Bhí an t-alt seo le feiceáil ar dtús Crispy breise .

I gcistin m’árasáin stiúideo tá meaisín caife drip uathoibríoch Caife, dhá phreas Francach, mug taistil comhcheangailte - preas Francach, meaisín espresso Caife a cheannaigh mé sa choláiste, cón caife doirte plaisteach dubh, agus próca éigeandála de Caife toirt Nescafé Clasico , a úsáidtear faoi dhó. Nílim réidh mura rud é go bhfuil sé dosheachanta caife . Le linn gnáth-mhaidin sa bhaile, ólann mé pota ocht gcupán de caife uathoibríoch-drip - mar áis go príomha. Seachas an toirt (a choinním i gcás fíor-éigeandálaí caife), teastaíonn an méid is lú oibre ó chaife uathoibríoch-drip, agus toisc gur cupán goidte é mo mheaisín (rud a chiallaíonn gur féidir an pota a bhaint agus é ag grúdaireacht), tá mo shásamh beagnach láithreach. .

Mar shaor-scríbhneoir éadrom-fhostaithe, is beag ioncam indiúscartha atá agam, a lán ama ar mo lámha, agus bíseanna atá réasúnaithe go docht. Leas amháin den sórt sin caife , a ólann mé níos mó de ná formhór na ndaoine a bhfuil aithne agam orthu - fiú saor-scríbhneoirí eile. Ach, in ainneoin mo nósanna grúdaireachta ró-ardcháilíochta, táim in ann blas éigin a fháil, agus seasamh de réir tosaíochta le ciontú réasúnaithe. Mar sin, agus acmhainní teoranta agam le haghaidh fanciness agus andúil éadóchasach i gcuimhne, rinne mé iarracht a dhéanamh amach cén branda caife bunúsach atá ar fáil go forleathan ba chóir a sheasamh amach ón gcuid eile ar sheilf an siopa grósaeireachta. Bainim taitneamh as a Buidéal Gorm Doirt an oiread agus an chéad fiend eile, ach tá caife maidin $ 3 os cionn mo ghrád pá. Ólann mé an chuid is mó de mo chaife sa bhaile, as mála tailte a chosnaíonn thart ar $ 8, a chuirtear ar ais ar reáchtáil grósaera gach dhá sheachtain. Is gnách go gcinntear mo rogha mála de réir nós, nó praghas, nó airde seilf, agus níos lú cúraim agam ná mar a roghnaíonn mé barra gallúnaí, cé go n-úsáidim an dá rud go laethúil. Maidir le caife rialta a roghnú - mug taistil, tar éis an dinnéir, caife maidin Dé Domhnaigh - cé acu is fearr?

Tar éis tástáil blas a dhéanamh ar thrí cinn déag de chineálacha éagsúla caife talún atá ar fáil go forleathan le ceannach ag siopa grósaera slabhra, ba iad buaiteoir cupán soladach Teach Maxwell . Maidir le blas agus costas, bhí sé ar an leibhéal is airde ar an iomlán, cé gur chaill sé pointí toisc nach raibh sé an-mhaith le micreathonn. Fós, ag $ 5.83 / lb, tá sé cost-éifeachtach go leor chun cupán caife eile a dhéanamh.

Is é an dara háit an caife siopa grósaera is fearr Caife Shasana Nua , cupán maith caife nár chosain níos mó ná $ 10 duit ar mhála. Má tá tú ag spalpadh amach ar thailte siopaí grósaera, molaim Sliabh Glas . Más maith leat leagan sa bhaile de stór caife slabhra, roghnaigh mé & apos; Dunkin ’Donuts thar Starbucks.

An Mhodheolaíocht:

D’fhonn na tástálacha blas a rialú, ionas nach bhfaighidh mé bás de ró-chaiféiniú ar sannadh, tá modheolaíocht dhian tástála forbartha agam. Thar dhá lá, d’ullmhaigh mé mug caife 8-unsa ó gach ceann de 13 bhranda caife éagsúla atá ar fáil go forleathan i siopaí grósaeireachta na S.A. Rinne mé iarracht an éagsúlacht is bunúsaí de gach branda a roghnú - i.e., Meascáin atá lipéadaithe mar theach, bunaidh nó bricfeasta. Rinneadh gach mug a ghrúdú ag baint úsáide as cón doirte ceirmeach le scagaire páipéir neamhthuartha, ag ligean do rialú coda agus neart chomh maith leis an bhféidearthacht go ndéanfaí brew níos blasta, níos lú searbh ná uathoibríoch-drip. D'ól gach caife dubh, gan bainne ná siúcra.

