Seans gur thug tú faoi deara an focal ' inbhuanaithe ' a thagann chun cinn anois níos minice maidir le tomhaltas bia mara. Idir tionchair chomhshaoil ​​mar thruailliú, téamh domhanda, agus ró-iascaireacht, tá laghdú tapa tagtha ar dhaonraí na mara le blianta beaga anuas. Chun cabhrú leis na saincheisteanna seo a thabhairt chun solais, rinne na taighdeoirí ag Faire Bia Mara Uisceadán Bhá Monterey obair ar feadh na bliana chun a gcuid moltaí a thabhairt cothrom le dáta maidir leis na héisc is inbhuanaithe le hithe chun na héiceachórais íogaire seo atá faoi strus a chosaint ar an mbealach is fearr.

conas bunús a mheaitseáil leis an gcraiceann

GAOLMHARA: Conas a Chuidíonn Uisceadán Linn Bia Mara Inbhuanaithe a Fháil

Áirítear ar an liosta mionsonraithe na céadta speiceas, le cáilíochtaí cosúil leis an dobharlach uisce as a dtagann siad, cibé an bhfuil siad ardaithe feirme nó fiáin-ghafa, agus an modh a bhaintear iad. Ansin, tugtar scór iomlán agus aicmiú dath do gach speiceas chun a leibhéal inbhuanaitheachta a chinneadh. Táimid tar éis 10 gcinn de na roghanna bia mara 'Best Choice' de chuid Seafood Watch atá dea-bhainistithe agus a ghabhtar nó a dhéantar a fheirmeoireacht go freagrach a bhailiú, ionas gur féidir leat a bheith níos eolasaí an chéad uair eile a bhfuil fonn ort. breallaigh steamed nó ribí róibéis bácáilte garlicky.

Cad iad na cineálacha bia mara is inbhuanaithe?

I measc na bpiocadh is inbhuanaithe tá roghanna feirmeoireachta ar nós tilapia agus ruaille buaille, go fiáin-ghafa réaltaí cosúil le tuinnín albacore agus rockfish. Coinnigh i gcuimhne go ndéantar liosta Monterey Bay Aquarium a nuashonrú uair sa mhí, mar sin déan cinnte seiceáil ar ais go minic féachaint an bhfuil aon ghluaiseacht sna rátálacha.

Míreanna Gaolmhara

aon Bradán Chinook Feirmeoireachta

Scór Faire Bia Mara: 7.87

Meastar gur 'Rogha is Fearr' an bradán chinook is ansa leis an slua, a shaothraítear sa Nua-Shéalainn ag baint úsáide as pinn líonta fionnuisce. Nuair a roghnaíonn tú gabháil fhiáin, áfach, molann Seafood Watch bradán bándearg (gafa i Washington le líonta ardaithe) nó bradán sockeye a cheannach (a ghabhtar le líonta ardaithe freisin i rith an tsamhraidh go luath). Ar an drochuair, tagann an chuid is mó de na bradáin a ghabhtar ar Chósta Thiar na SA agus i British Columbia, Ceanada, isteach sa chatagóir 'Dea Malartach', a rangaíonn an Seafood Watch mar 'cheannach, ach bí ar an eolas go bhfuil imní ann maidir le conas a ghabhtar iad nó saothraithe.'

dhá Breallaigh Feirmeoireachta

Scór Faire Bia Mara: 7.01

uachtar trom agus uachtar whipping mar an gcéanna

Príomh-iomaitheoir eile ar an liosta 'Rogha is Fearr'? Breallaigh a shaothraítear ar fud an domhain ag baint úsáide as modhanna cultúir íochtair. De réir an Fhaire Bia Mara, meastar na moileasc seo a bheith an-inbhuanaithe mar is beag an tionchar ar an gcomhshaol is cúis le feirmeoireacht speiceas scagtha planctóin, cosúil le breallaigh agus diúilicíní. Mar sin féin, tugann na taighdeoirí le fios go dtagann breallaigh geoduck an Aigéin Chiúin a shaothraítear ar ghrinneall na farraige i Washington agus British Columbia, Ceanada, isteach sa chatagóir 'Roghanna Dea-Roghanna', toisc go gcaithfidh an éagsúlacht seo a bheith faoi iamh le feadáin phlaisteacha agus iad ag saothrú.

3 Shrimp Whiteleg feirmeoireachta

Scór Faire Bia Mara: 7.01

Tá ribí róibéis Whiteleg a ndéantar feirmeoireacht orthu sna Stáit Aontaithe go mór ar an liosta ‘Rogha is Fearr’ le scór 7.01. I measc na modhanna feirmeoireachta ribí róibéis tá rásbhealaí sreafa laistigh a úsáideann struchtúir imshrianta líneacha ina bhfágann fuíolluisce an áis, ina ndéantar cóireáil air, agus ina n-athshruthaíonn sé isteach sa rásbhealach. Tugann an Seafood Watch le fios go n-oibríonn tionscal feirmeoireachta ribí róibéis na SA ar scála beag; mar sin, is beag tionchair chomhshaoil ​​i gcónaí.

GAOLMHARA: Na 5 Bhia is Fearr don Chomhshaol - agus na 5 Bhia is Measa

4 Feirmeoireacht Tilapia

Scór Faire Bia Mara: 6.90

Go ginearálta, measann Seafood Watch gur roghanna sábháilte a dhéantar i bPeiriú (ag baint úsáide as rásbhealaí) agus in Eacuadór (i locháin) a dhéantar feirmeoireacht ar an tilapia. I measc 'Roghanna Dea Eile' tá tilapia ón gColóim, Hondúras, Meicsiceo, an Indinéis, agus Téaváin. Mar sin féin, molann siad go láidir i gcoinne aon tilapia a shaothraítear sa tSín, a d'fhéadfadh feces a chothú ó ainmhithe beostoic.

