AN TREOIR FRYER AEIR IS FEARR DO THOSAITHEOIRÍ AGUS OIDIS AIR FRYER

Cad a tharlódh dá ndéarfaimis leat go raibh meaisín ann a d’fhéadfadh bianna a fhriochadh go foirfeacht éadrom agus brioscach gan mórán ola? Téigh in aithne ar an aer fryer . Déanann an fearas countertop seo atá fiúntach ó thaobh cultúir cócaireacht le aer te a scaipeadh timpeall friopaí na Fraince , sciatháin sicín, veigeáin, agus go leor eile ar luas ard, agus torthaí briosc le níos lú saille ná an méid a úsáidtear agus tú ag cócaireacht le friochtán domhain. (Ar eagla gur chaill tú é, táimid & apos; re lucht leanúna mór an imoibriú maillard .)

Is oighinn bheaga chomhiompair iad friochadh aeir go teicniúil, cé go n-oibríonn siad i gcodán den am a thógfadh sé do ghnáth-oigheann agus gan an teach iomlán a théamh.

cathain is cóir comhiompar bake vs bake

Cibé ar aimsigh tú do fhriochtán nua faoin gcrann Nollag nó an ndearna tú an piléar nó gur cheannaigh tú ceann chun do chócaireacht shláintiúil a thosú i 2020, tá an t-ádh ort & apos; Le dhiailiú a chasadh, is féidir leis an uirlis fhaiseanta seo gach rud a fhriochadh ó aipeanna beaga bídeacha go príomhlíonra i rith na seachtaine i nóiméid - leis an mblas ar fad agus gan aon chiontacht ann. Ní gá ach na leideanna seo a scuabadh sula dtosaíonn tú.

GAOLMHARA : Níl ach Pota Láithreach agat - Anois Cad é?

Conas do mhúnla a uasmhéadú

Maidir le fearais atá furasta le húsáid, níl sé i bhfad níos fearr. Tá tarraiceán ag an gcuid is mó de na samhlacha aer-friochta a tharraingíonn amach a choinníonn ciseán miotail istigh. Ná caith ach do bhia le spúnóg bhoird nó dhó d’ola, cuir sa chiseán é, ansin socraigh an dhiailiú teochta agus an lasc ama chun cócaireacht. Agus bí cinnte na céimeanna simplí seo a leanúint chun na torthaí is fearr a fháil:

conas greamachán a bhaint as éadaí

Ná plódaigh an cliabh friochta. Déanta na fírinne, is fearr na torthaí nuair a shocraíonn tú bianna i gciseal amháin más féidir - cinntíonn sé seo taobh amuigh éadrom agus brioscach, neamh-shogach.
Tosaigh aer ag friochadh do bhia laistigh de chúpla nóiméad tar éis é a chaitheamh san ola.
Cabhróidh comhábhair níos lú a chroitheadh go réidh sa chiseán friochta leathbhealach trí chócaireacht (nó gach cúig go 10 nóiméad) chun iad a chosc ó fhriochadh go míchothrom agus cuirfidh sé lena n-uigeacht brioscach.
Nuair a dhéantar oideas do rud rósta nó bácáilte a thiontú ina oideas a thacaíonn le friochtán aeir, ísligh an teocht faoi 25 ° F ach coinnigh an t-am cócaireachta mar an gcéanna.
Ní gá ola bhreise a bheith ag bianna reoite réamhphacáistithe sula ndéantar iad a fhriochadh.
Toisc go bhfuil ciseán le sciath neamhstick ar fhormhór na samhlacha friochta aeir, seachain an dromchla a scríobadh le huirlisí miotail chun an bailchríoch a chaomhnú.
Bí cúramach agus bianna an-gréisceacha á n-ullmhú agat (cosúil le ispíní) san aer friochadh, mar is féidir go gcaitheann tobac an iomarca saille isteach sa phain.
Tá sé ceart go leor an cliabh a tharraingt amach ag am ar bith le linn na timthrialla cócaireachta chun an dul chun cinn a sheiceáil - múchfar an chuid is mó de na samhlacha go huathoibríoch agus é amuigh agus atosóidh sé nuair a chuirfear an cliabh ar ais isteach. Mura bhfuil an bia friochta go leor nuair a théann an lasc ama as, socraigh an lasc ama ar feadh cúpla nóiméad breise agus lean ort ag cócaireacht.
Socraigh an cliabh, an uileán, agus aon oiriúintí ar dhromchla teas-resistant nuair a bhíonn an friochadh críochnaithe agus bí cúramach, mar bíonn na huirlisí seo an-te le linn an phróisis chócaireachta.
Agus aer ag friochadh bianna níos mó nó mín, bain úsáid as cluaisíní chun iad a thógáil amach as an gciseán friochta. Seachas sin, is féidir leat an bia a iompú go díreach i mbabhla nó pláta freastail.
Nuair a bhaintear bia, tá an friochtán aeir réidh le haghaidh baisc eile. Ach má bhí tú ag prepping comhábhair sailleacha agus má bhailigh barraíocht ola i mbun an chiseáin, déan é a dhoirteadh go cúramach tar éis gach baisc.
Is féidir leat do fhriochtán aeir a úsáid freisin chun bianna a athéamh. Cuir sa chiseán é agus socraigh an teocht go 300 ° F ar feadh suas le 10 nóiméad.

