Ní féidir leat an clog cróineolaíoch a stopadh ó bheith ag tic ar aghaidh, ach tá an eolaíocht ag taispeáint níos mó dúinn go bhfuilimid féidir tionchar a imirt ar luas - agus i gcásanna áirithe, treo - an chlog bitheolaíoch. Bealach amháin le tacaíocht taighde is ea aiste bia shláintiúil a chothú inar féidir linn ár bhfad saoil a threisiú.

'Go ginearálta, ní féidir leat dul amú ar ríocht na bplandaí : torthaí agus glasraí, pónairí, cnónna agus síolta, slánghráin, luibheanna agus spíosraí, tae, agus mar sin de,' a deir Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, úinéir. Sláinte Bazilian i San Diego. Cuimhnigh: is rud amháin é 'fada' a aois agus rud eile a bhaineann le haois 'go maith' le do bhlianta. 'Is mian le formhór na ndaoine ar mian leo saol fada a bheith acu saol fada a chaitheamh agus sláintiúil (ríthábhachtach, gníomhach agus go maith) seachas bliain áirithe a bhaint amach,' a deir Bazilian. Comhad faoi focail chun cónaí orthu.

GAOLMHARA : 7 Bianna Frith-Athlasacha a Ithe Gach Lá Ar mhaithe le Sláinte agus Sonas Fadtéarmach

bronntanais mhaith do moms le haghaidh na Nollag

Cuireann Bazilian i gcuimhne dúinn freisin fós tuirseach de threochtaí bia folláine-lárnach agus táirgí atá ró-mhaith le bheith fíor a mhaíonn go bhfuil am ar ais ar ár gcorp. 'Tá go leor bianna - ar a dtugtar 'superfoods' - a bhfuil cumas cothaitheach acu agus freisin taighde chun tacú lena ról i gcur chun cinn na sláinte agus i gcosc galair. Dar liomsa, mar dhochtúir sláinte poiblí, mar dhiaitéiteach cláraithe, agus mar fhiseolaí cleachtaidh deimhnithe, tá sé sin an-láidir, ach ní leor é i ndáiríre.' Ina ionad sin, deir Bazilian go gcaithfidh tú é a ithe go rialta le go ndéanfaidh bia difríocht mhór do shláinte an duine - is é sin, go leor chun difríocht a dhéanamh. 'Ní féidir leat na bianna seo a ithe ach uair amháin ar feadh tamaill (nó cuid beag bídeach ar an ábhar sin) le go mbeidh tionchar acu. Is iad na hionchuir rialta, uaireanta laethúla, ó na bianna seo a fhágann go mbíonn fíorthionchar aige ar aosú go maith, ar fhrith-aosú agus ar fhad saoil .'

Chun cáiliú mar bhia frith-aosaithe, deir Bazilian go gcaithfidh sé a bheith inrochtana, ilúsáideach agus tarraingteach - chomh maith le bheith dlúth cothaitheach agus le tacaíocht ó thaighde. Agus é seo ar fad san áireamh, seo iad na bianna a sheasann amach i ndáiríre ina gcumas dul i ngleic le comharthaí roimh am ag dul in aois .

Míreanna Gaolmhara

aon Blueberries

Is foinse iontach vitimín C, snáithín iad na gormáin, agus pacálann siad tonna cothaithe - frithocsaídeach, frith-athlastach -bang as a gcuid airgid. Tá go leor aird taighde faighte ag Blueberries a léiríonn torthaí suntasacha sna réimsí a bhaineann le feidhm chognaíoch (sláinte inchinn) a chur chun cinn agus a chaomhnú le haois, sláinte croí a chur chun cinn, do riosca a bhaineann le hailse áirithe a ísliú, agus níos mó, a deir Bazilian. 'Nuair a fhéachann tú ar fraochán, tá na phytonutrients ag breathnú siar ort: tagann an dath gorm domhain ó anthocyanin, príomhfhíteiceimiceach agus frithocsaídeach.' Chomh maith le dul i ngleic le hocsaídiú ag dul in aois, cuidíonn an vitimín C i gormáin le cosaint cheallacha agus sláinte an chraiceann a chur chun cinn agus muid ag dul in aois.