5 Cara Artach feirmeoireachta

Scór Faire Bia Mara: 6.72

Meastar gur ceannach inbhuanaithe é an ruabhreac alpach (ar a dtugtar freisin breac alpach), a dhéantar feirmeoireacht orthu sna SA, i gCeanada agus san Íoslainn i rásbhealaí. Ar an taobh thíos de, teastaíonn líon mór comhábhar mara chun an stoc a chothú chun an speiceas seo a chothú. Ina theannta sin, cuireann Seafood Watch imní in iúl maidir le seachtháirgí ón bpróiseas feirmeoireachta, amhail eisilteach agus ceimiceáin, a mheastar gur ábhar imní measartha iad don chomhshaol.

cén gúna a chaitheamh le bainise

6 Diúilicíní Feirmeoireachta

Scór Faire Bia Mara: 6.68

Gach diúilicíní Saothraithe ar fud an domhain ag baint úsáide as modhanna cultúir bun agus as-bun ard ar an liosta de na roghanna 'Rogha is Fearr' agus is rogha sábháilte do bhia mara inbhuanaithe. Chomh maith leis sin, léiríonn taighde gur lú an tionchar a bhíonn ag speicis scagtha planctóin, cosúil le diúilicíní, a ndéantar feirmeoireacht orthu i láithreacha srianta, ar an gcomhshaol.

7 Iasc Leoin a Ghabhtar Fiáin

Scór Faire Bia Mara: 4.47

Is speiceas ionrach é iasc leon dearg (ar a dtugtar freisin diabhal firefish) in uiscí na SA a dhéanann damáiste do sceireacha coiréil íogaire agus do ghnáthóga. Measann Seafood Watch an t-iasc mar ‘Rogha is Fearr’ agus molann sé iasc leon a cheannach a ghabhtar le huirlisí láimhe (cosúil le slata) san Aigéan Atlantach SAM agus sna ceantair in aice láimhe chun cabhrú leis na daonraí seo a bhainistiú sna spotaí atá buailte. Tá an t-iasc aquarium tóir, neamhdhúchasach seo tar éis uiscí na SA a mhilleadh agus scaipeadh go tapa le 40 bliain anuas.

GAOLMHARA: Tá Whole Foods ag Pleanáil Os cionn 40 Suíomh Nua a Oscailt ar fud na tíre

8 Tuinníní Albacóir Gafa Fiáin

Scór Faire Bia Mara: 3.97

Cé go bhfuil speicis tuinnín cosúil le gorm ar an liosta ‘Seachain’, meastar gur ‘Rogha is Fearr’ an chuid is mó de thuinnín a ghabhtar ag iascach SAM, amhail albacore. Agus tuinnín á cheannach, tá sé tábhachtach a sheiceáil ar cuireadh modhanna atá neamhdhíobhálach don inbhuanaitheacht i bhfeidhm chun na héisc a ghabháil, mar chruitíní, giaranna cuaille agus líne, nó sparáin saighne nach n-úsáideann réada ar snámh.

9 Trosc an Aigéin Chiúin-ghafa

Scór Faire Bia Mara: 3.58

an bhfuil pumpkin ina wikipedia torthaí nó glasraí

Tugtar trosc Alasca air freisin — mar go ndéantar iascaireacht air in uiscí an Aigéin Chiúin sa Mhuir Bering in aice le Alasca—titeann an speiceas seo sa chatagóir ‘Rogha is Fearr’ as a stoc sláintiúil agus a mhodhanna iascaireachta inbhuanaithe. Gafa ag baint úsáide as línte fada socraithe a laghdaíonn rátaí foghabhálacha agus ró-iascaireacht, is beag an tionchar a bhíonn ag baint le haghaidh speiceas den chineál seo ar an ngnáthóg agus ar an éiceachóras máguaird. Le bainistíocht agus rialáil éifeachtach, is beag an baol atá i speicis eile a ghabhtar go neamhaireach. Mar sin féin, de réir an Fhaire Bia Mara, ba cheart trosc an Aigéin Chiúin arna ghabháil ag iascach na Seapáine agus na Rúise a sheachaint mar gheall ar imní ró-iascaireachta agus seachghabháil.

10 Raciasc Gafa Fiáin

Scór Faire Bia Mara: 3.48

Meastar gur earra ‘Rogha is Fearr’ an rociasc, go háirithe carraigiasc dubhghlasach a ghabhtar amach ó Chósta Thiar na SA, cé nach bhfuil chomh hard leis na diúilicíní saothraithe nó na breallaigh. Is é an fáth atá leis seo ná go mbíonn an baol ann go ndéanfar ró-iascaireacht nó seachghabháil ar iascach agus go n-úsáidtear fadlínte socraithe chun carraigreacha a aisghabháil ón bhfiántas. Tá an speiceas ag téarnamh faoi láthair ó éifeachtaí an ró-iascaireachta agus, de réir Seafood Watch, tá an bhainistíocht éifeachtach chun na háitritheoirí aigéin seo a chosaint. Mar sin féin, spreagann taighdeoirí tomhaltóirí chun fanacht aireach ar cad as a dtagann a n-iasc carraige. Tagann cineálacha eile, cosúil le carraigiasc a gabhadh British Columbia, faoin gcatagóir ‘Seachain’.