Bíonn áit i do chuisneoir i gcónaí ag leath go leith, ach b’fhéidir nach mbeidh a fhios agat cathain a úsáidfear é. Fiú mura ndearna tú mórán machnaimh air riamh, is dócha gur cheap tú cad é leath go leith? Bhuel, is é leath go leith an meán sona idir bainne agus uachtar trom . Is é leath go leith an rud atá taobh istigh de na coimeádáin phlaisteacha beaga sin in óstáin agus bialann ar fud na tíre. Is bealach éasca é freisin chun comhsheasmhacht saibhir, mín na n-oidis mar asparagus gratin cáise agus frittata cáis agus cáis gabhair a fheabhsú. Anseo thíos, mínímid conas a dhéantar leath go leith, cad é & apos; s ann i ndáiríre, agus níos mó a thairiscint.

GAOLMHARA: Is féidir a bheith ar an eolas faoi cibé ar chóir duit leath-agus leath nó uachtar trom a úsáid

Míreanna Gaolmhara

Cad is Leath agus Leath ann?

Is creamer caife blasta é leath go leith, bealach chun anraithí agus anlainn a dhéanamh níos ciúine, agus stáplacha déiríochta - ach cad é leath go leith? Tá an táirge déiríochta iontaofa seo féinmhínitheach go leor; déantar leath go leith go liteartha le codanna comhionanna de uachtar trom agus bainne. Cibé an bhfuil tú ag úsáid & frac12; cupán nó 4 chupán de leath go leith, beidh an táirge i gcónaí ina chóimheas cothrom, 1: 1 de bhainne rialta agus uachtar trom ultra-saibhir. Is é an leath go leith an bealach iontach chun saibhreas silky a chur le prátaí mashed uachtar, quicheanna, agus anlann caramal. Mar sin féin, níl go leor saille ann chun fuip suas in uachtar bhuailtí homemade, mar sin déan an t-oideas sin a chur in áirithe le haghaidh uachtar trom amháin.

De réir an FDA , caithfidh leath bainne go leith a bheith i leath bainne go leith. Chun comparáid a dhéanamh, tá bainne bainne ar a laghad 36 faoin gcéad in uachtar trom agus tá bainne bainne ar a laghad 3.25 faoin gcéad i mbainne rialta. Má tá tú ag iarraidh gearradh siar ar chalaraí agus saille, ansin is rogha maith é leath go leith seachas uachtar trom. Ar an láimh eile, má tá tú ag iarraidh do thomhaltas saille a mhéadú (mar shampla a bheith ar an aiste bia keto ), ansin ní hé leath agus leath an rogha is fearr. Tá 40 calraí, 3g saille, 2g saille sáithithe, agus 15mg colaistéaróil i dhá spúnóg bhoird de leath go leith. I gcomparáid leis sin, tá 50 calraí, 5g saille, 3.5g saille sáithithe, agus 20mg colaistéaróil sa mhéid céanna uachtar trom.

GAOLMHARA: Ní mór duit an difríocht seo a bheith ar eolas idir uachtar trom agus uachtar fuipe

Cuir in ionad an Leath-agus an Leath

Is féidir leat do leath go leith féin a dhéanamh sa bhaile go héasca trí chodanna cothroma d’uachtar trom agus bainne a mheascadh i jar saoirseachta (nó in aon choimeádán aerdhíonach) agus a chroitheadh ​​go bríomhar. Nuair a dhéantar leath go leith le haghaidh úsáide tráchtála, déantar é a homaiginiú rud a chiallaíonn go ndéantar an uachtar trom agus an bainne a mheascadh go hiomlán chun iad a chosc ó scaradh. Seachnóidh croitheadh ​​go maith scaradh i d’oideas leath go leith féin.

Is féidir leat leath go leith a úsáid freisin in oidis a éilíonn codanna comhionanna d’uachtar trom agus bainne, cosúil leis an maróg aráin panettone seo. In ionad 2 chupán uachtar throm agus 2 chupán bainne a úsáid, is féidir leat 4 chupán go leith a chur in ionad go sábháilte (leid siopadóireachta: is ionann 4 chupán de leath agus leath agus 1 cheathrú). Is é uachtar éadrom (ní uachtar fuip éadrom) an táirge déiríochta is cosúla le leath go leith; tá idir 18 agus 30 faoin gcéad de bhainne bainne ann agus tá sé beagán níos tiús i gcomhsheasmhacht ná leath go leith. Is fiú leath-go leith ionad bainne iomlán, uachtar éadrom, uachtar fuip, agus fiú uachtar trom in aon oideas ina bhfuil tú ag iarraidh uachtar agus saibhreas a chur leis. Úsáid an méid céanna leath go leith agus a iarrtar in oideas; níl a fhios ach go bhféadfadh comhsheasmhacht d’oideas a bheith difriúil ná mar a bhí beartaithe (ach fós blasta). Tá na hionadaigh gan uaim seo do leath go leith foirfe i anraith cheddar agus beoir, seacláid te sinséir cócaireáin mall, agus císte aibreog-cnó cócó.

Saill Leath-Leath Saor

Bí ar an eolas faoi aon rud lipéadaithe leath-go-leath saor ó saill. Fuaim ró-mhaith le bheith fíor? Tá an ceart agat. Déantar leath go leith saor ó saill go príomha le bainne lom, síoróip arbhar, agus leath dosaen breiseán agus dathanna saorga. Bata go leith go leith go rialta, ar táirge níos íon é le níos lú ceimiceán agus níos fearr ar an iomlán duit.

GAOLMHARA: Tá an t-Ionadach Uachtar Trom seo chomh Maith Ní Thugfaidh tú an Difríocht faoi deara