Dóibh siúd a bhfuil grá mór acu d’ola olóige, is tréimhse lúcháir an chuid is fuaire den bhliain. Cén fáth? Mar gheall ar na míonna seo séasúr olio nuovo a mharcáil. Eascraíonn an sceitimíní as an méid a chiallaíonn olio nuovo: fómhar olóige eile, bliain eile d’ola olóige úr. Ach tagann an buíochán ón olio nuovo féin freisin.
Is é Olio nuovo, ar a dtugtar olio novello freisin, an chéad ola olóige sa bhliain, nuabhrúite agus úr agus is féidir. Fanann sé ar sheilfeanna siopaí grósaera agus siopaí speisialtachta níos fearr i rith na chéad mhíonna den bhliain nua. Is féidir le buidéal de do chócaireacht a athrú. Seachadann sé leibhéal níos airde polyphenols freisin, nó na frithocsaídeoirí a fhaightear i bplandaí a d’fhéadfadh do riosca galar croí agus ailse a laghdú, ná aon chineál eile d’ola olóige maighdean breise. Aistriúchán? It & apos; s ceann de na buidéil is sláintiúla is féidir leat a cheannach.
Ní hionann Olio nuovo, murab ionann agus an chuid is mó d’olaí olóige eile, agus é ag dul in aois chun dríodar olóige a ghlanadh. Agus an chéim seo á scipeáil, bíonn ola olóige níos óige agus níos úire mar thoradh air. Coinníonn sé na cáithníní olóige sin beo san ola freisin. Ní dhéantar Olio nuovo a raic ná a scagadh - céimeanna coitianta a dhéantar chun dríodar olóige a ghlanadh do bhuidéal órga geal - rud a chiallaíonn go bhfolaíonn cáithníní bídeacha pacáilte le blas i olio nuovo tinted glas, cosúil le specks deannaigh i sunbeam.
GAOLMHARA : 8 Úsáidí Cliste le haghaidh Ola cnó cócó (atá beagnach ró-mhaith le bheith fíor)
conas a caith an páirtí is fearr
Tugann na solaid seo saol geal ach gairid do olio nuovo. Fanann Olio nuovo pristine ar feadh thart ar thrí nó ceithre mhí - Samhain go Feabhra nó mar sin - tar éis dáta an fhómhair, a liostaítear de ghnáth ar bhuidéil. Ach tugann na solaid laíonacha breátha seo, mar aon le húire neamhchoitianta, draíocht do olio nuovo.
Ó thaobh amhairc de, tá olio nuovo murab ionann agus olaí olóige maighdean breise eile. Nuair a dhéantar é a chroitheadh nó a ghríosú beagán, bíonn sé scamallach go tiubh, cosúil le leann úll úll i stíl feirme ach le caitheadh glas-ish, is deacair glas neoin a chreidiúint go dtí go bhfeictear é. Breathnaíonn roinnt buidéil olio nuovo níos cosúla le sú glas ná lipid úr a bhfuil acmhainneacht pasta neamhréadúil ann.
conas a dhéanann tú plean
Athraíonn blas olio nuovo bunaithe ar go leor fachtóirí, mar shampla an cineál olóige brúite. Go ginearálta, tá olio nuovo leictreach agus féarach. Ón ábhar saibhir oleocanthal atá aige, tá sizzle piobair dochreidte aige - ar bhealach níos lú ar bhealach arugula, níos mó mar sin i mbealach piobar dubh nó bláth spíosrach inite. Ar chiseal níos tulra, tá féileacán lofa agus úire dhian ag olio nuovo, beagnach ag cuimhneamh ar thorthaí a ithe ag aibiú ón mbrainse, nó ag blaiseadh bainne nó uachtar úr.
Conas ba chóir duit olio nuovo a cheannach? Tabhair faoi deara a dháta fómhair. Déan cinnte gur féidir leat buidéal a úsáid laistigh de thrí mhí nó mar sin. Tá Olio nuovo níos costasaí ná olaí olóige eile, fíor, ach nuair a mheasann tú cé mhéad béile is féidir leat a fheabhsú le buidéal, tá an infheistíocht fónta. Go háirithe nuair is lú ná $ 20 é.
Bí cinnte do bhuidéal a stóráil i pantry nó i gcomh-aireachta, amach ó oighinn agus solas na gréine.
conas boladh deas a dhéanamh ar do sheomra
Tá na treoirlínte maidir le olio nuovo a úsáid simplí. Bain úsáid as go minic agus go fial - mar tá dáta éaga le teacht, mar éiríonn go maith leis an oiread sin bia.
Scaradh Olio nuovo féin den chuid is mó nuair a úsáidtear é amh. Tá sé iontach ar sailéid, idir ghlas agus citris. Déantar é a shruthlú go géar ar cháis gabhair, a úsáidtear chun bruschetta a dhéanamh, nó a dhoirteadh ar iógart blasta. Tá sé ar fheabhas mar chríochnaitheoir, is cosúil go ndíríonn sé blasanna níos taitneamhaí ar bhia. Agus é curtha díreach roimh ithe, feabhsaíonn olio nuovo raon bia, lena n-áirítear iasc, pasta, glasraí agus ceapairí. Tarraing cúpla ciorcal gasta le olio nuovo i mbeagnach aon anraith, agus gheobhaidh do anraith beatha.
Is féidir leat cócaireacht le olio nuovo, cé go bhféadfadh sé nach mbeadh a cháilíocht agus a dhifríochtaí chomh follasach. Má chócaíonn tú leis, bí cinnte do theas a choinneáil go meánach nó faoina bhun. Seachas sin, beidh an baol ann go ndéanfaidh tú an ola a dhó agus a cáilíochtaí iontacha a leibhéalú.
GAOLMHARA : Gach Ceist a Bhí Tú & Apos; Riamh Maidir le Olaí Cócaireachta, Freagraíodh
Ach is é an rud is mó atá ar eolas faoi olio nuovo, seachas a ghann agus a maitheas, é a úsáid go liobrálacha. Úsáid é le lámh saor in aisce. Úsáid é chun lón agus dinnéar a chríochnú. Úsáid an oiread sin go ndéanann tú dearmad ar an bhfáth ar úsáid tú ola olóige cineálach riamh. Úsáid é chun an séasúr a ghabháil agus is féidir leat, sula mbeidh sé imithe go dtí an bhliain seo chugainn.