Tá teas, mar is gnách, ina fhachtóir riachtanach in inólta caife, agus mar sin bhí measúnú ar an mblas ag teocht brew, ag teocht an tseomra, agus tar éis micreathonn chun an caife a thabhairt ar ais go teocht an ghrúdlann, i mo thástálacha blas. Duine ar bith a d’fhág cupán úr, iomlán ina shuí amuigh ach beagán rófhada - agus é ag athrú thar ualach níocháin, abair, nó ag dul i ngleic le héigeandáil peataí - tá a fhios aige aincheist thragóideach an chupáin fhuar, ró-iomlán le barr a chur air le te- caife ón bpota, ró-fhuar le hól. Is mór agam an caife micreathonnach seachas é a chur amú, cé go bhfuil a fhios agam go bhféadfadh go leor daoine (mo bhuachaill féin san áireamh) an líne idir saor agus frugality a rá. Tar éis an tsaoil, má tá an caife saor i dtosach, cad é an dramhaíl? Fós, creidim go bhfuil micreathonnacht riachtanach d’aon chaife baile, agus is féidir liom a léiriú an dtiocfaidh meath ar chaife a fhágfar ar an dóire nó an bhfanfaidh sé níos cobhsaí nó níos lú blas-ciallmhar.

Chinn mé na cónraí seo a mheas ar cheithre mhéadracht oibiachtúla níos mó nó níos lú: blas; praghas; aistriú teirmeach, cibé acu / conas a athraíonn blas de réir mar a fhuaraíonn caife; agus micreathonnacht, cibé acu / conas a théann aththéamh i bhfeidhm ar bhlas.

Míreanna Gaolmhara

Teach Maxwell

D’ól mo thuismitheoirí Teach Hazelnut Maxwell chomh fada agus is cuimhin liom, agus d’úsáid siad na canisters miotail folamh chun spúinsí Ajax agus sundries seid uirlisí a stóráil. Mar thoradh air sin bhí láthair bog agam i gcónaí le haghaidh caife stánaithe, agus Maxwell House go háirithe, ach de na cónraí stánaithe a bhlais mé, is é is fearr. Tá Teach Maxwell casta go maith, agus is deacair caife a thuairisciú go sainiúil. Is caife tosaigh réasúnta réasúnta (agus saor go leor) é - is é sin, caife chun tús a chur leis an lá - agus ceann nach dtugann blas ar inacmhainneacht. Casann sé beagán agus é ag fuarú, ag glacadh le aftertaste searbh, ach ba chóir go n-éireodh le hól mear le mug beag ceart go leor. Cafeat amháin: Ná micreathonn Teach Maxwell agus bí ag súil go mbainfidh tú taitneamh as an méid a thiocfaidh amach; blasann sé go dochreidte cosúil le caife eitleáin, atá san ordlathas mór caife moltach díreach faoi bhun caife seomra óstáin aonfhreastail. Maidir leis an bpraghas, déarfadh fiú Scrooge caife mar mise nár cheart duit ach pota nua a dhéanamh.

Ceannaigh: Rósta Bunaidh Theach Maxwell (30.6 Ounce), $ 7; amazon.com .

