Seans gur tasc simplí a bheadh ​​i gceist le huibheacha a cheannach, ach féadann an raon leathan roghanna a bheith ina chúis le piocadh suas dosaen uibheacha. Ón méid go dtí an dath go dtí an grád go dtí an pacáistiú fiú, nuair a roghnaíonn tú an cineál uibheacha a theastaíonn uait i do chuisneoir gach seachtain b'fhéidir gur mhaith leis an tionscadal níos mó ná rud amháin chun do liosta grósaeireachta a sheiceáil. Chun scaoll sa chuisneoir a chosc, léigh gach ceist a chaithfidh tú a chur ort féin agus tú ag ceannach uibheacha ag an ollmhargadh nó ag margadh na bhfeirmeoirí , ar an ábhar sin - lena chinntiú go bhfaighidh tú na huibheacha is fearr a oireann do do chuid riachtanas.

conas déileáil le comharsana glórach

Cad é an difríocht idir uibheacha saor ó chliabháin, uibheacha saor-raoin agus féarach?

Smaoinigh ar an difríocht idir na trí cinn seo mar choibhéis dhaonna le cónaí in árasán stiúideo nó eastát sprawling. Leagtar uibheacha ó chearca atá saor ó chliabháin ó éin nach bhfuil srianta go cages, cé go bhféadfar iad a choinneáil fós faoi dhálaí plódaithe laistigh, agus nach bhfiontar lasmuigh riamh. Is céim chun cinn é saor-raoin, rud a chiallaíonn go bhfuil rochtain ag na cearca ar an taobh amuigh, cé nach sonraíonn an USDA cé mhéad ama nó spáis atá de dhíth ar chearc lasmuigh le go mbreathnófar ar a cuid uibheacha mar 'saor-raoin'. Is é féarach ardaithe an ceann is luxurious ar fad, agus na cearca saor chun fánaíocht a dhéanamh ar thalamh oscailte, agus go minic bíonn cearc níos sláintiúla le haiste bia níos cothaitheach (féar agus fabhtanna, yum) mar thoradh air. Is gnách go mbíonn uibheacha ó chearca a bhfuil níos mó spáis acu níos costasaí, mar, tá a fhios agat, costais an eastáit réadaigh, ach faigheann tú an méid a íocann tú as - is minic a bhíonn an cháilíocht níos blasta, agus na buíocáin. is féidir a bheith níos airde i vitimíní agus bíodh dath buí níos gile orthu.

Cad is uibheacha orgánacha agus 'deimhnithe daonnúla' ann?

“Ciallaíonn ‘daonnúil deimhnithe’ timpeallacht agus cóireáil na sicíní atá deartha chun iompraíocht nádúrtha na gcearc a spreagadh,’ a mhíníonn George Weaver IV, feirmeoir uibheacha ceathrú glúin agus comhbhunaitheoir na gcearc. Feirmeacha Utopihen Uibheacha Ardaithe Féarach . 'Bíonn ár sicíní ag baint sult as an saol i dtréada beaga teaghlaigh agus ag fánaíocht go saor i rith an lae - ag féarach ar fhéarach, ag piocadh ar phlandaí, ag péisteanna agus ag feithidí, agus ag maireachtáil mar ba chóir do na cearca. Míníonn Weaver IV go mbíonn níos lú struis do na sicíní mar thoradh ar an am a chaitear amuigh sna páirceanna, le neart gréine agus spáis.

Cé nach bhfuil caighdeáin ar leith ag an USDA maidir le huibheacha 'daonnúla deimhnithe' - is téarma margaíochta é sin faoi láthair - tá Tá ceanglais chun uibheacha a mheas orgánach. Ní mór uibheacha orgánacha ó sicíní nach bhfuil i cages agus nach ithe bia próiseáilte le leasacháin nó lotnaidicídí.

GAOLMHARA: 15 Torthaí agus Glasraí Nach Fiú Orgánach a Cheannach

Cad é an difríocht idir uibheacha donn agus uibheacha bán?