GAOLMHARA : Na 7 mBianna Saibhir Frithocsaídeacha is Fearr Ar Chóir Leat a Stocáil

dhá Gallchnónna

Is multitasker fíor iad na gallchnónna nuair a thagann sé chun fad saoil. A staidéar nua fuair sé amach go raibh níos mó seans ann go n-aois go sláintiúil ag mná a d'ith cnónna go rialta, go háirithe gallchnónna, i gcomparáid leo siúd nár ith cnónna. (Sainmhíníodh 'aosú sláintiúil' mar nach raibh aon ghalair ainsealacha ann, go raibh lagú cuimhne tuairiscithe agus míchumais fhisiciúla, chomh maith le meabhairshláinte slán a bheith agat tar éis 65 bliana d'aois.)

Tá ról tábhachtach ag gallchnónna freisin i sláinte croí. ‘Tá an chéad taighde Foilsíodh ar shláinte chardashoithíoch agus gallchnónna breis agus 25 bliain ó shin sa New England Journal of Medicine, agus ó shin i leith, rinneadh mórán agus an iliomad staidéar ar shláinte croí,' a deir Bazilian. A meiteanailís ar 26 triail ar shláinte croí Tá sé léirithe go gcuidíonn gallchnónna le do colaistéaról iomlán a ísliú (go háirithe colaistéaról 'olc' LDL) agus tríghlicrídí, go gcabhraíonn siad le brú fola sláintiúil a bhainistiú, agus go bhfuil neart fiteiceimiceach frith-athlastach ann. Ar deireadh, tá sláinte chognaíoch ríthábhachtach don fad saoil: go leor staidéir Tá sé léirithe anois go bhféadfadh gallchnónna agus a gcothaithigh sineirgisteacha agus fíteiceimiceach - na saillte óimige-3, an snáithín, an próitéin agus na polyphenols, chomh maith le mianraí agus vitimíní eile - cuidiú moill a chur ar an tosú, moill a chur ar an dul chun cinn, agus sláinte chognaíoch a chothabháil agus muid ag aois. 'Is sprioc mór frith-aosaithe é seo,' a deir Bazilian. 'Ba mhaith linn maireachtáil go maith chomh maith le maireachtáil le fada, agus tá sláinte chognaíoch ríthábhachtach.'

3 Tae

Go deimhin, is é an dara dí is mó a chaitear ar domhan in aice le pacáistí uisce buntáistí frith-aosaithe gan deireadh. Tá tae ag hiodráitiú agus á líonadh leis na frithocsaídeoirí a throideann athlasadh ar a dtugtar fíteasceimiceacha (EGCG agus catechins eile, flavonoids, agus theanine, gan ach cúpla a ainmniú). 'De réir an chuid is cuimsithí torthaí go dtí seo ar thomhaltas tae agus galar croí , ag ionchorprú dhá nó trí cupáin ocht n-unsa de tae glas nó dubh neamh-mhilsithe in aghaidh an lae d'fhéadfadh riosca báis ó ghalar croí a laghdú thart ar 8 go 12 faoin gcéad,' a mhíníonn Taylor C. Wallace, PhD, CFS , FACN, príomhoide agus POF ag an Think Healthy Group agus ollamh cúnta sa Roinn Cothaithe agus Staidéar Bia ag Ollscoil George Mason. 'D'aimsigh an taighde freisin go bhféadfadh an daonra atá ag dul in aois (65 bliana d'aois agus níos sine) an tairbhe is mó a bhaint as, agus go bhféadfadh gach cupán tae an baol báis ó ghalar croí a ísliú 10 faoin gcéad.' Cuireann Tae sláinte croí chun cinn trí do colaistéaról iomlán agus tríghlicrídí a ísliú agus féadfaidh sé brú fola a laghdú agus ionsú saill i gcorp , freisin. Is cur chuige éasca é tae neamh-mhilsithe a ionchorprú i réim bia laethúil duine chun ionchas saoil a fheabhsú.

conas a ripen bananas glas thar oíche

GAOLMHARA : Tá Go leor Cineálacha Tae Sláintiúla ann, ach Seo na 4 Dhiaitéitigh is mó a Is breá leo

4 Pónairí agus pischineálaigh

Pónairí ar cheann den bheagán bianna a théann trasna dhá chatagóir bia: carbs agus próitéin. 'Is cuid mhór de réim bia na Meánmhara iad, atá ar cheann de na stíleanna is sláintiúla agus is coitianta sna réigiúin ina gcónaíonn daoine saol fada agus folláine,' a deir Bazilian. 'Cuireann pischineálaigh go mór le próitéin plandaí-bhunaithe agus léiríodh go laghdaítear an baol ó ghalair ainsealacha mhóra agus go gcuireann siad sláinte agus fad saoil chun cinn. Tá siad líonta le fíteas, vitimíní, mianraí, snáithín a chuidíonn leis an gcroí agus leis an puth, cobhsaíocht siúcra fola, riosca ailsí áirithe, bainistíocht sláintiúil meáchain, agus go leor eile.'