Cnónna Iomlán Chock o ’

Cnónna Iomlán Chock o ’ stíleanna é féin mar an caife quintessential Nua-Eabhrac. Níl baint níos mó ag an gcaife quintessential New York City le branda ná leis an bpointe díola - cart caife gan ainm ar choirnéal Manhattan - ach is é an t-aon bhranda caife is eol dom a thairgeann trí chineál ar leith de leath-chaifé . Cuireann a chostas in aghaidh an phunt le caife i mála, rud a fhágann go bhfuil sé amhrasach i measc brandaí stánaithe. Is é an éifeacht greamaithe fiacla atá ag Chock Full o ’Nuts ná caife siocaire maith, gan, dar liom, ina bhfuil siocaire. Tá tinge aráin dóite agus aftertaste ar a blas a fhágann go dtéann coirnéil mo bhéil síos go neamhdheonach. Tá sé fuar dochreidte, ach ná déan iarracht Cnónna Chock Full o ’a théamh arís a ól. Is é seo an múchtóir dóiteáin de chaife - i gcás tubaiste beidh tú sásta go bhfuil sé agat, ach ní chun coinneal a shéideadh amach.

Ceannaigh: Chock Full o ’Cnónna Nua Eabhrac (10.5 Ounce), ag tosú ag $ 4; amazon.com .

an féidir leat steak a dhíreoite sa mhicreathonn

Caife an domhain

Caife an domhain , cosúil le Chock Full o ’Nuts, is rogha stíle an oiread agus is ceann gastronómach é, agus teastaíonn tobar domhain aitheantais chultúrtha chun iad a bholg go rialta. Sicín Baineadh úsáid as go stairiúil mar ionadach caife chomh maith le gníomhaire blaistithe, agus tá dlúthbhaint ag caife siocaire i SAM le cultúr caife New Orleans. Tá Café du Monde ainmnithe do sheastán caife iarbhír i New Orleans tá sé sin i bhfeidhm ó na 1860idí, agus b’fhéidir gurb é an táirgeoir baile is cáiliúla de chaife siocaire, mura é an t-aon cheann é. Is féidir oideas a áireamh sa marigold íocónach caife le bainne , an deoch caife siocaire traidisiúnta a dhíoltar ag an IRL Café du Monde; i bhfianaise pharaiméadair na tástála blas caife seo, agus na hábhair imní phraiticiúla atá ag óltóir caife sa bhaile gan an cumas nó an fonn bainne a fhiuchadh gach maidin díreach chun a chaife a bholg, d’ól mé dubh é. B’fhéidir gur botún a bhí anseo. Tá blas na siocaire suimiúil, agus fiú taitneamhach i dtosach, ach bhí an grá rómánsúil dom tar éis thart ar dhá nóiméad. Bhí imoibriú fisiceach den chineál céanna agam ar Chock Full o ’Nuts, m’aghaidh ag teacht salach go neamhdheonach ar an rud a mothaím iallach orm Frown Chicory a ghlaoch air. Mhéadaigh sé seo agus é ag fuarú, ach níl caife fuar siocaire dubh i gcomparáid le caife siocaire micreathonn. Tar éis sip amháin dhoirt mé amach é sa doirteal. Tá a chuid devotees ag siocaire, ach is eagal liom nach féidir an blas a fháil.

Ceannaigh: Caife & Sicín Café Du Monde, $ 7; siopa.cafedumonde.com .

Cafe Bustelo

Cafe Bustelo go teicniúil is é an caife is saoire ar an liosta seo toisc go ndíoltar é i gcanna agus i bríce pacáilte i bhfolús, ach i gcanna níl ann ach an tríú ceann is saoire, tar éis Maxwell House agus Folger’s. Murab ionann agus na cónraí eile atá á mbreithniú, is talamh espresso é Café © Bustelo, atá i bhfad níos míne ná talamh drip. Déanann sé seo, i dteannta le rósta dorcha na pónairí caife, caife sipping láidir. Rinne mé mo dhoirteadh a scagadh faoi dhó chun an iomarca siolta caife a sheachaint, ach níor díothaíodh an blas. Tá blas air mar aon chaife eile a dhéantar le dhá oiread na dtailte, agus déantar é a théamh go casta uafásach. Is caife ola mótair é Cafà © Bustelo i ndáiríre, nach gá gur marc é ina choinne - is dóigh go ndéanfaidh sé poll a dhó tríd an gceannródaíocht is mó i gcuimhne duit, agus cuirfidh sé tú go láidir sa dá nó trí huaire an chloig eile de do shaol. Ní hé seo an croí lag (dáiríre, tá palpitations agam agus mé ag clóscríobh seo) ach sa deireadh tá sé inólta go leor.

