Cé séasúr sútha talún Bhí an chuma air go raibh muid réidh nuair a bhíomar ag baint leasa as leaganacha tumtha seacláide i mí Feabhra ar fad, tá sé timpeall an choirnéil sa deireadh. (Is é Meitheamh an príomh-am, agus fanann siad sa séasúr an bealach ar fad trí Dheireadh Fómhair).
Táim cinnte nach gá duit a bheith cinnte go bhfuil an toradh milis beag snáithín seo beagnach foirfe. Ainneoin, táim chun triail a bhaint.
Chun tosaigh, pacálann seirbheáil sútha talún níos mó vitimín C ná an chuid is mó de thorthaí citris. Pacálann cupán sútha talún amháin 85 milleagram de vitimín C. Sin os cionn 140 faoin gcéad den luach laethúil do vitimín C agus níos mó ná an méid a fhaigheann tú & oráiste ó oráiste amháin, a deir Jenn LaVardera, RD, saineolaí cothaithe ar Naturipe Farms. Vitimín C. is cothaitheach frithocsaídeach é a chosnaíonn cealla ó dhamáiste radacach saor in aisce. Tá ról aige freisin i an córas imdhíonachta , cuidíonn sé leis an gcomhlacht iarann a ionsú, agus cabhraíonn sé le collagen a dhéanamh.
GAOLMHARA : 9 Miotais faoi Bhianna Treisiú Imdhíonachta a dteastaíonn ó Shaineolaithe Sláinte duit Stop a Chreidiúint
Chomh maith le vitimíní agus mianraí, sútha talún luchtaithe le fíteochemicals, mar shampla anthocyanins, ellagitannins, agus quercetin, a deir LaVardera. Is iad seo na comhdhúile a smaoinímid orthu mar fhrithocsaídeoirí, agus tugann siad sochair frith-athlastacha agus frith-ailse do sútha talún , cuidiú le troid i gcoinne diaibéiteas agus sláinte inchinne a neartú. Tá sútha talún pacáilte le snáithín freisin, ar príomhchothaitheach é dea-shláinte mhaith , leibhéil siúcra fola a rialáil, agus colaistéaról a choinneáil faoi sheiceáil. Soláthraíonn cupán sútha talún amháin 3 gram de shnáithín aiste bia.
Anois go bhfuil a fhios agat ar chuid de na bealaí iontacha is féidir le sútha talún cabhrú leat tú a chur ar do A-chluiche sláintiúil, seo roinnt bealaí cliste chun iad a ionchorprú i ngach béile.
Pickles Tapa
Sútha talún nach bhfuil breá milis nó bog go leor? Is féidir picilte a dhéanamh ar aon torthaí atá toirtín beag, unripe nó ró-dhaingean. Bain úsáid as sáile picilte siúcra agus fínéagar gasta chun do thorthaí nach bhfuil réidh go leor le haghaidh príomh-ama a dhéanamh ina condiment blasta (agus gan choinne). Nuair a bheidh siad picilte, coimeádfaidh siad ar feadh lá nó dhó i do chuisneoir.
Anlann sútha talún
Déan sútha talún a théamh ar an sorn os cionn teas íseal le splancscáileán uisce agus an séasúrú de do rogha (is breá linn sú úll beag agus zest líomóide). Déanfaidh siad maolú agus tosóidh siad ag maothú, ar anlann sútha talún bruite nádúrtha é is féidir leat a dhoirteadh thar iógart, uachtar reoite, milseoga, loin muiceola, nó babhtáil isteach mar ionadach siúcra íseal in ionad subh. Is féidir aon torthaí eile - agus tá an ró-fhíneáil breá - a chur leis na sútha talún is fearr leat le haghaidh éagsúlacht agus blas.
GAOLMHARA : Is Bealach Delicious é an anlann torthaí éasca seo chun caora reoite a úsáid
Caora Reoite
Nigh, Baile Átha Troim, agus slice suas do sútha talún sula tossing iad sa reoiteoir . Ar an mbealach seo, is féidir leat iad a chur i smuidíní, i min choirce, nó a fhilleadh in uachtar reoite ar feadh na bliana. Tá FYI, caora (bídís reoite nó ná bíodh) ag buaic-aibíocht níos cothaithí ná a gcomhghleacaithe lasmuigh den séasúr.
Sceallóga Torthaí DIY
Má tá díhiodráititheoir agat, go hiontach. Mura bhfuil, bain úsáid as do oigheann. Nigh agus slice sútha talún go cothrom, ansin scaip i gciseal amháin iad ar mata silpat ag leagan ar pháipéar leatháin agus déan iad a thriomú go mall ag teocht íseal. Tá caora triomaithe in ionad sneaiceanna gan aidhm.
Sailéad sútha talún
Caith sútha talún slisnithe i sailéid le greens beagán spíosrach. Baineann Mizuna, arugula, agus greens mustaird leanbh go léir leas as an gcothromaíocht milis a chuireann sútha talún slisnithe le sailéad. Cuimhnigh, is gnách go gcomhlánaíonn táirgí a fhásann ag an am céanna a chéile, agus mar sin déanann sútha talún, péitseoga, almóinní glasa, pecans, trátaí agus greens spíosracha péire go foirfe.
