Ag Kozel beoir , ní chreidimid i gciontacht bia nó i 'aistí bia detox.' Uaireanta níl le déanamh ach muid féin a chothú le bianna folláin agus nósanna sláintiúla a chur lenár ngnáthaimh. Cabhróidh na seacht straitéis seo atá formhuinithe ag diaitéiteach, chomh maith le hoidis éasca, leat do chuid is fearr a mhothú.

Míreanna Gaolmhara

Feed Your Gut

Tá sé aigne-blowing cé chomh criticiúil Sláinte is é sin le folláine iomlán. 'Tá tionchar ag na milliúin baictéir mhaith i do gut ar dhíleá, agus tá thart ar 70 faoin gcéad den chóras imdhíonachta ina gcónaí ann,' a deir an diaitéiteach Maya Feller, RD, údar Leabhar Cócaireachta Diaibéiteas Bia Comfort an Deiscirt . 'Is ann freisin a tháirgtear cuid de néar-tharchuireoirí a thacaíonn le giúmar an choirp, amhail serotonin agus dopamine.' Ceann de na bealaí is fearr chun do shláinte gut a fheabhsú ná neart bianna saibhir i probiotics a ithe, mar iógart, kefir, kimchi, miso, agus sauerkraut cuisnithe. Is foinse mhaith eile é Kombucha - tae súilíneach, coipthe go bunúsach. Molann Feller buidéil a lorg le níos lú ná cúig ghram de shiúcra breise in aghaidh an riar. Agus coinnigh i gcuimhne go bhfuil méid an-bheag alcóil ag kombucha, seachtháirge den phróiseas coipthe.

Péireálann an t-oideas seo kombucha le aol zesty, ginger punchy, agus sú pomegranate toirtín, ag cruthú deoch athnuachana a gheobhaidh tú tríd an lagtrá tráthnóna sin.

Tosaigh Savory

Athrú éasca amháin is ea siúcraí breise a dhíbirt ag bricfeasta. Is féidir leat torthaí a ithe go fóill, ach bí ar an eolas go bhfuil go leor siúcra breise i muifíní, go leor gránach bosca, agus fiú roinnt iógart agus deochanna caife. 'Ní gnách go mbíonn mórán bac ar na bianna milse sin snáithín , próitéin , agus saillte sláintiúil ,’ a deir Katie Sullivan Morford, RD, údar an leabhair chócaireachta Éirigh & Shine . 'Mar sin, tá tú ag cur tús le do lá saor ar leibhéal ard siúcra, gan na cothaithigh eile chun fuinneamh marthanach a thabhairt duit.' Is minic a imíonn Morford i dtreo toasts blasta ar maidin, mar avocado briste ar arán lánghráin le raidisí tanaí agus cúcamair. Bíonn cuma rialta ar uibheacha freisin. 'Is bia míorúilteach mionúr iad uibheacha,' a deir sí. 'Tá an oiread sin cothaithe maith laistigh den bhlaosc sin, lena n-áirítear próitéin, vitimín D, agus frithocsaídeoirí tábhachtacha.'

Áiríonn an pláta blasta seo uibheacha crua-bruite sautéed le buíocáin jammy, a sheirbheáil taobh le hummus uachtair, pita te clúmhach, agus luibheanna úra.

Téigh Iasc

Itheann bia mara uair amháin nó (bónas!) dhá uair sa tseachtain borradh cothaithe éasca , a deir Feller. 'Is foinse iontach aigéid shailleacha óimige-3 é bradán, ar chothaithigh riachtanacha iad, go háirithe do shláinte na hinchinne agus chardashoithíoch.' Faigh níos mó bradán ar do phláta trí leas a bhaint as leagan stánaithe ardchaighdeáin - is stáplacha pantry inacmhainne agus ilúsáide é a bhfuil buntáistí sláinte iasc úra ag baint leis. 'Cuardaigh iasc atá pacáilte i gcannaí alúmanaim saor ó BPA, le deimhniú inbhuanaitheachta tríú páirtí,' a deir Feller. Is maith linn an branda Wild Planet, a leanann Treoirlínte Faire Bia Mara Uisceadán Bhá Monterey .

Déantar na borgairí seo, a thógann níos lú ná leath uair an chloig chun fuip suas, le bradán stánaithe, maonáis, sú líomóide úr, raidis capaill, mustaird Dijon, blúiríní aráin, agus go leor eile.