Braitheann dath an bhlaosc uibheacha ar phór na gcearc ag breith na huibhe, ní ar an aiste bia, ar an gcomhshaol nó ar fhachtóirí eile. Tá uibheacha bána agus donn araon nádúrtha, mar atá dathanna liathscála eile. Níl aon difríocht fíor i blas nó cáilíocht ubh bunaithe ar a dath sliogáin. Is minic a leagann sicíní bána uibheacha bána, agus bíonn níos mó lí ag sicíní donn, reddish ina sliogáin uibhe.

stíl iltír skyr vs gréigis iógart

Cad iad uibheacha saor ó soighe?

Níl tú chun ubh a oscailt agus ciúb tofu a aimsiú, ach b'fhéidir nach mbeidh siad siúd a bhfuil ailléirge orthu soighe in ann uibheacha sicíní a chothaíonn soighe den chuid is mó a fhulaingt (rogha beatha saor d'fheirmeoirí uibheacha). Tá aiste bia saor ó soighe nádúrtha do chearca, agus cabhróidh lipéadú pacáiste leo siúd a bhfuil éadulaingt soighe orthu uibheacha ó shraitheanna soighe a sheachaint.

An mbaineann méid na n-uibheacha?

Is féidir méid uibheacha a bheith ag brath ar chúiseanna éagsúla, cosúil le pór sicín nó aiste bia, ach is é an fachtóir is suntasaí ná aois, le cearca níos sine ag leagan uibheacha níos mó. Cé nach mbíonn tionchar ag méid na n-uibheacha ar cháilíocht, féadfaidh sé difríocht a dhéanamh má tá tú ag bácáil nó ag ullmhú oideas a úsáideann go leor uibheacha, a deir urlabhraí ó Feirmeacha Beatha Austin . Is gnách go mbíonn meáchan taobh istigh d’ubh jumbo thart ar 2.5 unsa agus níl ach thart ar 1.5 unsa in ubh bheag, agus mar sin is féidir leis an difríocht cur suas go tapa in oideas. Ba chóir go mbeadh uibheacha i gcartán amháin dlúth i méid de ghnáth, ach is féidir roinnt éagsúlachta a bheith ann. Déantar uibheacha a ghrádú de réir mheáchan iomlán cartán, mar sin uaireanta feicfidh tú uibheacha níos lú isteach agus na cinn níos mó, ach níor cheart go mbeadh siad ar fad beag.

An déiríochta iad na huibheacha?

Má tá tú ag smaoineamh go rúnda an bhfuil uibheacha déiríochta, níl tú i d'aonar. Is é an freagra ámharach, do dhaoine a bhfuil gránaigh uibheacha déiríochta-éadulaingt acu, ná nach táirge déiríochta iad uibheacha. Is seachtháirge ainmhithe iad, áfach, rud a fhágann nach bhfuil siad comhoiriúnach leis aistí bia vegan .

cén áit a gcuireann tú an taiscéalaí teochta i turcaí

Cad é an bealach is fearr chun uibheacha a stóráil sa bhaile?

Tá spás stórála uibheacha ag an gcuid is mó de na cuisneoirí sa doras, ach ní hé seo an áit is fearr chun iad a choinneáil, de réir Vital Farms. Is fearr uibheacha a stóráil sa chartán inar ceannaíodh iad, taobh istigh de phríomhréimse an chuisneora, áit a bhfuil an teocht is comhsheasmhaí. Is fearr é seo thar dhoras an chuisneora, a osclaíonn agus a dhúnann agus is féidir leis na leibhéil teochta agus taise a athrú. Go hiondúil maireann uibheacha úra timpeall sé seachtaine sa chuisneoir ach maireann siad níos faide fós. Chun a thástáil an bhfuil d'ubh lofa, cuir go réidh é le gloine ard uisce - má thiteann sé, tá tú go maith, ach má shnámhann sí, caith í.