Má tá suim agat i do radharc pónaire a leathnú, ná bí ag breathnú níos faide ná an Bean mung, ar a dtugtar an gram glas, an maash, nó an moong (i measc ainmneacha eile). Speiceas planda i dteaghlach na léagúim, agus a shaothraítear go príomha san Áise agus san India, is gnách go n-ullmhaítear pónairí mung trí fhiuchadh go dtí go mbíonn siad bog, agus is eol dóibh tairbhí móra sláinte a phacáil isteach ina gcraicne beaga boga.

'Is féidir sult a bhaint as pónairí mung i sailéid, anraithí, agus corr-ghráin,' a deir Beth Warren , RD, CDN, diaitéiteach cláraithe agus bunaitheoir Beth Warren Nutrition. Scoop suas pacáiste de pónairí mung orgánach agus tús a ionchorprú i do bhéilí inniu le haghaidh treisiú sláintiúil potaisiam, próitéin, frithocsaídeoirí, agus go leor eile. Ó shnáithín go folate, léigh leat mar a chuidíonn Warren le roinnt de na príomhchothaithigh shláintiúla a fhaightear i pónairí mung a bhriseadh síos.

GAOLMHARA: Na Buntáistí Sláinte a bhaineann le Pulsanna (Sícis, Lintilí, Piseanna Tirime, Pónairí)

Sochair Chothaitheacha Bean amháin

Míreanna Gaolmhara

aon Tá siad pacáilte le potaisiam.

Soláthraíonn cupán amháin de pónairí mung thart ar 537 milleagram de photaisiam. Sin 15 faoin gcéad den mhéid laethúil a mholtar, rud a d'fhéadfadh cabhrú le feidhmeanna tábhachtacha coirp mar rialáil uisce, comharthaí nerve, agus crapadh matáin, chomh maith leis an mbaol brú fola ard agus coinníollacha sláinte eile a laghdú.

GAOLMHARA: 7 Bianna Níos Airde i bPotaisiam ná Bananaí

dhá Is foinse mhaith próitéine agus snáithín iad.

'Tá thart ar 14 gram de phróitéin agus 15 ghram de shnáithín i gcupán amháin pónairí mung freisin,' a deir Warren. Cuidíonn próitéin le táirgeadh antasubstaintí, einsímí, fuil, hormóin, fíochán nascach, agus níos mó, agus snáithín tacaíonn gut sona le haghaidh sneaiceanna líonadh a chuireann díleá chun cinn.

3 Tá siad saibhir i mianraí cosúil le maignéisiam, iarann, agus fosfar.

Dá bhféadfá treisiú cothaitheach a úsáid, tá do dhroim ag pónairí mung, ag bródú raon mianraí cosúil le maignéisiam (cabhrach le cothabháil brú fola sláintiúil agus leibhéil siúcra ), iarann ​​(a chuireann ar chumas cealla fola dearga ocsaigin a aistriú go fíocháin an chomhlachta ), agus fosfar (neartaíonn sé cnámha agus fiacla ).

4 Cuireann siad fás cille sláintiúil chun cinn.

Ina theannta sin, tugann Warren faoi deara go bhfuil pónairí mung 'an-ard i folate, ag soláthar 80 faoin gcéad den iontógáil cothaithe molta. An vitimín B intuaslagtha in uisce seo tacaíonn sé le sintéis aigéid núicléacha (DNA agus RNA), chomh maith le meitibileacht aimínaigéad.

5 Oibríonn siad mar fhrithocsaídeach.

Ar deireadh, tugann Warren le fios go bhféadfadh 'ábhar ard frithocsaídeach na pónaire mung cuidiú le hailse a chosc,' le staidéir ag léiriú é mar ghníomhaire féideartha in aghaidh ailse cheirbheacsach agus ae.

GAOLMHARA: Na 7 mBianna Saibhir Frithocsaídeacha is Fearr Ar Chóir Leat a Stocáil

GAOLMHARA: Tá Pónairí Duán lán le Próitéin, Snáithín agus Buntáistí Breosla Plandaí - Seo an Fáth a Mholann RDs iad