Grósaera lipéad cineálach Creidmheas: Seicliosta Jens Mortensen- Nóiméad 1 go 3:
Bog an bosca bruscair in aice leis an pantry. Seilfeanna folamha ar an gcuntar, ag caitheamh amach aon rud atá imithe in éag nó atá amhrasach (seanbhoscaí scáinteoir, málaí ársa plúir, earraí stánaithe as dáta). Ba chóir an chuid is mó de na luibheanna triomaithe agus na spíosraí meilte a athsholáthar gach sé mhí (breathnaigh síos iad siúd a chaitheann tú ionas go gcuimhneoidh tú iad a athsholáthar); is féidir le hearraí cosúil le mil agus siúcra donn maireachtáil go deo.
- Nóiméad 4:
Má tá tú ró-ualaithe le hearraí stánaithe, déan mála do bhanc bia áitiúil (féach feedingamerica.org le haghaidh láithreacha). Roinn an t-ábhar 'coimeádaí' ina dhá chatagóir: míreanna laethúla agus míreanna a úsáidtear uaireanta.
- Nóiméad 5:
Líon babhla le huisce te agus squirt gallúnach mhias. Tum éadach spúinse sa tuaslagán, caolaigh amach é, agus scrios prócaí greamaitheacha agus cannaí deannaigh. Lig tirim.
- Nóiméad 6:
Le folúntas ríomhaire boise, soiléir na seilfeanna de na blúiríní, a bheith dúthrachtach breise sna coirnéil.
- Nóiméad 7:
Sprinkle sóid aráin ar aon sileadh meala, spotaí glóthacha, nó iarmhar eile. Barr gach ceann acu le tuáille páipéir sáithithe in uisce te. Lig suí ar feadh cúpla soicind.
- Nóiméad 8 go 9:
Ardaigh na tuáillí páipéir agus bain úsáid as spatula (nó seanchárta creidmheasa) chun na rudaí greamaitheacha atá bogtha anois a scaoileadh. Ansin snámh agus wring an éadach spúinse arís, agus wipe síos na seilfeanna.
- Nóiméad 10 go 11:
Seilfeanna tirim go maith le éadach. Cuir línéar seilfe i bhfeidhm (sroicheann sé glan agus déanann sé níos éasca rudaí a shleamhnú isteach agus amach).
- Nóiméad 12:
Cuir na nithe a théann amú go minic – paicéid scaoilte (min-choirce, meascán Seosamh Sloppy), prócaí beaga bídeacha (bouillon)—i mbosca plaisteach.
- Nóiméad 13 go 15:
Athlódáil an pantry. Cuir rudaí laethúla - gránach, bia peataí, comhábhair lóin, sneaiceanna - ag na leibhéil is inrochtana. Baineann míreanna éadroma ócáideacha (tuáillí páipéir spártha) ar an mbarr. Is féidir le huaireanna troma (crúpaí ola) dul ar an mbun. Grúpa de réir catagóire: soláthairtí bácála ar fad i mbraisle, mar shampla. Coinnigh iolraigh (trí channa de chickpeas, abair) le chéile, ionas nach gcaillfidh tú rian ar do stoc.
