ciúine, cuir leis é go dtí nach bhfuil sé ach an ceathrú cuid lán. Cas an clúdach go docht agus croith, croith, croith.

6. Scriostar an clúdach agus cuir ola olóige beagnach ar an mbarr. Ná bíodh imní ort! Breathnaíonn sé go leor ach is cóiriú sailéid é seo don tseachtain ar fad.

7. Cuir an clúdach ar ais agus croith, croith, croith arís. Greamaigh spúnóg ann chun é a bhlaiseadh. An mbreacann sé ar ais? Más maith leat é sin, go hiontach! Mura bhfuil, cuir beagán níos mó salainn agus beagán níos mó ola leis. Croith arís. Blas arís. Tosóidh tú ag foghlaim conas tinker leis an oideas go dtí go díreach mar a thagann tú ar do chumasc dílseánaigh féin.

conas sloinne a iolrú

8. Coinnigh sa chuisneoir * é go dtí go rithfidh tú amach, i gceann seachtaine nó mar sin is dócha. Ansin déan arís é. Toss é le greens, glasraí eile blanched nó rósta, fiú gráin bruite, ach a fháil ar an nós a bheith ar láimh. It & apos; s an difríocht idir béile iomlán agus díreach rud.

Faigh níos mó oidis feistis sailéid iontach

* Nóta: solidify an ola olóige sa chuisneoir. Tá sé sin nádúrtha. Chun rudaí a bhogadh arís, rith an próca faoi uisce te, nó cuir babhla uisce te isteach agus tú ag fáil an chuid eile de do dhinnéar le chéile. Tabhair croith don phróca agus ba cheart go ndéanfadh sé ath-eibliú, gan aon fhadhb.