Hydrate go ciallmhar

Tá a fhios agat gur chóir duit uisce a ól i rith an lae. 'Féadann leibhéil ísle díhiodráitithe tú a chur faoi tuirse, agus mar sin cuidíonn ól do dhóthain le do chuid fuinnimh a bharrfheabhsú,' a deir Ellie Krieger, RDN, údar pearsantachta teilifíse agus leabhar cócaireachta. Ach is féidir leat éirí as a bheith chomh docht sin maidir leis an tseanchomhairle ocht ngloiní in aghaidh an lae, a deir sí. Braitheann an méid uisce atá ag teastáil ó do chorp ar do mheitibileacht, leibhéal gníomhaíochta agus aeráid, a mhíníonn sí. 'Tá idir 9 agus 13 chupán de shreabhán iomlán ag teastáil ó fhormhór na ndaoine in aghaidh an lae, lena n-áirítear an leacht a gheobhaidh tú ó anraithí, caoineoga, bianna atá saibhir in uisce, agus aon rud eile a ólann tú, fiú tae agus caife.' Déan iarracht leath do riachtanais sreabháin ar a laghad a fháil ó uisce. Mura bhfuil tú ina lucht leanúna de H2O simplí, lig ort go bhfuil tú ag spá agus cuir slisní cúcamar, caora, fíonchaora, nó casadh citris leis.

Faigheann an t-uisce seo pléasctha athnuachana le caoinchead slices cúcamar agus sú aoil úr.

Laghdaigh Do Fhuinneog Ithe

Uaireanta bíonn sé níos lú faoin méid a itheann tú ná nuair a itheann tú é. Is féidir cabhrú leat taitneamh a bhaint as do bhéilí laistigh de fhráma ama 12 uair an chloig gach lá athlasadh a laghdú , sláinte gut a fheabhsú, agus fuinneamh a threisiú. Is é seo go bunúsach an cineál troscadh uaineach is míne, a deir Carolyn Williams, PhD, RD, údar an chláir atá le teacht. Béilí Aonphota a Chneasaíonn . 'Tá an fhuinneog 12 uair an chloig chomh indéanta. B’fhéidir nach n-itheann tú ach idir 7 am agus 7 i.n. Ní áirítear caife dubh, tae simplí agus uisce.' Ag an marc 12 uair an chloig, téann an corp isteach i 'mód troscadh' agus tosaíonn ag brath níos mó ar saille comhlacht le haghaidh fuinnimh. 'Cuireann an úsáid saille seo tús le hoiriúnuithe hormónacha a d'fhéadfadh feabhas a chur ar íogaireacht inslin, glúcóis fola troscadh, brú fola, tríghlicrídí, agus marcóirí fola athlastacha eile,' a deir Williams. Murab ionann agus a shílfeá, is gnách go laghdaítear an t-ocras agus an cravings. Agus ní hamháin go bhfaigheann tú na buntáistí a bhaineann le troscadh, ach tá seans ann go gcodlaíonn tú níos fearr nuair nach mbíonn do bolg gnóthach ag díleá na sneaiceanna fada déanach san oíche sin. (Má tá diaibéiteas nó riocht sláinte eile agat, seiceáil le do dhochtúir sula ndéanann tú iarracht troscadh eatramhach.)

Plean Do Sneaiceanna

Má bhíonn tú ar an eolas faoi cad a bheidh ort idir béilí is féidir slán a fhágáil le turais spontáineacha chuig an meaisín díola nó, um, uachtar reoite i do reoiteoir. ‘Ag a plean sneaiceanna Is bealach é aire a thabhairt duit féin ionas nach séanfaidh tú d'ocras nó go n-éireoidh leat rud éigin nach gcuirfidh go mór le fuinneamh tú,' a deir Morford. Cibé an gceannaíonn tú nó an DIY do shneaiceanna, déan cinnte go bhfuil siad fíor-shásúil, sna ranna blas agus satiety araon. Is rogha cliste iad na gallchnónna, a deir Morford: 'Is bagairt triple iad, ós rud é go bhfuil saillte sláintiúil, próitéin agus snáithín acu. Ní dhéanfaidh ach dornán beag tú a líonadh gan do goile a mhilleadh ag am bia.'

Éilíonn an t-oideas seo go ndéanfaí gallchnónna a bheith brataithe i teaglama milis agus blasta de mheala agus paprika, rud a chlaochlaíonn na cnónna ina sneaiceanna dochoigeartaithe.

Ith i Dath

Fiú i marbh an gheimhridh is féidir leat torthaí agus glasraí áille séasúracha a fháil, mar sin déan na torthaí a imirt! 'Nuair a itheann tú éagsúlacht dathanna, gheobhaidh tú speictream níos iomláine de chothaithigh agus frithocsaídeoirí,' a deir Krieger. 'Is iontach an rud é cé chomh cumhachtach is féidir leis an gcéim shimplí amháin seo a bheith ar mhaithe le do leas fadtéarmach agus gearrthéarmach.' Ina theannta sin, tá pláta ildaite mealltach agus cothaíonn sé giúmar. Chun a chinntiú go bhfuil neart táirgí ar do mhéara, molann Krieger go stocáil tú ar thorthaí reoite agus ar veigeáin chomh maith le húire. 'Agus ná bíodh eagla ort veggies réamhghearrtha nó réamhnite a fháil má fhágann sé sin go bhfuil cuma níos fearr ar tháirgí a ullmhú duit.'

Anseo, faigheann sicín rósta pop dath sláintiúil a bhuíochas sin do thorthaí citris, arugula, radicchio, agus go leor eile.

Styling Bia Le Ali Ramee; Styling Prop Le Audrey Davis