Tá na laethanta ag éirí níos fuaire agus níos dorcha go hoifigiúil, rud a chiallaíonn gurb é an t-am iontach é chun d'oideas chili a chomhlánú. An mhias clasaiceach, a dhéantar de ghnáth le feoil talún, trátaí, agus pónairí duáin , chomh maith le blastanas cosúil le gairleog , oinniúin, agus cumin, an béile fuar-aimsire foirfe. Is féidir Chili a dhéanamh roimh ré, is féidir leat cuid mhór de a ullmhú go héasca do theaghlach agus do chairde ag baint úsáide as do sorn nó Pota Meandaracha iontaofa , agus tá éagsúlachtaí cosúil le gan deireadh ar féidir leat a roghnú, ag brath ar do chabhail agus do riachtanais chothaithe.

GAOLMHARA: 15 Oidis Chili Heartwarming Foirfe don Séasúr Cosy

Cad atá níos mó? Is gnách go mbíonn lá clasaiceach an chluiche níos croíúla ná an chuid is mó d’anraithí, reoiteann sé go maith , agus tá sé ar cheann de na miasa is éasca agus is inoiriúnaithe is féidir leat a fuip suas. Nach maith leat mairteoil mheilte agus trátaí? Úsáid sicín meilte, stoc sicín, agus pónairí bána chun cuidiú blasmhar de chili bán a dhéanamh ina ionad sin. An bhfuil imní ort go bhfuil an cál a cheannaigh tú an tseachtain seo caite ag dul in olcas go mall i do chuisneoir? Caith sa chéad phota chili eile é ionas gur féidir leat é a úsáid sula mbeidh sé ró-dhéanach.

táirgí chun fáil réidh le deargadh ar aghaidh

An bhfuil Chili Sláintiúil?

Cé go bhfuil Chili sách sláintiúil - tá sé pacáilte le próitéin , snáithín (buíochas le pónairí!), agus iarann ​​— tá sé tábhachtach cuimhneamh gan éirí ró-thógtha leis na barráin. Agus fiú má choinníonn tú do bharráin chomh híseal agus is féidir, tá roinnt athruithe simplí fós ann ar féidir leat a dhéanamh ar d’oideas chili chun é a dhéanamh níos cothaitheach agus níos tairbhí duit. Labhair muid leis na deirfiúracha Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFT, agus Lyssie Lakatos, RD, CDN, CFT-aka Na Cúpla Cothú —le haghaidh comhairle ar conas an t-oideas chili is fearr leat a dhéanamh beagán níos sláintiúla gan blas nó cáilíocht a íobairt.

Scrollaigh síos chun a gcuid leideanna a sheiceáil!

GAOLMHARA: Na Bianna Saibhir Iarainn is Fearr - agus na Cúiseanna go léir ar Chóir duit iad a ithe

Míreanna Gaolmhara

aon ‘Mairteoil suas’ na pónairí.

Nuair a bhíonn amhras ort, cuir níos mó pónairí le do chili. Chomh maith leis an mbéile a dhéanamh níos mó agus níos sáithithe, pacálann na gríosaí croíúla seo an punch cothaitheach go leor. ‘Nuair a mhéadaíonn tú an méid pónairí a úsáideann tú, de réir réamhshocraithe, úsáidfidh tú níos lú feola nó sínfear do chili níos faide,’ nótáil an cúpla. 'Buailfidh na pónairí freisin an snáithín, maignéisiam agus aigéad fólach, agus d'fhéadfadh go gcabhróidh siad le colaistéaról maith (HDL) an chomhlachta a mhéadú, agus brú fola a laghdú, chomh maith le athlasadh .'

conas an squat foirfe a dhéanamh

dhá Caidéil suas an snáithín agus cothaithigh le pumpkin.