Ceannaigh: Caifé Talún Caifé Bustelo Espresso (10 Unsa), $ 5; amazon.com .

Sliabh Glas

Rósta Caife Sléibhe Glas tá sé neamhghnách i measc an chaife siopa grósaera a leagtar síos sa mhéid is nach ndéanann sé tagairt do réigiúin fás caife an mheánchiorcal ná d'aon chathair a bhaineann le cultúr caife - Nua Eabhrac, Vín, srl. - ina ionad sin ag stánadh go fíochmhar i dtreo Sléibhte Glasa Vermont . Is caife an-taitneamhach é seo, rósta éadrom agus mín ar bholg folamh, mar is minic a bhíonn mianach ag an uair caife. Tá athrú teirmeach suntasach ag Green Mountain, agus é fós inólta fiú agus é ag fuarú - fiú go dtí go bhfuil fuath agat as caife iced. Micreathonn sé go réasúnta freisin, agus é ag dul ar ais go réidh go teocht an óil gan é a dhorchaigh isteach i creosóit bhun an phota, rud a fhágann gur rogha dhaingean é do na cistiní is fuaire fiú.

Ceannaigh: Cumasc Bricfeasta Caife Sléibhe Glas (12 Unsa), $ 7; walmart.com .

Ocht gCaife O’Clock

Ocht gCaife O’Clock Codladh sa tsraith seo, ciallmhar ó thaobh an bhranda de, ach cupán ionadh taitneamhach. Is é an t-aon bhranda a bhlais mé faoi nach raibh aon réamhthuairimí agam faoi, agus bhí sé ar cheann de na rudaí is fearr liom. Tá sé dorcha gan a bheith searbh, agus tá sé micreathonnach go láidir. Tá sé beagán chun tosaigh ar an bpraghas caife airmheánach i mála sa tacar seo ach tá blas ar na sráideanna, rud a fhágann gur ceannach luach láidir é.

Ceannaigh: Ocht gCaife O’Clock The Original (36 Ounce), $ 13; amazon.com .

Gevalia

Gevalia b’fhéidir go bhfuil an pacáistiú is deise de na cónraí cóimeáilte go léir, le mála buí sainiúil agus léaráidí stílithe oiriúnach do IKEA. In ainneoin a fheiceálachta dealraitheach, tá Gevalia ar fáil go forleathan i gcógaslanna agus i siopaí grósaera, agus go hiondúil saor go leor. A 12-unsa. bhí $ 6.99 sa mhála de Blend House ag Stop & Shop, rud a chiallaíonn gurb é an ceann is saoire de na cónraí neamh-stánaithe a ndearna mé tástáil orthu. B’fhéidir dá bharr sin, go bhfuil teas ina chomhpháirt riachtanach i gcupán taitneamhach Gevalia, agus éiríonn an blas cothrom agus ceanúil agus é ag fuarú. Mar sin féin, is é Gevalia an caife neamhchoitianta a fheidhmíonn go maith i micreathonn, agus a bhlaiseadh chomh maith agus a athchóirítear go úr é.

Ceannaigh: Cumasc Tí Gevalia (12 Ounce), $ 8; amazon.com .

bronntanais Nollag do bhean 50 bliain

Newman’s Own Organics

Is caife an-mhaith é Newman’s Own - tá sé orgánach, téann brabúis uile na cuideachta chuig carthanas, agus tá aghaidh chartúin Paul Newman ar dhaidí beaga ar na málaí ag ceadú do rogha féin. Tá a blas neamhchasta, agus tá blas air mar ba chóir go mbeadh blas ar chaife deireanach an lae - 3 p.m. pioc-suas-mé a tharraingíonn tú go socair go dtí deireadh an lae oibre seachas tú a phuncháil sna málaí súl mar is gá caife maidin. Is é seo an ceann is daoire sa bhun, ag $ 16.46 an punt, agus níl sé chomh fada chun tosaigh ar Green Mountain ($ 13.32 / lb) gur fiú an splurge ar fhorais eiticiúla nó aeistéitiúla ar bith. Ina theannta sin, ní bhaineann sé le Green Mountain maidir le haistriú teirmeach agus micreathonnacht: meathlaíonn an blas i gcomhréir leis an teocht, agus tar éis do mhicreathonnú triomú an taobh istigh de bhéal duine - ní fadhb é má ólann tú go gasta, ach bí cúramach.

