Tá dornán tréithe ag cócaireacht coraintín atá cosúil le cócaireacht coláiste. Má bhí tú ag glacadh le ceapairí cáise grilled, níl foghlamtha agat conas caife a dhéanamh den chéad uair, agus / nó tar éis FaceTimed do mháthair níos mó ná uair amháin an tseachtain seo chun fiosrú a dhéanamh faoi an teocht cheart chun bradáin a chócaráil , níl tú i d'aonar. Tosaíonn uair an chloig go pras ag 5 p.m. , slipéir agus sweatpants ag teastáil, Netflix le leanúint . Ag mothú go bhfuil ionsaí pearsanta ag líon na ndaoine atá ag foirfiú sourdough homemade , cácaí lá breithe superstar , agus taos pizza ó scratch sa phaindéim? Faighimid é. Is bua í an scrappiness anois; tá ag gach duine déanamh leis an méid atá acu. Agus más ramen an rud atá agat, táimid anseo ar a shon. Seo cúig chomhairle éasca a chuirfidh tús le do chéad bhabhla eile de núdail homemade (sea, níos fearr fós ná ramen an tseomra dorm a rinne tú chomh galánta sin sa choláiste).

Déan brat miso.

Paicéad blaistithe? Fine. Ach greamaigh miso = foirfeacht . An chéad uair eile a dhéanann tú ramen, scipeáil an paicéad spíosraí líonta sóidiam agus bain úsáid as spúnóg de ghreamú miso chun do bhrat a bhlaiseadh ina ionad. Cuirfidh Miso buille trom de bhlas umami (blas goirt amháin, blasta, an-andúileach) le do ramen, móide is foinse nádúrtha probiotics gut-sláintiúil é. Cuardaigh miso paste ag siopaí grósaera na Seapáine, Whole Foods, Trádálaí Joe & apos; s, agus an chuid is mó d’ollmhargaí príomhshrutha.

GAOLMHARA : Skip Takeout - Seo & apos; s Conas Anraith Miso a Dhéanamh sa Bhaile

Corraigh Fry na núdail.

Chomh simplí sin; chomh héifeachtach. Nuair a bheidh do núdail críochnaithe ag cócaireacht, caith iad i bpanna wok nó olaithe agus déan iad a shailleadh ar feadh cúpla nóiméad - déan do veigeáin agus do phróitéin a shlánú freisin - sula dtugann tú ar ais an brat dóibh.

Cuir anlann breise leis - agus spíosra.

Más comh-thaisceoir condiment tú, anois an t-am agat taitneamh a bhaint as. Beidh iontais ag baint le guairneán de anlann soighe, ola sesame, sriracha agus / nó sú aoil. Le haghaidh níos mó spíosraí, cuir calóga chili leis. Is féidir leat im peanut a chur leis freisin (ná cnag é go dtí go ndearna tú triail air), anlann éisc, ponzu, harissa, saill bagúin, nó curaí de chineál ar bith. Coinnigh i gcuimhne, má tá tú ag cur rud éigin goirt amháin mar anlann soighe, smaoinigh ar ghearradh siar ar an bpaicéad spíosraí chun do mhias a ró-shéasúr.

Cuir ubh air.

Ní féidir leat dul mícheart anseo i ndáiríre. Buail a ubh crua-bruite nó bog-bruite isteach sa bhrat, corraigh uibheacha scrofa isteach, nó críochnaigh do bhabhla núdail trí ubh friochta a bhearradh. Má phleanálann tú ar aghaidh, is féidir leat d’uibheacha a chócaráil sa phota céanna le do ramen. Le haghaidh bruite crua, cuir uibheacha amha i bpota le huisce fuar, tabhair chun boil iad, ansin cuir do núdail leis. Ba chóir na huibheacha a chócaráil go foirfe faoin am a bhfuil do núdail bog (déan iad a iascach níos luaithe le haghaidh bruite bog). Is féidir leat uibheacha a phóitseáil i do ramen freisin agus é ag cócaireacht, nó ubh a bhualadh i mbabhla ar leithligh sula ndéantar é a shlogadh isteach sa bhrat le haghaidh anraith ramen titim uibhe.

conas a dhéanann tú figiúr amach méid fáinne

Pacáiste é le próitéin agus veggies.

Is é an bealach is éasca le ramen a dhéanamh níos líonadh agus cothaitheach ná glasraí breise a chur leis an brat. Spionáiste leanbh, piseanna snap, beacáin shitake, seallóidí sáithithe, dornán cabáiste, do phiseanna reoite agus do chairéid - is cluiche cothrom é. Mar an gcéanna le haghaidh próitéin thrua: is roghanna iontacha iad muiceoil nó sicín mionghearrtha, turcaí talún, agus tofu stir-friochta.

GAOLMHARA : Seo & apos; s Conas Gach Staples Pantry A Dhéanamh Níos Cothaitheach