Ceart anois, is cosúil go bhfuil milseoga daite violet an rage ar Instagram. Corcra uachtar reoite , brownies , agus macaróin (agus uaireanta na trí cinn le chéile !) anois ar an réalta de go leor a shoot grianghraf bia. Tá an lí taibhseach mar gheall ar chomhábhar amháin: ube (pronounced ooh-beh). Ach cad é go díreach atá i gceist, agus cén fáth go bhfuil sé chomh trendy go tobann?
Cad is ube ann?
Is yam corcra é an ube ó na hOileáin Fhilipíneacha ar dtús. Is geal é go bunúsach práta milse corcra le blas níos milis, níos meallaí ná a choibhneas oráiste le blas fanaile beagáinín cothaitheach. Úsáidtear go coitianta é i milseoga in ealaín Filipíneach, bruite go minic agus ansin mashed le bainne comhdhlúite.
Is minic a mhearbhalltear Ube le Taro, glasra fréimhe eile dá samhail, ach tá an dá cheann ar leith. Úsáidtear Taro go minic i miasa blasta, agus úsáidtear ube, cé gur féidir é a chócaráil le spíosraí blasta, níos minice i milseáin.
cá fhad a chócaíonn mé turcaí 20 punt
An bhfuil ube sláintiúil?
Tá próifíl chothaithe cosúil le Ube ag na dea-ol & apos; práta milse, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ard i carbs sláintiúla, vitimíní agus snáithín. Taispeánadh le déanaí go raibh leibhéil bhreise ard ag an éagsúlacht corcra frithocsaídeoirí , ar féidir leis sláinte iomlán a chur chun cinn. Mar sin féin, ní chiallaíonn sé sin gur cheart duit dul fiáin ar mhilseoga ube-lárnach. Is minic nach sáraíonn na buntáistí sláinte a bhaineann le ube na comhábhair eile a chuirtear go coitianta le milseoga, lena n-áirítear méideanna ard siúcra agus saille. Is é sin le rá, bain taitneamh as milseoga a bhfuil blas ube orthu go measartha, mar a dhéanfá le haon chóireáil milis eile.
GAOLMHARA : Gach Cúis le Grá a thabhairt don Acai Berry (Beyond How Pretty It Look in Grianghraif)
An ube i gcultúr an phobail
Cé go raibh an ube ina stáplacha le fada an lá in ealaín na bhFilistíneach, a úsáidtear i gcácaí, maróga, flan, cáise cáise agus go leor eile, ní dhearna sé ach a bhealach isteach i gcultúr príomhshrutha na SA le trí bliana anuas. Ba é ceann de na chéad bialanna i Nua Eabhrac a ghlac leis an treocht Club Sóisialta Manila , ag tabhairt isteach ube donuts ar ais i 2016. Ón áit sin, thosaigh bialanna agus siopaí bácála ar fud na tíre ag teacht suas bealaí cruthaitheacha an glasra fréimhe technicolor a ionchorprú ina gcuid déileálann.
Tá sé sábháilte a rá go bhfuil tóir an ube mar gheall go mór ar a nádúr grianghrafadóireachta, go háirithe i cultúr atá tugtha do na meáin shóisialta , ach ná déan an treocht seo a lascainiú mar threocht amháin chun na súile a fheiscint. Is ionadh go bhfuil Ube an-bhlasta, agus leis an iomadú leanúnach earraí a bhfuil blas ube orthu, tá go leor deiseanna agat triail a bhaint as. Tá Trádálaí Joe fiú díreach eisithe uachtar reoite ube , ag cinntiú nach mbeidh an treocht seo ag dul áit ar bith go luath.