Na friochadh aeir is fearr

Philips Air Fryer : Déantar an friochtán Phillips a scriosadh amach le cloigíní agus feadóga, cosúil le cláir réamhshocraithe (chun friochta reoite, feoil, iasc agus drumaí a dhéanamh), taispeáint dhigiteach faoi stiúir soilsithe, agus feidhm choimeád te a oibríonn ar feadh suas le 30 nóiméad. Tagann sé freisin le clúdach splatter proof, leabhrán oidis, agus oibríonn sé le aip Philips Airfryer comhoiriúnach a bhfuil níos mó ná 200 oideas aige.

Purifry Dubh + Decker : Caitheann an friochtán aeir seo lucht leanúna dé-chomhiompair, cnaganna chun am agus teocht cócaireachta a shocrú, agus dhá sholas táscaire chun a thaispeáint cathain a bhíonn an fheiste ar siúl agus cathain a réamhthéitear é & apos; Ar fáil i dubh nó bán.

Ninja Foodi : Comhcheanglaíonn an ceann seo dhá cheann de na treochtaí fearas is mó , friochadh aeir agus cócaireacht brú. Go bunúsach is friochadh aeir agus Instant Pot le chéile: is féidir leat miasa a chócaráil mar anraith agus chili, agus sciatháin friochta aeir, friochta agus go leor eile le hola an-bheag. Nó is féidir leat an dá fheidhm a chur le chéile chun bia a fháil atá tairisceana foirfe ar an taobh istigh agus briosc ar an taobh amuigh, cosúil le péacáin Bhruiséil nó pluide sicín.

GAOLMHARA : 7 Bealaí Brilliantacha chun Do Fryer Aeir a Úsáid le haghaidh Béile Prep

Glanadh do friochtán aeir

Lean na treoracha éasca seo chun d’aer-aer a choinneáil ag breathnú agus ag boladh cosúil le nua. Ach ar dtús, bí cinnte go bhfuil an fearas as, gan plódú agus fionnuar.

conas tábla itheacháin adhmaid a ghlanadh

Glanadh an Ciseán Fryer agus Pan : Líon le huisce te agus cuir cúpla braon de gallúnach mhias leis agus lig don phana le ciseán istigh sáithithe ar feadh deich nóiméad. Wipe na ballaí ciseán agus bun le éadach tais nó spúinse neamh-scríobach; lig aer a thriomú sula gcuirfidh tú ar ais sa ghaireas é.

Níochán an Taobh amuigh : Glan an taobh amuigh den aer fryer le éadach tais, chomh maith le ballaí na cuas istigh a choinníonn an cliabh friochta. Más gá, féadfar iarmhair bia atá greamaithe den eilimint téimh istigh a bhaint le spúinse neamh-scríobach nó scuab brístí boga agus iad a thriomú le tuáille páipéir. Seachain olann chruach nó brístí crua, mar is féidir leis na huirlisí seo dochar a dhéanamh don sciath ar an eilimint téimh.