Ceannaigh: Cumasc Bricfeasta Newman’s Own Organics (10 Ounce), $ 15; amazon.com .

365 Luach Laethúil

Le bheith ionraic, bhí mo chuid ionchais íseal maidir le cibé caife inacmhainne a d’fhéadfadh Whole Foods a thairiscint, agus bhí drogall orm fiú é a chur san áireamh faoi scáth siopaí grósaera rialta (in ainneoin Sea, tá feachtas díolacháin againn le déanaí), ach anseo táim ceartaithe agus tógtha. 365 Luach Laethúil Is é an branda siopa Margadh Bia Iomlán, a mhargaíonn táirgí a d'oirfeadh éiteas Whole Foods, ó thaobh aeistéitiúil ar a laghad - ná glac leis go bhfuil sé orgánach! —agus praghsanna grósaera rialta. Cosnaíonn mála 10-unsa caife talún $ 5.99 ag an Gowanus Whole Foods i Brooklyn, rud a chiallaíonn gurb é an caife bagáilte is saoire anseo in aghaidh an aonaid agus go diongbháilte ar an deireadh saor in aghaidh an phunt. Is caife i stíl rósta Vín é Pleasant Morning Buzz, rósta dorcha atá cúthail i stíl rósta na Fraince, a thugann blas trom, searbh don chaife atá furasta le sip a dhéanamh ar óltóir caife dubh. De ghnáth, ní dhéanann rósta níos dorcha micreathonn chomh maith le rósta níos éadroime, agus ní haon eisceacht an caife seo - faigh é agus é te nó doirt ceann nua duit féin.

Ceannaigh: 365 Buzz Maidin Taitneamhach Laethúil, $ 15; amazon.com .

an chéad lá le cánacha 2020 a chomhdú

Dunkin ’Donuts

As an dá leagan sa bhaile de Big Coffee, Dunkin ’Donuts agus Starbucks, is fearr liom Dunkin ’. Tá sé níos óil dubh - níos éadroime gan a bheith searbh, rósta gan a bheith dóite, agus i bhfad níos éasca ar bholg folamh réamh-bagel ar mo bhealach amach an doras. Tá ‘Home-brewed Dunkin’ beagnach doscartha ó ‘Dunkin’ a thógáil amach, agus fiú seachas a bheith níos saoire in aghaidh an chupáin, sábhálann styrofoam é a ól sa bhaile. Tá aistriú teirmeach níos ciúine ag Dunkin ’Donuts Original ná an chuid is mó de na cónraí ina raon praghsanna, ag leanúint de bheith taitneamhach an bealach ar fad síos go teocht an tseomra, ach más maith leat an teas a athnuachan tá sé micreathonnach go hiontach.

Ceannaigh: Cumasc Bunaidh Dunkin ’Donuts (40 Ounce), $ 23; amazon.com .

Cumasc Tí Starbucks

Grá duit féin go leor gan caife Starbucks a ól sa bhaile. Níl a fhios agam go n-ólann caife dubh amháin ar fearr leis Starbucks ná Dunkin ’Donuts, agus is dóigh liom go dtairgfidh na tairiscintí grósaeireachta faoi seach na brandaí na líomhaintí seo. Tá blas dubh caife Starbucks cosúil le caife drip a dhéantar le caife lae in ionad uisce, agus is é an tinneas cinn a tháirgeann sé ná caife-téacs téacs - díreach taobh thiar de na súile, agus grimace ainneonach ag gabháil leis. Ina theannta sin, tá caife Starbucks beagnach daor go hálainn mar gheall ar chomh dona agus atá sé, agus cá mhéad caife eile atá le hól. Ól é ar domhan más gá duit, ach spáráil an pian i do chistin diabhal féin.

Ceannaigh: Caife Cumaisc Teach Starbucks (32 Ounce), $ 24; amazon.com .