Le margadh plódaithe agus miotail gan deireadh, bratuithe agus pointí praghais le sraonadh tríd, is gnóthas iontach é earraí cócaireachta den scoth a fháil. Tá cúis ann go gcláraíonn gach duine tacar nuair a phósann siad - bídís ag cócaireacht go laethúil nó uair sa bhliain, tá raon iontaofa potaí agus pannaí daor agus fós riachtanach i ngach cistin.

É sin ráite, nuair a bheidh scillet láidir, sáspan, agus stocphota et al agat. ar láimh, ba chóir go mairfeadh siad duit. Tá roinnt fachtóirí ann a chinneann cé chomh fada agus a mhairfidh do photaí agus do phannaí - go háirithe cibé acu iad & apos; maidir le neamh-ghreamaithe, cruach dhosmálta, iarann ​​teilgthe, nó copar agus cad iad na hábhair a úsáideadh chun iad a mhonarú - ach ceann de na bealaí is fearr chun do Is é cookware an modh glanta ceart a úsáid.

Le haghaidh tosaithe, seachain an miasniteoir, fiú má deir an monaróir go bhfuil sé ceart go leor. Cé go bhfuil earraí cócaireachta níos marthanaí anois ná riamh ( tá nonstick go háirithe tar éis teacht ar bhealach fada ), is féidir leis na luaineachtaí teochta agus na glantaigh ghéar a úsáidtear sa mhiasniteoir críochnú do earraí cócaireachta a mhilleadh agus a mhilleadh le himeacht ama.

Chun do phannaí lómhara a chaomhnú chomh fada agus is féidir, bain úsáid as uisce te, glantach mias, agus (más gá), roinnt ramhar Elbow. Agus téamh a chosc mar gheall ar turraing theirmeach, bí cinnte ligean do do phannaí fuarú go teocht an tseomra sula dtabharfaidh siad sruthlaithe dóibh. Seo bealaí ar leith chun earraí cócaireachta a ghlanadh, bunaithe ar ábhair.

GAOLMHARA : Tá an botún simplí - agus an-choitianta seo - ag milleadh do chuid earraí cócaireachta

Iarann ​​teilgthe

Is é an bealach is éifeachtaí chun an séasúrú crua-thuillte a chaomhnú ar do dhromchla iarann ​​teilgthe & apos; s ná an méid ama a nochtann tú do scillet a theorannú chun uisce. Léigh: is cuma cad a dhéanann tú, don & apos; t soak. Chun na torthaí is fearr a fháil, sruthlaigh do phaiste chomh luath agus a bheidh tú & apos; ath críochnaithe ag cócaireacht nuair a bhí deis aige & apos; s fuarú. (FYI, tá iarann ​​teilgthe den scoth ag teas a choinneáil, mar sin tógfaidh sé seo roinnt ama).

Maidir le smionagar cócaráilte nach bhfuil budge le huisce te, bain úsáid as salann garbh agus ola glasraí chun greamaigh scrobarnach a dhéanamh, ansin sruthlaigh in uisce te agus cúpla braon de gallúnach miasnite éadrom más gá. Is féidir leat scuab scrobarnach neamhmetal a liostáil, mar an ceann seo ó Lodge . Chun meirge a chosc ó fhoirmiú, triomaigh an scillet go maith agus déan an dromchla a chóta go héadrom le ola chócaireachta. Clúdaigh le tuáille páipéir chun é a chosaint ó dheannach lena stóráil.

Má tá sciath greamaitheach ag an bpanna nó má thosaíonn sé ag meirgeadh le himeacht ama, tabhair scrobarnach dó le olann chruach agus déan é a shéasú arís. Amharc ar an treoir chabhrach seo chun an bealach ceart a fháil chun iarann ​​teilgthe a shéasúrú .

Nonstick

Tarrthálaithe tarrthála is ea potaí agus pannaí neamhstick maidir le bianna greamaitheacha a chócaráil gan mórán ola agus gan aon ghlanadh suas - omelets, pancóga, veggies stir-friochta, agus sleamhnaíonn níos mó as an dromchla gan stró. Déanann an dromchla sleamhain gaoth a ghlanadh freisin. Le spúinse bog, ní gá ach nigh le huisce te gallúnaí. Seachain spúinsí scríobacha nó pads glantacháin. Gach uair a úsáideann tú iad, bíonn tú ag scríobadh an bhailchríoch neamhstick beagán ar chéim.

Botún mór amháin eile a fheicimid arís agus arís eile maidir le pannaí neamhstick spraeire cócaireachta a úsáid . Le himeacht aimsire, cócarálfaidh an lecithin sa spraeire neamhstick (is é PAM an ceann is mó a bhfuil tóir air) cócaráil ar dhromchla do phaiste, tógfaidh sé suas, agus beidh sé beagnach dodhéanta é a bhaint. An toradh? A skillet nonstick scriosta. Déantar an sciath a dhíghrádú go hiomlán ón spraeire agus ní ghníomhóidh sé a thuilleadh mar dhromchla neamhstick.

GAOLMHARA : An Trick Little-Knowed Chun Do Cookware Nonstick Last Last

Cruach dhosmálta

Álainn mar sin nuair a cheannaíonn tú ar dtús! Agus maidir le donnú ard-teasa agus dáileadh teasa fiú cothrom, ní bhuaileann aon rud cruach dhosmálta. Ach nuair a bheidh tú críochnaithe ag cuardach do stéig, is dócha go dtabharfaidh tú faoi deara go bhfuil dromchla do phaiste glistening roimhe seo chomh donn leis an bhfeoil. Tosaigh trí níochán le huisce te gallúnaí. Mura ndéanann sé sin & apos; t na stains a bhaint de (agus is dóigh gur bhuaigh sé & apos; t), scrobarnach an dromchla le Coimeádaí an Bharra & apos; s Friend ag baint úsáide as ceap dobie, agus liostáil go leor ramhar Elbow.

Alúmanam anóidithe

Is alúmanam é alúmanam anóidithe ar déileáladh le & apos; s le próiseas leictrealaíoch chun a marthanacht a mhéadú. Murab ionann agus an chuid is mó de chineálacha eile neamhstick, is féidir roinnt pannaí alúmanaim crua-anóidithe a úsáid thar teas ard. Má thosaíonn tú ag tabhairt faoi deara marcanna gránna ar dhromchla an uile & apos; le himeacht ama, boil meascán de 2 spúnóg bhoird de tartar agus 1 cheathrú uisce agus lig suí ar feadh 10 go 15 nóiméad. Maidir leis an taobh amuigh, cuir an tuaslagán le spúinse. Ba cheart go mbeadh sé seo in ann dul i ngleic leis an mílí, fiú má bhí sé ann tamall.

Copar

Tá copar thar a bheith taibhseach, ach is ainmhí é a chothabháil toisc go dtéann sé i gcion go héasca. Ar dtús, nigh amach é le gallúnach agus le huisce te. Chun an taobh amuigh a choinneáil lonrach, ní mór duit & apos; ll é a snasú go rialta. Más fearr leat & apos; meascán baile a úsáid ná snas copair tiomnaithe a cheannach, déan iarracht an taobh amuigh a chuimilt le leath líomóide atá tumtha i salann. Ba cheart go gcabhródh na haigéid sa líomóid leis an tarnish a bhaint.