De réir mar a leanaimid orainn ag cócaireacht agus ag ithe gach ceann dár mbéilí sa bhaile, tá cúpla rud cinnte go bhféadfaimis go léir aontú orthu.

1. Níl aon rud níos fearr ná béile cócaráilte sa bhaile, go háirithe nuair atá duine eile á dhéanamh duitse.
2. Ach le do thoil, ná déan níos mó chairn bheaga de quinoa plain, bradán neamhshéasúir, nó póir sicín bácáilte lom.

Bhí an burnout dosheachanta. Is féidir le cócaireacht, chomh sásúil agus chomh taitneamhach agus a d’fhéadfadh sé a bheith, a bheith suaimhneach, athchleachtach, gnáthamh nuair a chuirtear iallach orainn (agus nuair a bhíonn gach duine ag iarraidh é sin a chur ina luí ort pónairí triomaithe , brocailí reoite, agus tuinnín stánaithe atá - níl, mise mionn —Super delicious). Cibé acu atá nó nach bhfuil bhí tú ag ordú éirí de thalamh uaireanta, bíonn sé níos dúshlánaí éagsúlacht blas agus grúpaí bia úr, coimhthíocha a choinneáil inár mbéilí agus iad faoi choraintín.

Fadhb réitithe. Nuair a rinne mé iarracht ar dtús Truff, líne de anlainn te truflais ola-inslithe , Bhí mé an-amhrasach. Glacaim mo anlainn dáiríre, go háirithe má tá siad spíosrach, agus admhóidh mé go bhfuil claontacht réamhcheaptha pungent agam i gcoinne bianna a bhfuil blas trufail orthu. (Is bealach maith é an afami aftertaste saorga sin chun baisc de fhriotal Francach a scriosadh.) Ach idir roinnt léirmheasanna rave ar Truff a léamh, féach go bhfuil siad Leanúna 106K ar Instagram , agus toisc go raibh sé ar cheann de na Rudaí is Fearr le Oprah anuraidh, b’éigean dom mo lámha a chur ar bhuidéal.

GAOLMHARA : 5 Trádálaí Joe & apos; s anlainn a athróidh fiú na miasa is bunúsaí - agus na rudaí atá fágtha

Ní hé an t-ábhar seo do ghnáth-anlann te, agus cinnte murab ionann agus aon táirge truflais pacáistithe a bhlais mé roimhe seo. Tá an Anlann Te Truffle Bán Truff ($ 40; bia52.com ) Tá blaiseadh agam déanta as meascán de phiobair chili dearga, leid de neachtar agave, trufail bán, agus lus an choire. Níl sé thar a bheith te ná trufail-y. Is é Truff an t-iarmhéid foirfe de spíosrach-salainn-beagán-milis agus pacáilte le úr blas umami . Tá an uigeacht níos tibhe ná an tabasco, rud a fhágann go bhfuil sé an-oiriúnach le haghaidh tumtha agus atá sé le haghaidh triomaithe. D'úsáid mé é chun uibheacha póitseáilte agus avocado a thósta ar tósta (mura bpósann tú é Gach Rud Ach an Bagel , tá tú in easnamh ort), grán rósta (lofa ach is fiú é), agus glasraí rósta (má cheap tú go raibh fuath agat don bhrocailí reoite sin, tá tú mícheart). Úsáid é chun beatha nua a thabhairt isteach i pizza reoite, ceapairí cáise meilte, núdail ramen , miasa pasta, agus sea, GACH do bhrollach sicín bácáilte.

Is fiú a lua freisin go bhfuil an pacáistiú dazzling. Beidh mé ag gifting buidéal Truff do gach duine a bhfuil aithne agam orthu, ag tosú le m’athair do Lá an Athair.