CAD IS BIA UATHCHÚRSÁILTE ANN, AGUS CONAS IS FÉIDIR LEIS CABHRÚ LE DRAMHAÍL BIA A LAGHDÚ?

Anseo, tá roinnt athruithe simplí stíl mhaireachtála a d'fhéadfadh cabhrú leis an gcomhshaol ar bhealach mór.

Seachas na gnáthchannaí, plaistigh agus páipéar, is féidir athchúrsáil a dhéanamh bealach thar do ghnáth-ábhair phacáistithe. Tóg do chluiche athchúrsála suas go leibhéal trí uaschúrsáil a dhéanamh ar bhia chun cabhrú le dul i ngleic le hathrú aeráide agus cur amú bia a laghdú . De réir an Cumann Bia Uathchúrsáilte , 'Úsáideann bianna uaschúrsáilte comhábhair nach mbeadh mar bhia don duine murach iad, a fhaightear agus a tháirgtear trí úsáid a bhaint as slabhraí soláthair infhíoraithe, agus a mbíonn tionchar dearfach acu ar an gcomhshaol.' Tionscnamh thar a bheith tábhachtach é seo, mar thuisleán Tagann 6 faoin gcéad de na hastuithe domhanda gáis cheaptha teasa ó chaillteanas bia agus ó dhramhaíl bia , a chuireann an chuid is mó de na tomhaltóirí féin.

An Cumann Bia Uathchúrsáilte tugann sé faoi deara go déantar bianna uaschúrsáilte as comhábhair a bheadh i gceann scríbe dramhaíola bia murach sin. Faoi láthair, is ionann bia a chuirtear amú inár gcórais bia faoi láthair agus beagnach trilliún i gcaillteanas domhanda gach bliain . Mar sin féin, le roinnt modhnuithe simplí ar stíl mhaireachtála, is féidir leat bia uaschúrsála a ionchorprú go héasca i do ghnáthamh laethúil. Tá an tionchar an-dearfach: Tacú le cleachtais uaschúrsála Tá an poitéinseal suas le 70 billiún tonna de gháis cheaptha teasa a ghineann caillteanas bia agus dramhaíl a laghdú. Seo cúig bhealach le bheith páirteach sa ghluaiseacht - agus cabhrú leis an phláinéid a shábháil ar an mbealach.

Míreanna Gaolmhara

aon Ceannaigh Earraí Tomhaltóirí a Chomhtháthaíonn Uaschúrsáil ina Tháirgí

Is féidir leat cabhrú le feabhas a chur ar na córais bia atá ann faoi láthair trí siopadóireacht a dhéanamh go comhfhiosach agus tacú le gnólachtaí a ionchorpraíonn uaschúrsáil isteach sa mhéid a dhíolann siad. Tá roghanna gan deireadh (delicious) ann, agus tá táirgí nua atá dírithe ar thomhaltóirí atá ar aon intinn leo á scaoileadh go laethúil. Tóg Bearnana , mar shampla. Déanann a gcuid sneaiceanna banana-bhunaithe (cosúil le sceallóga tortilla agus fianán brittle) iarracht gan ach bananaí 'neamhfhoirfe' a úsáid a bhfuil 'scuffs acu agus atá beagán ró-aibí, nó nach bhfuil an méid foirfe,' a dhiúltaítear go hiondúil le haghaidh onnmhairiú. Idir an dá linn, Pantry Laíon cruthaíonn sé sceallóga blasta, veigea-bhunaithe agus saibhir i snáithín ag baint úsáide as laíon atá fágtha as sú glasraí a rachadh amú murach é. Agus, má tá tú ag lorg buzz éicea-chairdiúil, Saoránach , grúdlann atá bunaithe sa Nua-Shéalainn, a dhéanann beoir cheardaíochta ag baint úsáide as 'arán gan díol a tharrtháil chun an ceathrú cuid den eorna braite i ngach grúdlann a athsholáthar.' Labhair faoi bua-bua.

cé mhéad mm atá i méid fáinne 10

GAOLMHARA: 5 botún áilleachta atá á ndéanamh agat atá uafásach don chomhshaol - agus conas iad a dheisiú

dhá Bianna Athchuspóireacha a Chaitheann tú go De ghnáth

Is dócha nach smaoiníonn tú faoi dhó ar chraiceann banana a chaitheamh nuair a bhíonn sneaiceanna déanta agat ar na torthaí. An raibh a fhios agat, áfach, gur féidir leat é a iompú isteach i mias blasta sláintiúil eile? Is féidir linn buíochas a ghabháil le TikTok as an hack chruthaitheach agus uaschúrsála seo a athraíonn craiceann banana atá fágtha isteach i bagún bréige vegan chóireáil. Agus níos praiticiúla, is féidir leat do bharraí cairéad nó biatais a shníomh isteach i pesto sobhlasta chun an glasra rósta a mhaisiú le haghaidh taobh-mhias gan dramhaíl. Is féidir leat freisin do shíolta pumpkin atá fágtha a iompú ina leathadh lustach cosúil le him trí bhlitz a thabhairt dóibh i bpróiseálaí bia nó i gcumascóir. Agus ná déan dearmad úsáid a bhaint as do chuid craiceann citris le haghaidh glantóir tí éasca, DIY. Le treoir chuimsitheach a fháil ar úsáid táirgí úra, féach anseo .

conas hata póló bán a ghlanadh

3 Ceannaigh Earraí Grósaera Uaschúrsáilte

Is maith le cuideachtaí Bianna Neamhfhoirfe 'cuir i ngleic le cur amú bia trí theach a fháil do na torthaí agus glasraí atá neamhfhoirfe nó 'gránna' nach bhféadfadh feirmeacha a dhíol le siopaí grósaeireachta.' De ghnáth, roghnaíonn siopaí grósaeireachta táirgí gan bhaothú a bhfuil an tarraingt fhisiceach ‘is fearr’ do thomhaltóirí acu. Cuireann an claonadh seo le ‘timpeall 72 billiún punt de bhia atá breá maith—ó gach pointe sa timthriall táirgthe bia—[a] chríochnaíonn i láithreáin líonta talún agus loisceoirí gach bliain,’ de réir. Beathú Meiriceá . Chun cabhrú leis na caillteanais seo a laghdú, foinsíonn Imperfect Foods táirgí atá neamhfhoirfe go foirfe chun cur amú bia a laghdú. Margadh Misfits Rogha iontach eile chun táirgí a chur amú a cheannach.

4 Regrow Bia Ag Úsáid Do Scraps

Ní hamháin go gcuidíonn sé le cur amú bia a laghdú trí bhia a athfhás agus úsáid á baint agat as blúirí, ach cuidíonn sé freisin le do chostais bhia mhíosúla a ísliú. Ainmnigh veggie agus geall leat gur féidir leat é a fhás sa bhaile ó scraps, síolta, nó spriongaí: Is roghanna iontacha iad luibheanna, soilire, leitís, cabáiste, prátaí agus cainneanna. Faigh ár dtreoir maidir le tosú anseo.

5 Oibrí deonach ag Eagraíocht Tarrthála Bia

Cuidigh le cur amú bia neamhriachtanach a chomhrac agus cuidigh le daoine atá i ngátar a bheathú trí obair dheonach a dhéanamh nó trí bhronnadh ar d’eagraíocht tarrthála bia áitiúil. Déan cláir tarrthála bia a aimsiú go héasca in aice leat ar líne ag baint úsáide as Aimsitheoir Tarrthála Bia gnólachtaí in aice leat a aimsiú a bhailíonn agus a athdháileann bia a rachadh amú murach sin.