Go hiontach le haghaidh béilí aon-uile, fianáin bácála agus réamhobair, is iad pannaí leatháin laochra na siamsaíochta lasmuigh. Áisiúil le hiompar, simplí le socrú go tarraingteach agus cinch le glanadh (ní gá ach na rudaí atá fágtha a scrabhadh agus caith an uileán sa mhiasniteoir), réamh-fhuaraigh cúpla panna bileog roimh do chéad pháirtí eile sa chúlchlós le haghaidh do leathadh is suntasaí go dtí seo. Cibé an bhfuil tú ag freastal platters mezze, cláir cáise , sailéid samhraidh, nó milseoga, spréálann cúpla panna bileog lonracha do chluiche freastail. Agus tá, féachann siad deas i grianghraif, freisin.

Chun tús a chur, roghnaigh cúpla leathán bácála ciumhais leathmhéide nó lánmhéide, ansin lean na céimeanna simplí seo.

Déan cinnte go bhfuil do bhileoga bácála glan, ansin fuaraigh iad i do chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig. Ansin, tosú ag socrú do leathadh agus ag prepping do chomhábhair go léir.

Is iondúil go gceapfadh daoine gur féidir cáis a fhágáil amach ró-fhada, ach seasann go leor cáiseanna crua go breá ar lá te agus faigheann siad uigeacht iontach nuair a shuíonn siad ag teocht an tseomra, a deir Mandy Wynn, úinéir grósaera speisialtachta Brooklyn BKLYN Larder . Cé go seachnóinn cáise a fhágáil amach faoi sholas díreach na gréine, níl aon chúis ann bord cáise a tharscaoileadh ag úsáid bileog bácála nuair a bhíonn tú & apos; ag cóisir lasmuigh.

Le haghaidh bord cáise samhraidh ildaite agus uathúil , Molann Wynn an blaiseadh cnó, an mac-agus an cáis buí L & apos; Amuse gouda 2 bhliain d’aois agus an uachtar agus geal Breeze Prairie , ní gá go mbeadh aon accoutrements ag ceachtar acu cosúil le subh nó mil, cé go bhfágann tú seomra ar an bpanna leatháin le haghaidh leathadh cosúil le tapenade olóige, pesto, agus veggies breise, nó fiú breisithe vegan-chairdiúil le brioscaí agus arán. Maidir leis an dara ceann, is ea is deacra riail Wynn don taobh amuigh. Roghnaigh crostini nó fiú pretzels nó cnónna saillte chun a chinntiú nach bhfaigheann do chuid eilimintí creimneacha stale agus tú ag suí amach.

GAOLMHARA : Sea, tá Cáiseanna Sláintiúla ann - Seo iad na cinn is fearr

Má tá tú i bhfeoil, cloí leis an riail cruas. Téann an chuid is mó de salamis chrua go hiontach ar leathadh lasmuigh, a deir Wynn. Fan amach ó fheoil deli slisnithe nó prosciuttos atá gearrtha an-tanaí, d’fhéadfadh go dtiocfadh crua orthu má fhágtar amach ró-fhada iad. Is breá léi Boscaí - foirfe do shneaiceanna an lae - nó charcuterie pléisiúrtha slua ó Forálacha Olympia , cosúil lena soic saucisson.

Le haghaidh rud éigin milis, Tá Wynn thar a bheith sásta leis Dick Taylor Bee Pollen & Fennel seacláid. Tá sé chomh deas don samhradh agus gan mórán píosaí de phailin bhuí gheal ar bharr gach píosa seacláide, a deir sí. Is iontach an rud é an tUasal Tam, cáis bhog deas ó uachtarlann Cowgirl nach rithfidh nó a chasfaidh goopy nuair a bheidh tú & apos; taobh amuigh. Sandwiched idir brioscaí Talbot agus Arding, tá leagan cáise de s’mores agat.

Agus gach rud a dhéanamh cuma yummy (agus éasca taitneamh a bhaint as) , Molann Wynn do chuid feola, cáis, agus earraí eile a ghearradh ina bpíosaí beaga bíde, agus iad a leagan amach ar an tráidire le spás idir gach earra. Ansin, líon isteach na spásanna bána le snámh (go díreach ar an tráidire nó i mbabhla beag) agus tumadóirí, cosúil le brioscaí, fíonchaora, nó déileálann aonfhreastail eile. Cuireann bláthanna inite breisiú taibhseach freisin!

GAOLMHARA : Tá an Beár Uibheacha Deviled Tógtha DIY ar cheann de na Hacks Hostess is Mó riamh

An bhfuil tú sáite leis na roghanna go léir le scaipeadh amach? Is é an bealach is fearr le péireáil a dhéanamh amach agus conas na míreanna cearta a roghnú ná gach rud a bhlaiseadh, a deir Wynn. Is gnách go mbíonn blas níos láidre ag cáiseanna níos sine agus is féidir leo seasamh leo féin, ach tugann cuid acu tuiscint duit ar rud éigin milis nó blas goirt amháin. Nuair a phiocann tú cáiseanna níos séimhe agus cáiseanna boga uachtar, fiú nuair a bhíonn roinnt func, subh, mil, agus fiú seacláid acu, déanann siad barráin iontacha.

Cothromaigh cáiseanna crua le brioscaí láidre, accoutrements milis le míreanna spíosracha agus salainn, cosúil le grán rósta, ach ná lig do na blasanna dul san iomaíocht. Ar mhaithe le simplíocht, agus chun tús a chur le roinnt convo cáise, molann Wynn gouda a úsáid i gcineálacha bó, caorach agus gabhar. Is iad na féidearthachtaí le haghaidh do uile bileog endless, ach is fearr ar fad, tá siad éasca, saor, agus slua-taitneamhach!