áit is fearr chun troscán a cheannach don chéad árasán

Tá pónairí thar a bheith ildánach. Is furasta duán, dubh, dearg, fava, garbanzo, cannellini, nó aon chineál eile a chur le anraithí, sailéid, steibh, lasagna, nó casseroles; is féidir leat iad a bhrabhsáil freisin le luibheanna agus spíosraí mar snámh le haghaidh glasraí. Fiú amháin stánaithe, chomh fada agus go bhfuil siad íseal i sóidiam agus rinsed (baineann sé seo 40 go 50 faoin gcéad den sóidiam), tá siad éasca le hithe, saor, agus saibhir i gcothú.

5 Luibheanna agus Spíosraí

'Is maith liom smaoineamh ar luibheanna agus spíosraí mar ghrúpa bia frith-aosaithe,' a deir Bazilian. 'Is é an jab laethúil atá acu ná blas a chur ar fáil, mar atá an príomhfhachtóir a stiúrann cinntí bia , fiú roimh áisiúlacht agus sláinte. Trí bhlas a chur ar bhianna cothaitheacha agus frith-aosaithe eile, tá dualgas dúbailte á dhéanamh acu.' Go bunúsach, cuireann luibheanna agus spíosraí blas níos fearr ar chomhábhair shláintiúla (cosúil le glasraí, iasc, agus foinsí próitéine plandaí-bhunaithe)— níos mó cabhraíonn siad linn ár n-iontógáil salainn agus siúcra breise a laghdú, rud nach mór dúinn a theorannú agus cur le haosú sláintiúil agus athlasadh laghdaithe. Táimid ag feiceáil taighde tábhachtach ag teacht chun cinn ar na fíteiceimiceach, frith-athlastach, agus tréithe uathúla eile na luibheanna agus spíosraí féin, freisin. Is cuid shuntasach eile iad freisin de réim bia na Meánmhara, a bhfuil an gaol is dlúithe aige le maireachtáil le fada agus le maireachtáil go maith.

Cúpla dár gceann is ansa leat? Sinséar (ar a dtugtar as a chuid éifeachtaí frith-athlastacha agus frith-nausea), Rosemary, cainéal, turmeric (airíonna láidir frith-athlastacha), agus piobar dearg.

6 Piorraí

I déanaí staidéar foilsithe i Néareolaíocht , bhí éifeachtaí cognaíocha tairbheacha ag tomhaltas torthaí, glasraí, tae agus fíona i measc rannpháirtithe an Tionscadal Cuimhne agus Aosaithe Rush. Ach go sonrach, bhí baint ag iontógáil cothaithe níos airde de na flavonols a fhaightear i piorraí, glasa duilleogach, brocailí, oráistí, trátaí, pónairí, ola olóige, tae agus fíon le riosca laghdaithe chun néaltrú a bhaineann le galar Alzheimer a fhorbairt. Chomh maith leis sin, de réir Amy R. Kweller, MS, RD, d'fhéadfadh uigeacht bog na piorraí aibí an tomhaltas a mhaolú, agus téann an t-ábhar ard snáithín chun sochair gut, cardashoithíoch agus sláinte iomlán de réir mar a théann muid in aois.

GAOLMHARA : 5 Fáthanna Sláintiúla chun Piorraí Níos Mó Isteach I d’aiste bia a phacáil

• 6 Bianna Pacáilte le Cothaitheach le hIth ar mhaithe le Sláinte Inchinne Níos Fearr
• Seo iad na 10 n-Imí Cnó agus Síl is Fearr Le Treisiú Próitéine
• 10 Bianna Saibhir i Vitimín K a thacaíonn le Cnámha Sláintiúla, Fuil agus Tuilleadh
• 5 Bhia Uile-Réaltacha atá Ard i Saillte Sláintiúil