Sea, pumpkin go litriúil i ngach áit, mar sin cén fáth nach gcaithfidh tú ach cuid de sa chéad phota chili eile? Mar a tharla sé, tabharfaidh an gourd tóir an casadh foirfe sin do do chili agus é a dhéanamh níos sláintiúla. 'Tá pumpkin saibhir i snáithín, vitimín E, agus potaisiam, chomh maith le béite carotene agus lutein, a chuidíonn leis an gcomhlacht a chosaint ó ghalair ainsealacha a fhorbairt lena n-áirítear galar croí, ailse, díghiniúint macúlach, agus caillteanas radhairc eile a bhaineann le haois,' na cúpla mínigh. Cé go gcuirfidh pumpkin blas ‘an-subtle’ le do chili, déanann sé an mhias blasta i bhfad níos uachtaraí ná mar is gnách, rud atá foirfe do na hoícheanta titime agus geimhridh sin. ‘Díreach a bheith cinnte purée pumpkin stánaithe 100 faoin gcéad a úsáid in ionad meascán pie pumpkin, atá milsithe,’ comhairle Lyssie agus Tammy.

GAOLMHARA: 25 Oidis Pumpkin Foirfe a Ba Mhian Leat a Ithe Ar feadh na Bliana

3 Spice sé suas!

'Ceann de na bealaí is fearr chun blas a fheabhsú agus frithocsaídeoirí a threisiú ag an am céanna trí spíosraí a chur leis ,' a deir na deirfiúracha. 'Bain triail as blasanna éagsúla ó throm go milis, lena n-áirítear cumin, turmeric, púdar chili, piobar cayenne, piobar dearg, cainéal agus allspice. Gach spíosraí troid i gcoinne athlasadh , agus tá gach spíosra buntáistí éagsúla. Léiríonn taighde go fiú d'fhéadfadh cainéal cabhrú le siúcra fola a rialáil , agus cuidíonn cumin le baictéir agus paraisítí a chomhrac.'

conas suíomh ceart a shocrú

4 Squeeze i roinnt aoil.

Sea, déanann na torthaí citris geal glasa iontach maith chili. 'Cuireann aol punch tangy agus a lán blas, agus tá sé pacáilte le frithocsaídeoirí a mop suas saorfhréamhacha díobhálacha, an corp a chosaint ó ghalair ainsealacha cosúil le hailse , galar croí, agus diaibéiteas,' a mhíníonn na cúpla. 'Is foinse shaibhir limonoids é aol a chabhraíonn le colaistéaról a ísliú agus is cosúil go gcosnaíonn sé ar roinnt ailsí.'

GAOLMHARA: Na 30 Bia is Sláintiúla le hIthe Gach Lá

5 Téigh fiáin le glasraí.

Cinnte, is gnách gur pónairí iad na réaltaí de chili agus cibé feoil talún is fearr leat, ach bíodh leisce ort ligean glasraí steal an spotsolas más mian leat do chéad bhabhla eile de chili a bheith beagán níos cothaitheach. 'Trí veggies breise a chur leis méadóidh tú cothaithigh, snáithín agus sásamh. Is roghanna iontacha iad piobair chloiche, zucchini, scuais bhuí, trátaí brúite, oinniúin agus cairéid,' a deir an cúpla.

6 Uasghrádaigh do bharráin.

Sea, d'fhéadfadh go mbeadh an-tóir ar uachtar géar ar chili, ach tá go leor barráin eile le roghnú astu atá níos fearr duit. 'Babhtáil amach uachtar géar agus cuir avocado uachtar ina ionad,' a dhearbhaíonn na cúpla. 'Tá avocado pacáilte le níos mó ná 20 vitimíní agus mianraí, agus tá sé go maith-do-duit feidhmíonn saill mar teanndáileog cothaitheach agus cabhraíonn sé feabhas a chur ar ionsú vitimíní intuaslagtha saille cosúil le béite carotene . Faightear béite carotene go hiondúil sna trátaí nó in anlainn trátaí a bhíonn i go leor oidis chili, agus tá sé an-chabhrach do na súile agus don chraiceann.'

• 6 Bianna Pacáilte le Cothaitheach le hIth ar mhaithe le Sláinte Inchinne Níos Fearr
• Seo iad na 10 n-Imí Cnó agus Síl is Fearr Le Treisiú Próitéine
• 10 Bianna Saibhir Vitimín K a thacaíonn le Cnámha Sláintiúla, Fuil agus Níos Mó
• 5 Bhia Uile-Réaltacha atá Ard i Saillte Sláintiúil