Cad nach féidir an Pota Meandarach dhéanamh?
Go deimhin, tá an uirlis chócaireachta uile-i-amháin seo ag tabhairt beatha nua isteach inár gcumas faigh dinnéar ar an mbord i mbeagán ama agus gan mórán iarrachta. Cuireann sé brú ar chócairí, cócairí mall, sears, sautés, steams, cooks rís, iógart cultúir , a dhéanann fíon, a dhéanann mo chánacha (is mian liom), agus go leor eile.
Is léir nach leor é sin, agus mar sin rinneamar iarracht a thástáil an féidir leat do Instant Pot a úsáid mar chaiteoirí tobac.
Cén fáth, iarrann tú? Ar dtús, toisc go bhfuil caitheamh tobac blasta. Sa dara háit, toisc go bhfuil caitheamh tobac blasta agus tógann sé go deo. Léimid ar líne gur féidir le cócaireán brú dúbailt mar chaiteoirí - ní gá ach an t-ionchur cócaireachta a líonadh le sceallóga adhmaid, ansin ciseán galtáin a ghearradh isteach agus gearradh croí feola (roghnaigh muid brisket) agus lig don fheiste an obair a dhéanamh i codán den am a thógfadh sé i do chlós cúil.
Seo 411 gasta ar conas a oibríonn cócaireacht brú . Nuair a théitear iad, ardaíonn cócairí brú fiuchphointe uisce agus gaiste gaile laistigh, agus sin an chaoi a laghdaíonn siad an t-am cócaireachta suas le 70 faoin gcéad. Go bunúsach, más féidir an modh seo a chur i bhfeidhm ar chaitheamh feola, beidh haca cócaireachta atá ag athrú saoil againn.
GAOLMHARA: 4 Oideas Frith-Athlastach Delicious le déanamh i do Phota Meandarach
Seo mar a Rinneamar Tástáil
Thosaigh muid le píosa brisket trí go ceithre phunt agus ghearr muid é i gceithre phíosa, ansin chuimil sé ar fud é le rub spíosra tirim, salann, agus piobar. Lig muid don fheoil crochadh amach ar feadh thart ar uair an chloig agus ár sceallóga adhmaid mesquite sáithithe in uisce ar feadh 30 nóiméad. Rinneamar na sceallóga a dhraenáil, ansin scaoil muid isteach iad ag bun an chur isteach Instant Pot agus chlúdaigh muid iad le raca silicone OXO. Tar éis dúinn an brisket agus cupán brat sicín a chur leis, chuireamar an clúdach faoi ghlas agus leagamar an IP chun brú a chócaráil ar Ard ar feadh 90 nóiméad. (Coinnigh i gcuimhne: is féidir le cócairí brú tamall maith a thógáil chun brú a chur orthu. Mar sin, fiú má deir an t-oideas 90 nóiméad, féadfaidh an tréimhse feithimh seo suas le 45 nóiméad breise a chur le d’am cócaireachta.)
Lig muid an brú a scaoileadh go nádúrtha ar feadh 20 nóiméad, agus ansin scaoilimid an brú atá fágtha de láimh. Lig sosa ar feadh 10 nóiméad ar a laghad sula slisnítear é.
Na torthaí
Bhí an t-aroma a tháinig ón Instant Pot deatach AF. Bhí an brisket sár-tairisceana. Bhí gach rud uamhnach. Ach ar deataíodh an fheoil? Níl i ndáiríre. Is miotas é - is dócha gur fearr do Instant Pot do chánacha a dhéanamh ná mar atá sé ag caitheamh tobac. Is breá linn é fós.
GAOLMHARA : Go díreach Conas Uibheacha Cruaite Cruaite Pota Láithreach a Chócaráil Ceart go leor
